魚腥草

魚腥草

三白草科蕺菜屬植物
魚腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜(拉丁學名:Houttuynia cordata Thunb.)的幹燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割,除去雜質,曬幹。草藥性狀:莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱棱數條,節明顯,下部節上有殘存須根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平後呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
    中文名:魚腥草 拉丁學名:Houttuynia cordata Thunb. 别名:狗心草、折耳根、狗點耳 界:植物界 門:被子植物門 綱:木蘭綱 亞綱:木蘭亞綱 目:胡椒目 科:三白草科 屬:蕺菜屬 種:蕺菜 分布區域:分布于陝西、甘肅及長江流域以南各地 貯藏:置幹燥處 性味:辛,微寒,微苦 歸經:歸肺經

形态特征

魚腥草為多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;莖上部直立,常呈紫紅色,下部匍匐,節上輪生小根。葉互生,薄紙質,有腺點,背面尤甚,卵形或闊卵形,長4~10厘米,寬2.5~6厘米,基部心形,全緣,背面常紫紅色,掌狀葉脈5~7條,葉柄長1~3.5厘米,無毛,托葉膜質長1~2.5厘米,下部與葉柄合生成鞘。花小,夏季開,無花被,排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序,總苞片4片,生于總花梗之頂,白色,花瓣狀,長1~2厘米,雄蕊3枚,花絲長,下部與子房合生,雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形,直徑2~3毫米,頂端開裂,具宿存花柱。種子多數,卵形。花期5~6月,果期10~11月。魚腥草是治肺癰之要藥。

我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐卧薪嘗膽、煉意勵志之時,曾帶領衆人擇蕺菜(魚腥草)而食之,以充饑廢荒;魏晉時起,蕺菜便正式作為藥用,以“魚腥草”之名收入醫藥典籍。在曆史變遷發展中,它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色,為民衆養生保健、防病治病發揮着作用。随着現代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸,在各地(尤其是我國西南地區),野生或家種的魚腥草已成為大衆餐桌上身價倍增的“大路野菜”。

藥源相關

史載

魚腥草,名見《名醫别錄》。唐蘇頌說:"生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如荞麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。"名見《名醫别錄》。唐蘇頌說:"生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如荞麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。"産于我國長江流域以南各省,早在上世紀八十年代末,四川廣漢市高坪鎮引入田間規模種植,現已帶動周邊鄉鎮近萬畝種植面積,形成我國最大折耳根種植基地。

别名

岑草(《吳越春秋》),蕺(《别錄》),葅菜(《唐本草》),蕺菜(孟诜),紫背魚腥草(《履巉岩本草》),紫蕺(《救急易方》),葅子(《綱目》),臭豬巢(《醫林纂要》),側耳根(《遵義府志》),豬鼻孔(《天寶本草》),九節蓮(《嶺南采藥錄》),重藥(《現代實用中藥》),狗貼耳(《廣州植物志》),肺形草(《貴州民間方藥集》),魚鱗真珠草、豬姆耳(《福建民間草藥》),秋打尾(《浙江中藥手冊》),狗子耳、臭草、野花麥(《江西民間草藥》),臭菜(《中藥志》),熱草(《滇南本草》整理本),臭質草(《浙江民間草藥》),臭腥草(《泉州本草》),臭牡丹、臭靈丹、辣子草、奶頭草(《湖南藥物志》),草攝、紅桔朝、臭蕺(《閩東本草》)。

入藥

本品為三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb. 的幹燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割,除去雜質,曬幹。

