黃颡魚:鲿科黃颡魚屬動物-中文百科頻道

形态特征

背鳍條Ⅱ-6～7；臀鳍條16～20；胸鳍條Ⅰ-7～9；腹鳍條6～7。鰓耙13～16。

體長為體高的3.1～4倍，為頭長的3.6～4.5倍，為尾柄長的6.2～7倍，為前背長的2.5～2.6倍。頭長為吻長的2.9～3.2倍，為眼徑的2.9～3.8倍，為眼間距的2.1～2.6倍，為頭寬的1.3～1.4倍，為口裂寬的2～2.2倍。尾柄長為尾柄高的1.1～2倍。

體延長，稍粗壯，吻端向背鳍上斜，後部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露；上枕骨棘寬短，接近項背骨。吻部背視鈍圓。口大，下位，弧形。颌齒及腭齒絨毛狀，均排列呈帶狀。眼中等大，側上位，眼緣遊離；眼間隔寬，略隆起。前後鼻孔相距較遠。前鼻孔呈短管狀。鼻須位于後鼻孔前緣，伸達或超過眼後緣；颌須1對，向後伸達或超過胸鳍基部；外側颏須長于内側颏須。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。鳔1室，心形。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙短小。

背鳍較小，具骨質硬刺，前緣光滑，後緣具細鋸齒，起點距吻端大于距脂鳍起點。脂鳍短，基部位于背鳍基後端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底長，起點位于脂鳍起點垂直下方之前，距尾鳍基小于距胸鳍基後端。胸鳍側下位，骨質硬刺前緣鋸齒細小而多，後緣鋸齒粗壯而少。腹鳍短，末端伸達臀鳍，起點位于背鳍基稍後的垂直下方，距胸鳍基後端大于距臀鳍起點。肛門距臀鳍起點與距腹鳍基後端約相等。尾鳍深分叉，末端圓，上、下葉等長。

活體背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鳍與臀鳍上方各有一黃色橫帶，交錯形成斷續的暗色縱斑塊。尾鳍兩葉中部各有一暗色縱條紋。

性别鑒别：黃颡魚的性别主要可以從第二性征加以鑒别，雌體腹鳍後面依次是肛門、生殖孔和泌尿孔，其中後面兩孔靠得很近。性成熟的雌親魚體形較短粗，腹部圓而飽滿，且富有彈性，将雌親魚從背部向上托起，外觀上可以看到比較明顯的卵巢輪廓，生殖孔明顯，紅腫略外突。雄性個體腹鳍後面依次是肛門、生殖突，生殖突末端的開口是洩殖孔。性成熟的雄親魚個體一般大于雌親魚個體，在臀鳍前肛門後有明顯的0.5～0.8厘米生殖突起，呈乳頭狀，略顯紅色。

栖息環境

黃颡魚多栖息于緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底栖生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和遊泥多的地方。

生活習性

社會行為

白天潛伏水底或石縫中，夜間活動、覓食，冬季則聚集深水處。适應性強，即使在惡劣的環境下也可生存，甚至離水5～6小時尚不緻死。黃颡魚較耐低氧，溶氧2毫克/升以上時能正常生存，低于2毫克/升時出現浮頭現象，1毫克/升出現窒息死亡。黃颡魚适于偏堿性的水域，pH最适範圍7.0～8.5，耐受範圍6.0～9.0之間。黃颡魚對鹽度耐受性較差，經過渡可适應2‰～3‰氯化鈉，高于3‰時出現死亡。

黃颡魚生存水溫為1～38℃，低溫0℃時出現不适反應，伏在水底很少活動，呼吸微弱，3天時間出現死亡。高溫39℃出現不适現象。魚體失去平衡，頭朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出現死亡。在8～36℃範圍内溫度對黃颡魚成活率影響不大，而與生長有較大關系，低溫時黃颡魚雖能少量攝食，但基本不生長，其生長溫度範圍為16～34℃，最佳範圍為22～28℃。水溫對其攝食有顯著的影響，開始攝食水溫為11℃。較低溫度下，黃颡魚攝食率随溫度升高而升高，當溫度上升達到29℃時，黃颡魚攝食率随溫度升高而下降。黃颡魚的最适攝食溫度為25.28℃，攝食率為4.06%～4.36%，試驗溫度26℃時，獲得最大攝食率4.36%。

