面拖小黃魚

簡單做法

小黃魚加料酒,鹽腌一下。然後依次沾蛋液和加了鹽、胡椒粉的面粉,油炸。

做法：1.小黃魚不大，解凍後，用鹽味精料酒淹制30分鐘，

2.然後用面粉加蛋調一點糊，裡面也放适量味精鹽胡椒粉五香粉之類的（依照個人口味），

3.然後小火倒油加熱，至6成的時候，把魚放在調好的糊裡裹一下，放在油裡炸，炸到金黃就好了。吃起來脆脆的，很香，骨頭都一起吃了。

注意：

對了記得先把魚肚子裡的東西掏幹淨哦~~