炮制

去淨雜質,除去殘根,洗淨切段,曬幹。

藥性論述

性味

《别錄》:味辛,微溫。

《履巉岩本草》:性涼,無毒。

《滇南本草》:性寒,味苦辛。

《綱目》:辛,微溫,有小毒。

《醫林纂要》:甘辛鹹。

歸經

《本草經疏》:入手太陰經。

《本草再新》:入肝、肺二經。

功效主治

清熱解毒,利尿消腫。治肺炎,肺膿瘍,熱痢,瘧疾,水腫,淋病,白帶,癰腫,痔瘡,脫肛,濕疹,秃瘡,疥癬。

用法用量

内服:煎湯,3~5錢(鮮者1~2兩);或搗汁。外用:煎水熏洗或搗敷。

用藥忌宜

虛寒症及陰性外瘍忌服。

《别錄》:多食令人氣喘。

孟诜:久食之,發虛弱,損陽氣,消精髓。

應用選方

複方應用

    治肺癰吐膿吐血:魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。(《滇南本草》)治肺癰:蕺,搗汁,入年久芥菜鹵飲之。(《本草經疏》)治病毒性肺炎,支氣管炎,感冒:魚腥草、厚樸、連翹各三錢。研末,桑枝一兩,煎水沖服藥末。(《江西草藥》)治肺病咳嗽盜汗:側耳根葉二兩,豬肚子一個。将側耳根葉置肚子内炖湯服。每日一劑,連用三劑。(《貴州民間方藥集》)治痢疾:魚腥草六錢,山楂炭二錢。水煎加蜜糖服。(《嶺南草藥志》)治熱淋、白濁、白帶:魚腥草八錢至一兩。水煎服。(《江西民間草藥》)治痔瘡:魚腥草,煎湯點水酒服,連進三服。其渣熏洗,有膿者潰,無膿者自消。(《滇南本草》)治慢性鼻窦炎:鮮蕺菜搗爛,絞取自然汁,每日滴鼻數次。另用蕺菜七錢,水煎服。(《陝西草藥》)治癰疽種毒:魚腥草曬幹,研成細末,蜂蜜調敷。未成膿者能内消,已成膿者能排膿(陰疽忌用)。《江西民間草藥》)治疔瘡作痛:魚腥草搗爛敷之,痛一、二時,不可去草,痛後一、二日愈。(《積德堂經驗方》)治婦女外陰瘙癢,肛癰:魚腥草适量,煎湯熏洗。(《上海常用中草藥》)治惡蛇蟲傷:魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之。(《救急易方》)

臨床應用

    治肺癰吐膿吐血:魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。(《滇南本草》)治肺癰:蕺,搗汁,入年久芥菜鹵飲之。(《本草經疏》)治病毒性肺炎,支氣管炎,感冒:魚腥草、厚樸、連翹各三錢。研末,桑枝一兩,煎水沖服藥末。(《江西草藥》)治肺病咳嗽盜汗:側耳根葉二兩,豬肚子一個。将側耳根葉置肚子内炖湯服。每日一劑,連用三劑。(《貴州民間方藥集》)治痢疾:魚腥草六錢,山查炭二錢。水煎加蜜糖服。(《嶺南草藥志》)治熱淋、白濁、白帶:魚腥草八錢至一兩。水煎服。(《江西民間草藥》)治痔瘡:魚腥草,煎湯點水酒服,連進三服。其渣熏洗,有膿者潰,無膿者自消。(《滇南本草》)治慢性鼻窦炎:鮮蕺菜搗爛,絞取自然汁,每日滴鼻數次。另用蕺菜七錢,水煎服。(《陝西草藥》)治癰疽種毒:魚腥草曬幹,研成細末,蜂蜜調敷。未成膿者能内消,已成膿者能排膿(陰疽忌用)。《江西民間草藥》)治疔瘡作痛:魚腥草搗爛敷之,痛一、二時,不可去草,痛後一、二日愈。(《積德堂經驗方》)治婦女外陰瘙癢,肛癰:魚腥草适量,煎湯熏洗。(《上海常用中草藥》)治惡蛇蟲傷:魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之。(《救急易方》)

各家論述

    《名醫别錄》:主蠼螋溺瘡。《日華子本草》:淡竹筒内煨,敷惡瘡白秃。《履巉岩本草》:大治中暑伏熱悶亂,不省人事。《滇南本草》:治肺癰咳嗽帶膿血,痰有腥臭,大腸熱毒,療痔瘡。《本草綱目》:散熱毒癰腫,瘡痔脫肛,斷店疾,解硇毒。《醫林纂要》:行水,攻堅,去瘴,解暑。療蛇蟲毒,治腳氣,潰癰疽,去瘀血。陳念祖:生搗治嘔血。《分類草藥性》:治五淋,消水腫,去食積,補虛弱,消膨脹。《嶺南采藥錄》:葉:敷惡毒大瘡,能消毒;煎服能去濕熱,治痢疾。《現代實用中藥》:生葉:烘熱外貼,為發泡藥,可治瘡癬。凡疥癬腫脹,濕疹,腰痛等可作浴湯料。生嚼其根,防止冠心病的心絞痛發作。《中國藥植圖鑒》:可作急救服毒的催吐劑。《常用中草藥手冊》:消炎解毒,利尿消腫。治上呼吸道感染,肺膿瘍,尿路炎症及其它部位化膿性炎症,毒蛇咬傷。《常用中草藥手冊》:清熱解毒。治乳腺炎,蜂窩織炎,中耳炎,腸炎。

