形态特征
魯梅克斯為多年生草本，莖直立不分枝，根莖部着生側芽，主根發達，葉簇生，披針狀長橢圓形，長30至45厘米，寬12至20厘米，葉柄長20至30厘米，光滑全緣、葉色青綠。初夏莖梢着生淡綠色小花，圓錐花序，雄蕊6枚，雌花柱紅紫色。果實外包3片翅狀的宿存萼片，小堅果三棱型，黃褐色，落粒性強，種子千粒重為4克。
魯梅克斯主根粗壯肥大，在中國北方具有越冬能力，莖直立、粗壯、有棱槽，株高1.2～1.5米，葉為卵狀披針形，長20～30厘米，寬5～10厘米。拔節前莖縮在地表處，葉片重疊成蓮座狀。果實成熟後，植株的地上部幹枯死亡。經一段時間休眠後，在根頂處長出新葉，進行第二次營養生長。在冬季到來前，地上葉片枯死，在地下形成多個越冬芽，為下一年返青做準備。
生長環境
魯梅克斯既具有高産、速生和品質優良的特性，又有極強的耐寒性，能耐—40℃的低溫但極不耐高溫，在長江以南很難種植成功。除此以外，它還具抗旱、耐澇、耐堿、耐瘠薄、适應性廣、抗逆再生能力強等特性，在山地、林緣、河岸、谷地、田間路旁及庭院附近均能生長。适于在鹽漬土上種植，可在PH值8至9、含鹽量0.5%的土壤上正常生長發育。
魯梅克斯雖然具有較強的适應能力，但不抗鹽堿，在堿性土壤上生長不好，更不具備改良鹽堿土壤的能力。因此，魯梅克斯并不是“不受土壤影響，全國适應”的作物，至少在鹽堿地上種植是不可行的。此外，它抗熱性較差，七八月高溫季節，生長緩慢或停止生長。在山東中部，12月中旬進入半枯萎期，2月底返青，返青後根莖部的葉簇能再生，種植一次，可連續利用10至15年，畝産鮮葉可達1萬公斤。
優特點
①耐鹽堿：在含鹽量0.07-1.02%、PH值8-10的鹽堿地及幹旱的風沙地中均能正常生長，而大多數作物在土壤含鹽量超過0.3%就不能正常生長。它的抗鹽堿特性對充分開發利用和改造我國5.2億畝鹽堿地具有廣闊的應用前景；
②抗旱耐寒：魯梅克斯在年降雨量為130毫米的地區仍能生長，可有效抵禦因降雨少造成的熱風幹旱天氣，并能在我國北方安全越冬、結籽；
③産草高：由于魯梅克斯生長力強，北方春夏秋三季、南方一年四季可随割随長，畝産鮮草鹽堿荒地1萬公斤左右，中等肥力田地達2萬公斤以上；
④營養豐富：魯梅克斯質地細軟，切碎後柔軟多汁、微甜香、适口性好，豬、牛、羊、兔、雞、鴨、等各種畜禽及魚類均喜食，其粗蛋白含量為30-40%，相當于大豆的蛋白含量，是玉米的4倍、谷子的3.4倍、小麥、苜蓿的1.1倍，還含有18種氨基酸和豐富的胡蘿蔔素、維生素C及多種礦物質；
⑤利用效益：作蔬菜食品，可制作出數百鮮、幹腌家庭特色菜肴、飲品、面點。作飼料廣泛用于養殖各種畜禽及魚類，效果均優于其它牧草，綜合效益顯示飼養成本降低10-15%，經濟效益提高30-50%。魯梅克斯利用生長期長，一次種植可連續收割利用10-15年。
缺點
它雖然适應能力強，但是不宜在鹽堿地種植，會生長不好，并且它不耐高溫，夏季會生長緩慢甚至停止生長。而魯梅克斯雖然産量很高，但是生長期間需要大量水肥，如果施肥不足，容易對生長造成影響，再加上它容易産生病蟲害，這也是它最緻命的缺點，一旦沒有做好防止工作可能會導緻大片死亡。
魯梅克斯還有一個缺點，就是購買種子時也要注意，因為這種植物的種子既有雜交種子也有純種種子，購買時不太容易分辨，稍有不慎可能會買到假的或者劣質的，所以選種時一定要謹慎。
栽培技術
