由來
1996年，歐琳首次提出“水槽”概念，倡導家用不鏽鋼水槽。
歐琳水槽：将朝着更頂尖的方向，開發新概念水槽精品，成為世界知名品牌；
鑒别
一、材質的分類
1、304#材質不鏽鋼
2、202#材質不鏽鋼
3、201#材質不鏽鋼
上述幾類不鏽鋼材質最大的區别在于耐腐蝕性能上的差異，304最好，202稍差、201次之，當然價格相差也是巨大。所以敬請消費者購買時一定向商家咨詢清楚，小心上當。最好有廠家的質保書。
二、表面處理分類
1、珍珠銀面
2、磨砂拉絲面
3、絲光表面
4、抛光鏡面
以上4種工藝各有特長點，其中珍珠銀面最為流行，其工藝是采用先對其表面進行噴砂，然後對其進行化學表面處理，表面華貴、曆久長新。絲光表面已漸趨流行，特色是集磨砂拉絲工藝優點與抛光鏡面優點于一體，表現細膩、絲光如緞。
三、結構上的分類
1、單盆型
2、雙盆型
3、三盆型
4、帶翼型
單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒适，目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。雙盆型最為實用，一般多為子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作淨泡使用。三盆分工更為明确，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國内市不是很流行，不過在歐美比較流行。
四、去水裝置
去水裝置可能是個被大多數消費者所忽略的東西，但卻是水槽配置中非常關鍵的一個部件，對水槽的價格影響也是非常的大，好的全不鏽鋼下水器價格超過百元，還有的下水器含自動下水裝置，不過功能多不一定是好事，開始方便，時間長可能出現問題!
五、測不鏽鋼水槽比厚度
好的不鏽鋼水槽都使用比較厚的闆材，由于水槽進行過邊緣處理，很難一下子看出厚度，最簡單的辦法：稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說明材料很薄，當然如果能借到遊标卡尺和螺旋測微計就不要這麼麻煩了。
六、掂不鏽鋼水槽的分量
不鏽鋼是一種鐵合金，鋼的比重是7.87，裡面添加了鎳、鉻重金屬，這些金屬的比重比鋼要大，所以分量比較重（當然也要參考闆材厚度）。如果是假冒、劣質不鏽鋼，如鋼闆鍍鉻的分量就輕。
七、看不鏽鋼水槽工藝
有焊接法和一體成型法。我們看到一些名牌水槽，同樣外觀尺寸，價格卻差異很大。這裡面有材料的因素，也有工藝的成本。當然，可以肯定地說，一體成型法的不鏽鋼水槽用材肯定比焊接法的好，一流的水槽一般都用一次沖壓法生産，當然名牌裡邊也有低端産品，焊接法的很多，用手摸一下就知道了。
區别
水槽按材料分鑄鐵搪瓷、陶瓷、不鏽鋼、人造石、鋼闆琺琅、亞克力、結晶石水槽等；按款式分單盆、雙盆、大小雙盆、異形雙盆等。
①不鏽鋼水槽流行已久，就目前情況來說采用不鏽鋼水槽的較多，這種選擇不僅僅是因為不鏽鋼材質表現出來的金屬質感頗有些現代氣息，更重要的是不鏽鋼易于清潔，面闆薄重量輕，而且還具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優點。在價格上，從幾百元到幾千元不等。
②鋼闆琺琅水槽美觀。
③陶瓷水槽耐用耐磨。
④人造石水槽塑型容易，轉角處沒有接縫。
⑤如果注重廚具的整體色彩，可選亞克力水槽。它不僅有白色，還有其他可配廚具的顔色。
⑥結晶石水槽大多是鐵灰色、米褐色的，在使用時要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會劃傷表面和破壞光潔度。
⑦鑄鐵搪瓷水槽耐用，但市場不多見，偶爾有進口産品，其價格也在幾千元以上，讓一般人不敢問津。
選購
在選購水槽時，首應考慮深度，部分進口的水盆并不适合國内的大型鍋具。其次是大小，底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點。
①根據櫥櫃台面寬度決定水槽寬度，一般水槽寬度應為台面寬度減去10-15厘米。
②選不鏽鋼水槽時，材質厚度要适中，過薄會影響水槽使用壽命和強度，過厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不鏽鋼表面的平整度，如凹凸不平說明質量差。
③通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以18厘米較好，這樣可以防止水花外濺。
④水槽表面處理以亞光為美觀實用，水槽焊接處要仔細觀察，焊縫必須平整均勻，無鏽斑。
⑤造型美觀，設計合理，以有溢水口為好。
十大著名品牌水槽
1弗蘭卡Franke(領導品牌,弗蘭卡集團1911年成立于瑞士,水槽十大品牌,著名水槽品牌)
2歐琳oulin(領導品牌,水槽十大品牌,不鏽鋼水槽著名企業,甯波歐琳廚具有限公司)
3摩恩Moen(美國品牌,全球最大水龍頭水槽生産企業之一,水槽十大品牌)
4高德CODESN(廚房水槽十大品牌,中山高德廚衛産品有限公司,專業生産水槽的企業)
5佳德水槽(珠海市佳德廚衛産品有限公司是中國國内最早生産水槽之一)
6墨林(福州墨林廚具設備有限公司,水槽十大品牌,著名水槽品牌)
7得而達DELTA(世界500強之一的masco集團旗下品牌,得而達水龍頭(中國)有限公司)
8舒耐特SONATA(舒耐特公司系一家專業從事制造不鏽鋼水槽的中外合資企業)
9艾肯ELKAY(廚房水槽十大品牌,北來自美的不鏽鋼水槽生産專家)
10科勒Kohler(廚盆十大品牌,于1873年美國,中國環境标志産品,美标(中國)有限公司)
維護指導
1、使用完畢後立即清潔，擦幹存放，盡量不讓水滴留在水槽表面，因為高鐵成份的水會導緻産生浮鏽、高礦成份的水會産生白膜。
2、如在水槽底部出現礦物沉澱，可先用稀釋的醋去除，用水沖淨。
3、不能長時間将硬物或生鏽物品與水槽接觸。
4、不能将橡膠盤墊、濕海綿或清潔片整晚留在水槽裡。
5、注意含氟的家用産品、漂白劑、食品以及含銀清潔物和含硫、氫氯酸的清潔品對水槽有潛在危害。
6、注意放在廚櫃裡的漂白劑或化學清潔劑釋放的氣體會腐蝕水槽底部。
7、若攝影化學成份或烙鐵熔劑與水槽接觸，必須立即沖洗水槽。
8、不能長時間将泡萊，蛋黃醬，芥末和鹽制食品放置在水槽内。
9、下水口規格有DN32DN40，還有的下水口内絲餘外絲區别。
10、下水口下面還有一個U型彎那個的作用是防臭，阻蟲。一般的U型彎都有一個檢修口，方便清理管道雜物。
不鏽鋼水槽，拉絲還有提高空間，下水器和管比較簡陋
如何選購不鏽鋼水槽選購不鏽鋼水槽的步驟
水槽是廚房中最為重要的用具，對于每個家庭而言水槽不可分割的以部分。選擇到一款高質量的水槽不僅能夠提升粗粉的整體品位，更能夠為家庭帶來健康、環保的生活方式。