民族用藥

    阿昌藥哈撒奶、那齊:全草治消化不良,小兒疳積,腮腺炎,黃疸性肝炎《德宏藥錄》。、白藥些粗:全草治感冒咳嗽,發燒《滇藥錄》。筆色,些粗:全株治肺膿瘍,泌尿系感染,腎炎水腫,癰瘡等症《滇省志》、《民族藥志一》。布朗藥杷歪:全株外用于洗瘡癰,天泡瘡《滇省志》。Pak wai把歪:全草治感冒咳嗽,發燒《滇藥錄》。杷歪:全草主治癰瘡,天泡瘡,天花《民族藥志一》。崩龍藥nbiai jam eed别簪啊:全草治感冒咳嗽,發燒《滇藥錄》。别簪婀:根主治月經不調《民族藥志一》。布依藥戈便外:根或全草主治肺痨咳嗽《民族藥志一》。傣藥帕薅銅:全草治感冒,咳嗽,發燒《版納傣藥》。帕靠冬:全草用于清熱解毒,利尿,消腫《傣醫藥》。帕蒿懂(西傣):全株治感冒咳嗽,發燒;帕懷(德傣):全株治小兒疳積,消化不良,腮腺炎,黃疸性肝炎《滇省志》。帕薅銅(西傣):全草治感冒咳嗽,發燒;帕懷(德傣):根治咳嗽,發熱《滇藥錄》。帕蒿當,帕淮:全草或根主治感冒發燒,外傷出血《民族藥志一》。帕薅銅:全草用于感冒咳嗽,發燒《傣藥錄》。侗藥尚吻Sangp wadc,吻巴得亞(Wadc bav dees yak):全草主治賓楔括(爛腳丫),耿并蜱(火牙)《侗醫學》。wuen聞(三江語):全草治感冒發熱,咳嗽,肺膿瘍,腎炎,腮腺炎,外用治無名腫毒初起《桂藥編》。窪托,聞:全草主治感冒發熱,咳嗽,肺炎,肺膿瘍,腮腺炎《民族藥志一》。叫甲:全草治無名腫毒早期。哈尼藥莫細:全草治肝炎,早期肝硬化,眼結膜炎《哈尼藥》。殼沙泥骨:全株治腹脹,支氣管炎《滇省志》、《民族藥志一》。景頗藥廳克:全株治哮喘,肺炎《滇省志》、《民族藥志一》。側耳根,dvingjveq:全草治消化不良,小兒疳積,腮腺炎,黃疸性肝炎《德宏藥錄》。基諾藥杷咖睹:全株治肺炎,支氣管炎《滇省志》、《民族藥志一》。桑别達雌:根或全草治扁桃體炎,肺炎,氣管炎,痢疾,乳腺炎《基諾藥》。朝藥哦聲嘈,則車:全草主治肺炎《民族藥志一》。苦聰人模基我:全株主治感冒《滇省志》、《民族藥志一》。拉祜藥疵破學:根主治消化不良;全草主治咳喘,咽喉痛,痄腮《民族藥志一》。僳藥擦 杯肋:根莖治消化不良《滇省志》。擦敗俄:莖、葉治扁桃體炎,肺膿瘍,肺炎,支氣管炎,泌尿系感染,腎炎水腫,腸痢疾等症;外用鮮草搗敷治癰疖腫毒,毒蛇咬傷等症《怒江藥》。擦,杯學,擦杯肋:根主治消化不良;全草主治咳喘,咽喉痛,痄腮《民族藥志一》。毛南藥Mawa馬哇(環江語):全草用于發熱氣喘《桂藥編》、《民族藥志一》。苗藥Reib ndud(銳都),Vob diuk(窩丢),Uab diek(蛙丢),Roub druk(茹丢):全草治發燒,胸痛,咳嗽《苗醫藥》。Vob diuk(窩丢):全草主治發燒,胸痛,咳嗽,虛痨,腹瀉《苗藥集》。節摸:全草治肺炎,百日咳,肺熱咳嗽,熱毒斑痧,胸膜炎,氣管炎,流行性腮腺炎,黃疸性肝炎,牙痛,泌尿系感染,癌症《湘藍考》。