攝食習性

黃颡魚食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮遊動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。黃颡魚還大量吞食鯉魚、鲫魚等的受精卵。黃颡魚的食譜較廣，在不同的環境條件下，食物的組成有所變化。根據其對101尾黃颡魚胃腸内食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現頻率最高。

黃颡魚仔魚孵出1～3天，體長5.0～8.0毫米，從自身卵黃囊吸取營養，行内源性營養。4天以後卵黃囊基本消失，體長8.1～9.0毫米為仔魚開口攝食階段，主要攝食輪蟲、小型枝角類及桡足類幼體，9.0毫米l以上仔魚完全以外界食物為食，行外源性營養。全長13.1～14.00毫米的仔魚，随魚體生長，口徑增大開始攝食大型枝角類及桡足類和一些原生動物。全長15.1毫米以上的仔魚，則開始攝食更大的動物，如搖蚊幼蟲及寡毛類等。所以黃颡魚仔魚攝食的變化規律為輪蟲（小型枝角類、桡足類幼蟲）一大型枝角類（桡足類）一搖蚊幼蟲（寡毛類）。

雖然黃颡魚的食性較廣，但餌料組成都比較簡單，不同的體長階段都是以1～3種餌料生物為主，而且由浮動生物向底栖動物轉變。

生長規律

黃颡魚屬小型魚類，生長較慢，黃颡魚0+-2+齡為性成熟前的旺盛生長階段，平均增長率較高。特别是1+齡階段生長最快，一般至1+齡大部分性成熟，2+齡全部性成熟，3+齡以後體長相對增長率遞減明顯，但由于性腺的發育，體重相對增長率遞減緩緩慢。

分布範圍

分布于老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部。在中國分布于珠江、閩江、湘江、長江、黃河、海河、松花江及黑龍江等水系。

繁殖方式

黃颡魚為一年一次性産卵型魚類，在自然條件下有集群繁殖習性。繁殖季節在5月中旬至7月中旬，水溫變化幅度為25～30.5℃。黃颡魚一般在2齡時性成熟，澄湖黃颡魚在1冬齡時也達性成熟，在測定的标本中，最小成熟個體中雌魚體長11.5厘米，雄魚體長13.5厘米，雌魚的性成熟較雄魚早。黃颡魚絕對懷卵量2500～16500粒，平均4000粒，相對懷卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。黃颡魚的主要繁殖區域在水位淺、底質硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、适宜築巢孵化的水域。

雌雄魚的性腺發育節律基本一緻：成熟系數從4月下旬開始急速上升，到5月中旬達最高峰，雌魚為26.8%，雄魚為0.98%。4月中旬以後，繁殖群體中多數黃颡魚的性腺達Ⅳ期，卵子内卵黃大量沉積，大、中、小卵子群明顯可見，精巢乳白色，多分枝，飽滿而亮澤。在繁殖初期，漁獲的雄魚數量較雌魚多，這主要與雄魚性腺成熟較雌魚早相關；在接近繁殖後期，漁獲的雄魚數量較雌魚少，這可能與雄魚有築巢、守巢和保護後代的習性相關。

養殖技術

黃颡魚品種獨特，對生長環境和養殖管理要求相對較高，養殖時必須把握好以下六大措施。

池塘宜深

黃颡魚屬溫水性魚類，生長于水體底層，生存溫度6～38℃，最适宜生長溫度25～28℃，pH值範圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規魚類略差。因此，養殖黃颡魚的池塘應符合以下條件。

水深适宜：水體要有一定深度，必須達到2米以上，如果水深不足，光照過于強烈，不适合黃颡魚喜弱光下攝食的生活習性。

水源充足：池塘必須有穩定、充足、無污染的自然水源，要求一年四季都有優質水源供應。

能排能灌：要求池塘有完備的進、排水系統，排灌自如，建有安全可靠的進、排水口，配套建設網具等攔魚設施。

底質良好：要求池底平坦，方便魚類捕撈，池塘底質以沙質土最好，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。

水質良好：水質要求符合養殖用水标準，黃颡魚喜歡清澈潔淨水質，池水透明度應保持在35厘米以上，水體最好有活水常年流動。池塘面積适宜，配備增氧機、抽水機、投餌機、養殖漁船等機械設備。

