Dry Martine

簡介

馬提尼（Martini）産于葡萄牙，是一種馳名的酒。馬提尼實際是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀制完成的後期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒質改變，而成為另一種酒。變性的酒有人也将其劃入白酒類，屬于略幹辣的中性酒。馬提尼酒在西方多作為開胃酒在飯前飲用，也可摻水加冰後飲用。其消費量遠不及白蘭地和香槟酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖，打成泡狀的“莎巴翁”，還是一款十分著名的甜食。