Wudu(烏杜) (融水語):全草治感冒發熱,咳嗽,肺膿瘍《桂藥編》。窩丢,烏杜:全草主治感冒發熱,咳嗽,肺炎,胃腸炎《民族藥志一》。納西藥阿玉:全株治消化不良,腸胃炎,肺炎,肺氣腫《滇省志》。阿玉:全草主治肺氣腫,肺炎,胃腸炎,消化不良《民族藥志一》。怒藥郝遮:全草主治感冒咳嗽,肺炎《民族藥志一》、《滇省志》。普米藥魚新草:全株治感冒咳嗽,肺炎,腹脹,胃疼《滇省志》。魚新草:全草主治肺炎,咳嗽,胃痛,腹脹《民族藥志一》。畲藥臭積草,草攝,臭草,臭蕺:全草治扁桃體炎,肺膿瘍,肺炎,氣管炎,泌尿系感染,腎炎水腫,腸炎,痢疾,乳腺炎,蜂窩組織炎,中耳炎,毒蛇咬傷《畲醫藥》。臭菜:全草主治風熱感冒,肺炎,肺結核,夏令中暑,婦女經閉,毒蛇咬傷《民族藥志一》。水藥罵偉邯,折耳根,肺形草:根治肺炎《水醫藥》。嘛瓦:全草主治感冒發熱,咳嗽,肺炎,胃腸炎《民族藥志一》。佤藥西歐愛:全株治尿痛,尿澀《滇省志》。狗屁菜,蕺菜:全草治肺熱咳嗽,乳腺炎,流行性腮腺炎,尿道感染《中佤藥》。日四歐愛,西歐愛:全草主治小便時疼痛,尿澀《民族藥志一》。瑤藥Ganmemo(幹麼默),Ying-momei(英摸美)(金秀語):全草治感冒發熱,咳嗽,肺膿瘍《桂藥編》。幹麼默,英摸美:全草主治感冒發熱,咳嗽,肺炎,肺膿瘍《民族藥志一》。魚腥草:用于肺熱咳嗽,尿路感染。壯藥慈位:根莖治腎炎《滇省志》。Caiwei(菜僞)(那坡語),Ceshui(測穗)(大新語),Chawei(茶喂)(靖西語),Choucai(臭菜)(永福語):全草治感冒發熱,咳嗽,肺膿瘍,小兒疳積,血尿《桂藥編》。棵辛别,慈位,臭菜,巴喂冷,測穗,茶喂,菜僞:根莖主治腎炎:全草主治肺結核,痢疾,高血壓,疔瘡腫毒,腳癬,感冒發熱,咳嗽,肺炎,肺膿腫,小兒疳積,血尿《民族藥志一》。彜藥字烏:根莖主治瘡毒,大瘡,咳嗽,食積,飲食不化,腹脹,胃痛,風疹,癢疙瘩等:臨床治療肺炎,肺膿瘍,慢性氣管炎,百日咳,化膿性關節炎,慢性宮頸炎,皮膚科疾患(疱疹)以及預防鈎端螺旋體病有效《彜植藥》。查此阿:全株治昏厥不省人事《滇省志》。臭菜尖:嫩枝尖治肺癰,腸癰,血痢,熱淋,瘡毒《哀牢》。查此阿:帶根全草治肺炎,肺膿瘍,熱痢,瘧疾,水腫,淋病,白帶,癰腫,痔瘡,脫肛,濕疹,秃瘡,疥癬,癌症,泌尿系感染等《楚彜本草》。德昂藥帕懷:全草治消化不良,小兒疳積,腮腺炎,黃疸性肝炎《德民志》、《德宏藥錄》。别簪阿:根莖治月經不調《滇省志》。藏藥牙折觸威莪:全草治肺結核,肺膿腫,肺炎,水腫,尿道炎,白帶,子宮内膜炎:外用煎水洗痔瘡;鮮草搗爛外敷治癰疖腫毒《藏本草》。尼牙折觸威莪:全草治肺結核,水腫《青藏藥鑒》。捏芝卓維奧:全草用于肺痨,肺癰,淋症,腎髒水腫,子宮内膜炎,瘡疖癰腫《中國藏藥》。土家藥尚岩席(shanyan xir):全草治痢疾,肺熱吐膿;外用治青水瘡,瘡疖癰痛《土家藥》。

