菜品特色制作簡單,營養豐富。原料年糕 、青菜、 香菇、 豬肉、 鹽、 生抽。做法步驟青菜炒年糕青菜炒年糕1 準備好材料,将青菜切好,青菜梗與青菜葉分開裝盤,年糕、香菇、豬肉切好備用。2 鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。3 下入香菇和青菜梗翻炒。4 下入年糕翻炒至軟。5 調入生抽和鹽。6 下入青菜葉翻炒半分鐘關火即可。營養價值年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。