介紹
上已節是中國漢族人民的一個節日。按通常的說法，漢以前節期在三月上旬的已日，魏後固定為漢曆(農曆)三月初三，不一定為8日。
古代每到這一天，人們都到水邊冼滌污濁，以祓除不祥，稱為”祓禊”。據《晉書:禮儀》上記載，“漢儀季春上已，官及百姓皆禊于東流水...除此之外，祓禊還有祈求生育之意。相傳商部族的祖先契就是其母祓禊後所生。《史記:殷本紀》記載，“殷契，母日簡狄，有娀氏之女，為帝喾次妃。三人行浴，見玄鳥堕其卵，簡狄取吞之，因孕生契。”後世甚至尊簡狄為生育之神。
除在水邊祭祀、沐浴之外，人們還宴飲行樂、踏青郊遊。如杜甫《麗人行》:“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”。
相關節日活動
祓禊
在我國古籍中，上祀節“祓禊”習俗多見記載。《風俗通·祀典》：“周禮，女巫掌歲時以祓禊與浴故于水上輿潔也。”《後漢書·禮儀志》：“三月上巳，官民皆潔于東流水上，洗濯祓除，去宿垢疚，為大潔。”據認為，《論語·先進》“暮春者，春服既成，冠五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸”，說的就是孔子和弟子們“祓禊”時的情景。
流觞曲水
由于三月三正是春暖花開、風和日麗的大好時節，此時生機勃勃的大自然極易引起人們愉快和振奮的情緒，故上祀節時人們除了在水邊舉行“祓禊”儀式，還把它當成了宴飲遊玩的好時機。而且随着時間的推移，這種宴飲遊玩，還衍生出我國著名的傳統文化娛樂形式——流觞曲水。
所謂流觞曲水，就是文人墨客按秩序坐于流波曲水邊，一人置酒于杯使其順流而下，酒杯止于某人面前，某人即取而飲之，然後作詩，作詩不成便罰酒。流觞曲水盛于魏晉，彼時文人雅士縱情山水，清談老莊，整日飲酒作樂，因此這種把飲酒和作詩融合一體的“高雅”活動受到他們的特别青睐。
荠菜煮雞蛋
"三月三，荠菜(地菜)煮雞蛋。"在湖南湖北等地，每逢農曆三月初三，都有荠菜煮雞蛋的習俗，說吃了荠菜煮的雞蛋，一年當中腰腿不疼、頭不疼。
相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有"二月二，龍擡頭;三月三，生軒轅"的說法。
"農曆三月三地菜花煮雞蛋","陽春三月三，地菜當靈丹","春食荠菜賽仙丹"。
荠菜，别名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。《詩·邶風·谷風》有"誰謂荼苦，其甘如荠"。十字花科，一年生草本，性喜溫和，耐寒力強。野生于田野。全草含荠菜酸、生物堿、氨基酸、黃酮類等成份。嫩株可作蔬菜，帶花果的全草入藥。性涼，味甘淡，功能涼血止血，主治吐血，尿血，崩漏，痢疾等症。近用治腎炎，乳糜尿等症。
有營養專家稱，雖然"三月三吃地菜花煮雞蛋"是一種傳統的習俗，古時候主要預防春疫，其科學性還有待考證。不過從營養學的角度來講，地菜雖然是野菜，但是營養豐富，裡面含有大量的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，這些營養元素對人體的健康是有好處的。加上雞蛋的蛋白質含量高，卵磷脂、維生素A也豐富，這樣兩種營養食物放在一起，自然對身體有好處。