    保健膳食

    涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉,總而言之,魚腥草是南方地區的常用佐料,其葉亦可食用。

    在印度,東南亞尤其是泰國地區,魚腥草的嫩葉子是一種常見的涼拌菜佐料。

    茶、飲料

    扁桃體炎、咽炎:鮮魚腥草泡水當茶飲,或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃:魚腥草洗淨(量多少随人定),放入幹淨的鍋裡放水(水不要讓太多,若喝一碗放入兩碗清水)煮,煮開時放入适量的冰糖,小火再煮五分鐘,關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

    臨床報道魚腥草廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺炎等多種病症。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質;除對胃癌有效外,并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。在日本,魚腥草受到應用,除采用傳統漢方、藥膳食療外,還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。

    化學成分

    地上部分含揮發油、内含抗菌有效成分癸酰乙醛(deCanoy acetaldehyde),月桂醛(lauric aldehyde),a-蒎烯(a-pinene)和芳樟醇(linlool),前兩者并有特異臭氣。還含甲基正壬基甲酮(methyL-n-nonylketone),樟烯(camphene),月桂烯(myrcene),檸檬烯(limonene),乙酸龍腦酯(bornyl acetate),丁香烯(caryophellene)。通常所說的魚腥草素指的是癸酸乙醛的亞硫酸氫銷的加成物。另含阿福甙(afzelin),金絲桃甙(hy-perin),芸香甙(rutin),綠原酸(chlorogenic acid))以及β-谷甾醇(β-sitosterol),硬脂酸(stearic acid),油酸(oleic acid),亞油酸(linoleicacid)。葉含槲皮甙(qUercitrin),花和果穗含異槲皮甙(iso-quercitrin)。

    藥理藥性

    增強免疫力

    增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療慢性氣管炎時,合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天後,血清中備解素也明顯升高,魚腥草提高機體免疫力,對感染性病的治療有着重要的意義。

    抗菌作用

    魚腥草中提得一種黃色油狀物,對各種微生物(尤其是酵母菌和黴菌)均有抑制作用,對溶血性的鍊球菌、金黃色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。合成的十二酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為新色腥草素,體内外實驗對多種細菌均有較明顯的抑制作用:對金黃色葡萄球菌及耐青黴素MIC為62.5~80mcg/ml,對流感杆菌為1.25mg/ml。普拜氏液體培養基上對結核杆菌H37RY株為16mcg/ml。在改良的蘇通氏半固體培養基上則為25mcg/ml,其鉀鹽為12.5mcg/ml。合成的魚腥草素異煙腙對TB杆菌有較強的作用,其MIC為0.78~3.1mcg/ml,對感染TB的小鼠。能明顯的延長生存時間,每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延長62天,拌食喂飼療效更好。

    病毒作用

    用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養,魚腥草煎劑(1:10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用,并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。朱宇同報道:用乙醇提取得到幾個非揮發油部份。其中魚腥草素Ⅲ對流感病毒感染小鼠有預防性保護作用,對EMC和HSVⅡ作用不明顯,合成魚腥草素的衍生物亦有較強的抗病毒作用。魚腥草提取物(4g生藥/ml)對複流感病毒感染的小鼠有明顯預防保護作用。而對腦心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護作用。并證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發油部分,而在非揮發物中。體外實驗證明魚腥草水提液可以抑制1型和2型單純疱疹病毒感染,具體機理為抑制病毒複制所需的轉錄因子活性。

