營養元素
黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗，促進消化，防止便秘發生。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特别是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，隻含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
功效
1.黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，活血、利尿、祛風、解毒之功效；
2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、钼、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體内自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顔美容，增加腸胃蠕動。
營養價值
這一道魅力消暑豆漿香味濃郁，口感香而不有助男士解暑降溫，治腎虛，治脫發，有效緩解工作壓力大出現的體虛乏力狀況。
綠豆：清熱解毒、消暑止渴的作用自是不用說。營養豐富的它，用途較多，被李時珍稱為“菜中佳品”。
赤豆：現代研究發現，赤豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心髒病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
食材
主料：黑豆80g，大米
輔料：冰片糖30g
做法
1.黑豆、紅豆、綠豆預先泡好。
2.将原料混合加入杯體中洗淨。
3.加水到上下水位線間，接通電源，選擇“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘後豆漿就做好了。
注意事項
1.适宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；适宜體虛之人及小兒盜汗、自，尤其是熱病後出虛汗者食用；适宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、産後中風、四肢麻痹者食用；
2.小兒不宜多食
