基本内容
原料：鮑魚(連殼)500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。
做法：隻要揀選新鮮鮑魚，将鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗幹淨，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗幹淨，切成片狀。再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水内，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯吃肉了。
組成
鮑魚、當歸各三兩（切），阿膠（炙）四兩，艾（如雞子大）三枚。
用法
上以酒三升，水二升合煮，取二升五合，去滓，納膠烊令盡，一服八合，日三服。
功用
補肝腎，固沖任。
主治
婦人漏血崩中。
方義
鮑魚正名為鳆魚，味甘鹹，性溫，功能補肝腎之精血，滋陰清熱，緩肝明目，開胃養營。是治療虛損、骨蒸勞熱、崩漏帶下、淋濁、黃疸等病症的佳品。本方中以鮑魚滋精血，補沖任，加入阿膠，其滋陰生血，固沖止血之力更強。又以當歸養肝血，以艾葉溫胞宮、止崩漏。全方配合，具有滋補肝腎，固澀沖任，止崩止漏之功。
附注
附方 鮑魚湯
組成：鮑魚一斤半，麻子仁、細辛、茯苓、生姜、五味子各一兩，幹地黃五兩。
主治：治産後腹中虛極，水道閉塞逆脹，咽喉短氣方。
出處：《千金翼方》卷六