    利尿作用

    用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼,能使毛細血管擴張,增加血流量及尿液分泌,從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所緻,鉀僅起增加利尿的附加作用,直接作用時,能使鈎端螺旋體活動減弱-死亡—裂解,亦能推遲人工感染鈎端螺旋體的豚鼠的發病期。

    和TMP配伍作用

    和TMP配伍作用的研究,張永恒報道,0.75mg/ml魚腥草組和0.75mg/ml魚腥草-7.5mg/mlTMP配伍組對比(t=5.6)P<0.001,有非常顯着的差異性。0.75mg/ml魚腥草素-7.5mg/mlTMP配伍組與7.5mg/mlTMP組對比(t=2.78)P<0.01,差異顯着。說明二者合用的抑菌作用比單用為優,二者有協同作用。0.1ml/ml魚腥草揮發油無抑菌作用,0.1ml/ml魚腥草揮發油-7.5mg/mlTMP配伍組和7.5mg/mlTMP組對比(t=4.2)P<0.001,有極顯着拮抗作用,說明魚腥草揮發油能降低TMP的抑菌作用。但亦有例外,二者配伍能增強抗副傷寒及宋内氏痢疾杆菌的作用,故在肯定拮抗作用的同時,亦不應忽視對個别菌株有協同作用。

    病原微生物作用

    魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用, 加熱後作用減弱.體外試驗證明,魚腥草煎劑對多種革蘭陽性細菌和陰性細菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鍊球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉杆菌、變形杆菌、志賀、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、腸炎杆菌等均有不同程度的抑制作用.魚腥草乙醚提取物在體外對結核杆菌有明顯抑制作用.魚腥草中提取得到的一種油狀物, 對各種微生物(尤其對黴菌和酵母)均有抑制作用,對溶血性鍊球菌、金黃色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用;對大腸杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌亦有抑制作用.但也有報道認為, 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。

    魚腥草的主要抗菌有效成分癸酰乙醛對多種細菌、抗酸杆菌及真菌等均有較明顯的抗菌作用,但該種化合物性質不穩定.其亞硫酸氫鈉加成物則性質穩定而又保留其抗菌活性.中國人工合成的癸酰乙醛的亞硫酸氫鈉加成物稱為合成魚腥草素, 在體外對多種革蘭陽性和陰性細菌都具有明顯的抑菌作用,以金黃色葡萄球菌及其耐青黴素株、肺炎雙球菌、甲型鍊球菌、流感杆菌較為敏感, 卡他球菌、傷寒杆菌次之,而大腸杆菌、綠膿杆菌及痢疾杆菌不甚敏感.對于小鼠的結核菌感染, 魚腥草素能明顯延長其生存時間.另外,對白色念珠菌、新型隐球菌、孢子絲菌、曲菌、着色黴菌、紅色癬菌、疊瓦癬菌、石膏樣小孢子菌、鐵鏽色小孢子菌、鲨癬菌等亦有明顯抑制作用.人工合成的十二酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物則稱為新魚腥草素, 在體外對肺炎雙球菌、傷寒杆菌、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌及孢子絲菌等也有抑制作用.合成崐的魚腥草素異煙腙在體外及體内對結核杆菌均有較強的抑制作用。

    魚腥草煎劑在試管内對鈎端螺旋體有較強的抑制作用.直接作用時,能使鈎端螺旋體活動減弱-死亡-裂解, 并能推遲人工感染鈎端螺旋體的豚鼠的發病期。

    用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養,魚腥草煎劑(1:10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用, 并能延緩孤兒病毒(ECHO11)的生長.實驗證明:魚腥草抗流感病毒成分在非揮發物中.魚腥草提取物對流感病毒感染的小鼠有明顯預防保護作用,用灌胃和滴鼻給藥途徑均有明顯效果;但對腦心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護作用。

    對免疫系統的作用

    魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚腥草素能提高慢性氣管炎患者白細胞的吞噬功能, 提高家兔及患者血清備解素水平。

    抗腫瘤作用

    新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的 cAMP 水平有關.實驗表明:在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素,其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低, 而癌細胞内的 cAMP 水平卻有增高。

    抗炎作用

    魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用,亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所緻小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加, 對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用,能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。