1．播種育苗春播或秋播均可。由于種子細小，一般都采用育苗移栽的方法。育苗移栽魯梅克斯的栽培。管理方便，出苗整齊。播種前先将種子用清水浸泡10小時，清除雜質和癟粒，然後撈出晾幹播種。苗床施足基肥，耙平，澆足底水，待水分下滲後，在床面上用刀切劃10x10厘米的小方塊，每一方塊中播種子二三粒，複土1厘米厚，再在苗床上蓋塑料薄膜，約10天左右即可出苗。幼苗期宜稍遮陰，防止烈日灼傷。苗期保持土壤濕潤即可。
2．定植苗齡40天左右，葉片5至7片時就可以進行定植。移栽時用鏟子切成小方塊，帶土坨栽植。因幼苗纖嫩，容易失水，要随起随栽。栽植行距為40至50厘米，株距30厘米左右，每畝栽4500至5000株，栽後充分澆水。
3．田間管理苗期的主要工作是除草和保墒。魯梅克斯是喜水作物，幼苗期應盡量保持土壤濕潤。成苗後，由于葉片多而寬大，生長快，很快就會封壟，可以抑制雜草的孳生。當株高達到60至80厘米時，就可以進行第一次刈割，刈割時留茬5厘米高，以利再生。一般每年可刈割二三次，每次刈割後，要結合澆水進行追肥一次，追肥以氮肥為主，适當配合磷、鉀肥。
4．畜牧上利用魯梅克斯是一種高産、高品質的優良牧草。據測定，鮮草含粗蛋白30%至34%，可消化蛋白達78%至90%，此外，還含有18種氨基酸和豐富的β—胡蘿蔔素及多種維生素及鋅、鐵、鉀、鈣等元素。它主要用于鮮飼，适口性極好，畜、禽均喜食。
5．園林綠化上應用魯梅克斯在園林上作為地被植物或作為公路斜坡護坡植被，均具有良好的防塵、降溫、增濕、淨化空氣、防止表土流失等功效。它葉片多(每株有葉80至120片)，冠幅大，生長迅速，形成巨幅的綠色屏障，複蓋地面，呈現一片翠綠景觀。
主要價值
營養價值
在蛋白質含量上做文章，是衆多炒種者的慣用手段。因為植物蛋白質含量，憑肉眼是看不出來的，一般種植場、戶也是沒有能力檢測的；另一方面，炒種者利用一些引種者專業知識的局限，運用了“模糊語言”來進行誘導。幾乎所有供種者的廣告隻是說“蛋白質含量是多少”，而不說明是“鮮草”還是“幹物質”中的蛋白質含量。因為魯梅克斯鮮草中幹物質含量隻有5%～8%，也就是說幹物質中蛋白質的含量是鮮草中的10～20倍。
據測定，魯梅克斯蛋白質含量是随生育期的不同有很大的變化的。在蓮座期幹物質中粗蛋質含量為31.43%，現蕾期為23.69%，果實形成期幹莖葉平均含蛋白質12.13%。而全脂大豆粗蛋白質含量為36.0%～39.0%，苜蓿營養生長期粗蛋白質占幹物質的26.1%，花前期為22.1%，初花期為20.5%。所謂的“魯梅克斯是蛋白質最高的植物，其蛋白質含量相當于苜蓿的2倍，大豆的3倍”等說法是失實的。任何一種飼草作物，适口性是評價其飼養價值的一個重要指标，而作物中單甯含量越高，适口性越差。
單甯含量
據測定，按幹物質中含量，魯梅克斯蓮座期葉族的單甯含量為0.65%，現蕾期莖中含量為0.51%，莖生葉片的單甯含量為1.25%，花蕾單甯含量為3.51%，現蕾期地上植株的混合樣品單甯含量為2.60%，而紫花苜蓿稈草和羊草中單甯含量僅分别為0.04%和0.027%。
可見，魯梅克斯在各生育期單甯含量均較高，适口性差，在自由采食情況下，各種家畜均不喜食。因此，在自然狀況下，魯梅克斯不宜作為飼草或飼料作物直接飼喂畜禽。減少單甯含量，提高其适口性是解決魯梅克斯作為飼料應用成敗的關鍵。
飼喂羊
成年羊每天需青飼料4千克左右，若食用過多容易引起拉稀。在青飼料充足的情況下，要适當增加精飼料中糠、麸的比例（糠、麸應占精飼料總量的40%左右）。魯梅克斯K－1雜交酸模含水量較高，飼喂時更要适當控制喂量。紫花苜蓿、三葉草單一飼喂易引起羊臌脹痛，應與其他牧草搭配飼喂。蘇丹草、墨西哥玉米(2325,-6.00,-0.26%)苗期株内含有氫氰酸，收割後應稍加晾曬再給羊飼喂。
