簡介
集團公司控股的青島啤酒股份有限公司其前身為國營青島啤酒廠，始建于1903年，是我國曆史最悠久的啤酒生産企業，擁有馳名世界的青島啤酒品牌，在國内外市場暢銷不衰，屢獲金獎，目前已銷往四十多個國家和地區。1999年公司啤酒生産能力突破100萬噸，是國内出口量最大及産量第二大的啤酒生産企業。
發展曆程
1903年，青島啤酒廠由英、德商人創辦，時名“日爾曼啤酒股份公司青島公司”，生産設備、原材料均從德國進口。該廠産品1906年即在慕尼黑國際博覽會上獲得金獎。
1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分别在香港和上海上市，成為國内首家在兩地同時上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今後的飛速發展奠定了堅實的基礎。
1997年，青島啤酒集團成立，控有青島啤酒股份有限公司44.42%的股權，截至1997年底，總資産已達人民币39億元。集團将進一步利用品牌和技術優勢，拓展多元化經營領域，發展規模經濟。
酒的昨日
當二十世紀的太陽剛剛從地平線升起，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術建造的啤酒釀制廠－－“日爾曼啤酒股份公司青島公司”，她就是青島啤酒股份有限公司的前身。
1906年當具有比爾森風味的黃啤酒和慕尼黑風味的黑啤酒一面世，1906年就在慕尼黑博覽會上獲得金獎。
1916年起，該廠先後生産了朝日啤酒、青島啤酒和麒麟啤酒。
1947年，開始定名為青島啤酒廠，隻保留青島牌商标。直至新中國成立前，青島啤酒年産量僅為1,200噸。
建國後青島啤酒保持了其優異品質和傳統歐洲風味，且産量不斷擴大，已成為中國啤酒工業和中國名牌的象征。
六十年代初創造了著名的“青島啤酒操作法”，在全國啤酒行業推廣；一九六三年在首次全國啤酒質量評比會上被評為國家名酒并獲唯一金獎。
從1980年到1990年青島啤酒包攬了國家級全國啤酒質量評比的所有金質桂冠。
1981、1985、1987年青島啤酒在美國舉行的國際啤酒評比會上三次榮登榜首，且在短短幾年間，成為美國市場上銷量最高的亞洲啤酒。
1991年青島啤酒廠吸引外資共同建設的中外合資青島啤酒第二有限公司竣工投産，該廠以其先進的生産設備、管理手段和勞動生産率在國内啤酒行業獨領風騷。
1991年青島啤酒入選中國十大馳名商标，是全國啤酒行業唯一獲此殊榮者。
代新發展
一九九三年六月，青島啤酒的曆史翻開了嶄新的一頁，青島啤酒股份有限公司創立并率先進入了國際資本市場，一九九三年七月十五日和八月二十七日，公司的股票分别在香港聯合交易所有限公司和上海證券交易所挂牌，成為首家在兩地同時上市的股份有限公司。
公司創立後，探索出了一條現代企業經營機制和集團運作方式，通過集團内部資源優化配置和高度集中管理，逐步建立起以青島為基地的管理中心、人才培訓中心、技術檢測中心、出口創彙中心，從而達到了質量标準和工藝的高度統一、品牌效應的最大發揮。
發行新股所帶來的雄厚資金，使公司的技術改造和擴建工程取得穩定發展，産量逐年提高，針對近年來國内啤酒行業的變化，
公司實施國内收購廠和新建廠并舉的發展模式，于九四年十月全資收購了揚州啤酒廠，九五年十二月與西安漢斯啤酒飲料總廠合資成立了青島啤酒西安有限責任公司，公司占有其55%的股權。目前這種以青島為基地，面向全國發展的集團架構正在形成。公司97年11月收購已破産的日照啤酒廠，并變更名稱為“青島啤酒（日照）有限公司”；同月兼并青島北海啤酒廠，變更名稱為“青島啤酒第三有限公司”；97年12月由本公司、香港鵬兆投資有限公司與朝日啤酒、伊藤忠商事、日本住金物産合資成立了“深圳青島啤酒朝日有限公司”，年産十萬噸具有高新技術水平的免殺菌瓶裝純生啤酒，該公司1999年初投産。
公司已制訂了2000年發展規劃，至2000年，公司的啤酒産量力争達到140萬噸，國内啤酒市場占有率将達7%。
酒的技術實力
公司骨幹生産廠--啤酒一廠、啤酒二廠從德國、美國引進的糖化、過濾、包裝等主要生産設備已達到國際八十年代末、九十年代初的先進水平，麥芽廠生産規模和設備在國内也居領先地位。
公司擁有一支近千人的專業技術隊伍，活躍在啤酒釀制、工藝、檢測、科研開發和管理等各個領域。公司從國外引進的具有國際先進水平的質量檢測分析儀器，已在産品檢測及新産品研制開發過程中廣泛應用且功效卓著。
青島啤酒采用了優質麥芽、大米、酒花和水，經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成，在繼承傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了産品質量的優異和穩定。公司制定了嚴格的高于國家标準的内部質量控制标準，從原料進廠到半成品加工直至成品出廠，須經過系統、嚴格的質量檢測。九五年公司已通過了由挪威船級社組織評審的ISO9002國際标準認證，标志着青島啤酒的質量管理水平進一步提高并已與國際接軌。
銷售市場
國際市場：青島啤酒大規模出口始自五十年代，經過幾十年不懈的努力和開拓，青島啤酒在國際市場聲譽日隆，已成為國際上最具知名度的中國産品品牌。目前青島啤酒已銷往世界四十多個國家和地區，主要市場分布于美國、加拿大、法國、英國、意大利、香港、澳門、新加坡、印度尼西亞等國家和地區，多年來在中國出口啤酒中一枝獨秀，出口量和創彙額遙遙領先，以其優異的品質和歐洲風味博得了世界各地的廣泛喜愛。
國内市場：青島啤酒是目前唯一能暢銷全國各省區的啤酒品牌，公司已建立了覆蓋全國各地的銷售網絡，随着市場營銷體系的不斷完善和規模經濟的發展，青島啤酒在國内啤酒市場的領導地位将繼續得到加強。
近期目标規劃
我們計劃2000年達到140萬噸産銷量，2003年青啤100年時達到200萬噸。很多人已經認為不可思議，其實照現在的發展來看，明年豈止是140萬噸，我們将達到160萬噸。2003年就能達到200萬噸，成為亞洲第一強，那時青啤的重量級才和品牌一樣是世界級的。
公司技術
青島啤酒公司骨幹生産廠--啤酒一廠、啤酒二廠從德國、美國引進的糖化、過濾、包裝等主要生産設備已達到國際八十年代末、九十年代初的先進水平，麥芽廠生産規模和設備在國内也居領先地位。
公司擁有一支近千人的專業技術隊伍，活躍在啤酒釀制、工藝、檢測、科研開發和管理等各個領域。公司從國外引進的具有國際先進水平的質量檢測分析儀器，已在産品檢測及新産品研制開發過程中廣泛應用且功效卓著。
青島啤酒采用了優質麥芽、大米、酒花和水，經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成，在繼承傳統釀造工藝的
基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了産品質量的優異和穩定。公司制定了
嚴格的高于國家标準的内部質量控制标準，從原料進廠到半成品加工直至成品出廠，須經過系統、嚴格的質量檢測。九五年公司已通過了由挪威船級社組織評審的
ISO9002國際标準認證，标志着青島啤酒的質量管理水平進一步提高并已與國際接軌。