    其它作用

    魚腥草油能明顯拮抗慢反應物質(SRS-A)對離體豚鼠回腸的作用, 能明顯抑制緻敏豚鼠離體回腸的過敏性收縮,拮抗組胺、乙酰膽堿對豚鼠回腸的收縮, 并對豚鼠過敏性哮喘有明顯的保護作用。

    魚腥草水溶液皮下注射有輕度的鎮靜、抗驚作用,能抑制小鼠的自發運動, 延長環己巴比妥鈉睡眠時間,對抗士的甯所緻驚厥;20~40mg/kg 靜注于犬可使其血壓下降40~50mmHg(5.32~6.65kPa), 并能抑制離體蟾蜍心髒.魚腥草煎劑能抑制漿液分泌、促進組織再生;并有鎮痛、止血作用.腹腔注射對氨水噴霧所緻的小鼠咳嗽有止咳作用,但無祛痰平喘作用。

    魚腥草尚有鎮痛、鎮咳、止血、抑制漿液分泌,促進組織再生,傷愈合促進紅皮病、銀屑病的好轉等作用,蕺菜堿有刺激皮膚發泡的作用。皮下注射魚腥草水溶物還具有輕度的鎮靜、抗驚作用,能抑制小鼠的自發活動,延長環己巴比妥鈉睡眠時間,對抗士的甯所緻的驚厥,20~40mg/kg 脈注射于犬可使血壓下降40~50mmHg。

    藥材鑒定

    性狀鑒别

    莖扁圓形,皺縮而彎曲,長20~30cm;表面黃棕色,具縱棱,節明顯,下部節處有須根殘存;質脆,易折斷。葉互生。多皺縮。展平後心形,長3~5,寬3~4.5cm;上面暗綠或黃綠色,下面綠褐色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合成鞘狀。穗狀花序項生。搓碎有魚腥氣,味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。

    顯微鑒别

    葉片表面觀;上、下表皮細胞多角形,有較密的波狀紋理,氣孔不定式,副衛細胞4~5個;油細胞散在,類圓形,周圍7-8個表皮細胞呈放射狀排列。腺毛無柄,頭部3-4個細胞内含淡棕色物,頂部細胞常已無分泌物、或皺縮。非腺毛(葉脈處)2~4(-10)個細胞,長180~200μm,基部直徑約40μm表面有條狀紋理。下表皮氣孔、非腺毛較多。葉肉組織中有小簇晶微在.直徑6~10μm。

    理化鑒别

      取本品粉末适量。置小試管中、用玻棒壓緊,滴加品紅亞硫酸試液少量至上層粉末濕潤,放置片刻,自側壁觀察,濕粉末顯粉紅色或紅紫色。取本品粉末1g,加乙醇10ml,加熱回流10min,濾過。取濾液2ml,加鎂粉少量與鹽酸3滴,置水浴中加熱,顯紅色。薄層色譜①取粉末1g,加甲醇10ml,浸泡過夜,濾過。濾液濃縮至lml,作洪試液。另取金絲桃甙少許,甲醇溶解後作對照液。分取供試品及對照品适量點于同一矽膠G闆上,以乙醚-甲醇-水(4.5:1:1.5)展開,用1%的三氯化鋁乙醇溶液顯色,供試品色譜在與對照品色譜的相應位置上顯淡黃色斑點,紫外光燈下呈暗棕色斑點。②取本品粉末2g,加水10ml及8%氫氧化鈉8滴,冷浸2h,不斷攪拌,濾過。濾液置于分流漏鬥中,加醋酸乙酯10ml,7%鹽酸溶液6滴,振搖5min,靜置,分取醋酸乙酯提取液,作供試品溶液。另取癸酸乙醛對照品,加醋酸乙酯溶解制成每1ml含2mg溶液,作對照液。吸取供試品和對照品溶液各10μl,分别點于同一矽膠G闆上,以苯-無水乙醇(7:2)展開,噴以5%三氯化鐵試液顯色。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顔色斑點。

    食物營養成分

    食物名稱

    魚腥草

    含量參考

    約每100克食物中的含量

    不溶性膳食纖維

    0.3 g

    3 mg

    71 mg

    38 mg

    718 mg

    123 mg

    1.71 mg

    9.8 mg

    0.55 mg

    0.99 mg

    維生素A

    575 μg

    維生素C(抗壞血酸)

    70 mg

    營養成分表

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