清塘宜嚴

黃颡魚是無鱗魚，對環境要求嚴格，對許多藥物敏感，必須保持養殖環境優良，水質良好，減少病害。

嚴格清塘：無論是新、舊池塘，都必須經過嚴格的清塘消毒。老池塘應清除過多淤泥，保留底泥10厘米左右，新池塘要求池底平坦，底泥平整。選擇晴好天氣，采取幹法清塘消毒，每畝使用生石灰150千克，均勻撒入池底後，用鋤耙勻，使池底泥土與生石灰充分混合，以便徹底殺滅池中病原體、寄生蟲等。

适時注水：清塘消毒7～10天後，池底經過充分曝曬，殺滅各種病原體後，注入優質養殖用水，進水口必須設置相應目數的篩絹進行水體過濾，防止野雜魚、敵害生物及蟲卵進入池内。初次注水80厘米左右，放入小魚蝦進行試水，确保安全後，可将池水加至2米以上，準備放養黃颡魚種。

施足基肥：魚種放養前，根據池塘水體情況，一次性施足基肥，一般按每畝150～200千克用量施用發酵腐熟過的有機糞肥，全池均勻潑灑，以培育水體浮遊生物。

放養宜早

黃颡魚屬小型魚類，生長速度較一般魚類慢，因此要注意科學放養。

提早放養：适當延長養殖周期，提高養殖産量。黃颡魚放養一般在每年4月下旬，但各地氣溫不同，隻有氣溫條件允許，水溫穩定在10℃左右，才可放養，以人為延長生長時間。

魚種優質：市場上黃颡魚品種較多，如瓦氏黃颡魚、江黃颡魚、岔尾黃颡魚等，還有近年繁育的全雄黃颡魚。無論何種品種，放養時必須要求出自正規的黃颡魚良種繁殖場，盡量選擇人工繁育的優良魚種，既可保證品種的純度和生長速度，也可提高成活率。

規格宜大：魚種規格大，體質相對較好，生長相對較快，因此市場上大規格黃颡魚種頗受歡迎。一般要求個體規格在10～15厘米，體重15～35克為宜，盡量放養30克/尾以上的大規格魚種。四是密度合理。魚種的放養密度，必須根據養殖條件、養殖方式、餌料供應、魚種規格和管理水平等情況靈活掌握，力求适當，放養過少則魚池利用率不高，效益不明顯；放養過多則生長緩慢，病害多發。若主養黃颡魚，一般每畝可放養15～35克/尾的魚種2500～5000尾，規格較大時可适當稀放，同時可搭配鲢、鳙魚種200尾左右，調節水質。如果采用混養模式，可以将黃颡魚套養在其它養殖池内，每畝可套養30克/尾以上的黃颡魚100～150尾。魚種入池前使用5%食鹽水溶液浸體消毒10～15分鐘，防止将病原體等有害生物帶入池塘。

投喂宜精

黃颡魚為雜食性魚類，常處水體下層，喜在夜間覓食。投喂時必須注意以下要點。

餌料精細：黃颡魚對餌料中的蛋白質和餌料質量要求較高。投喂全價配合飼料，要求飼料中蛋白質含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合飼料可參用以下配方：魚粉30%～40%，豆餅20%～30%，菜餅10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，誘食促長添加劑2%～5%。配合飼料應采用正規飼料廠家生産的專用配合飼料，以确保營養成分和飼料質量。

馴化訓練：天然野生黃颡魚，喜晝伏夜出攝食，故必須經過馴食訓練，使其适應白天攝食，一般需要馴食1周左右。馴化時配以固定的投餌信号如敲擊飼料桶，進行定點、定時投飼訓練，先用魚餌沿池邊潑撒吸引魚種，連續2天左右待魚種陸續遊來攝食，再慢慢添加人工飼料拌入餌料中，定點投到水池固定地點，最後使黃颡魚養成定點、定時攝食習慣。

合理投喂：黃颡魚因個體小，攝食慢，投喂時應注意“盡早開食、少喂多餐”，根據天氣、水溫、水質等情況科學投料，使黃颡魚盡早采食生長。4月前後，可每日投喂2次，投喂量為魚體重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量為魚體重的3%～5%；10月後，随天氣轉涼，魚體增重，每天可投喂2次，投喂量為魚體重的1%～2%。