香榧子:紅豆杉科植物的種子-中文百科頻道

形态特征

香榧樹又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。香榧樹幹高大，挺拔直立，側枝發達，樹姿優美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優良的園林和庭院綠化樹種。此外，香榧的樹皮可提制工業用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度适中，為造船、建築、枕木、家具及工藝雕刻等良材。香榧作為幹果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。

早在宋代，我國人民就将其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。香榧除了加工成幹果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現代醫學臨床證實，香榧對驅除蛲蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿症也有一定的裨益。

功效功效

榧子仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止

咳之功能，适用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蛲蟲、鈎蟲等，其殺蟲能力與中藥是君子相當。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛幹澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。

香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。香榧作為幹果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就将其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。

香榧除了加工成幹果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現代醫學臨床證實，香榧對驅除蛲蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿症也有一定的裨益。香榧樹幹高大，挺拔直立，側枝發達，樹姿優美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優良的園林和庭院綠化樹種。此外，香榧的樹皮可提制工業用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度适中，為造船、建築、枕木、家具及工藝雕刻等良材。

物種分布

香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。

食忌提示

香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質者慎食。香榧不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。香榧性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用，因為食用香榧有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。