雪菊茶

雪菊茶

雙子葉植物綱菊目植物
雪菊不是一個獨立的物種,其實是生長在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。[1]生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是目前新疆惟一與雪蓮齊名,具有獨特功效的稀有高寒植物。花瓣呈金黃色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛開,花期短促,似昙花一現,生長面積小,生長環境特殊,産量極小,彌足珍貴。
    中文名:雪菊 外文名:Coreopsis tinctoria 别名: 主要用料: 口味: 别稱:蛇目菊 界:植物界 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 目:菊目 屬:金雞菊屬 種:蛇目菊種 分布區域:中國新疆天山

名片

雪菊不是一個獨立的物種,其實是生長在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是目前新疆惟一與雪蓮齊名,具有獨特功效的稀有高寒植物。花瓣呈金黃色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛開,花期短促,似昙花一現,生長面積小,生長環境特殊,産量極小,彌足珍貴。

形态特征

一年生草本,高達50厘米,莖平卧或斜升多少被毛;葉菱狀卵形或長圓狀卵形,長1.2-2.5厘米,全緣,少有具齒,兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生于莖、枝頂端,徑約1厘米;總苞片被毛,外層總苞片基部軟骨質,上部草質;雌花約10-12個,舌狀,黃色或橙黃色,頂端具3齒,兩性花暗紫色,頂端5齒裂;托片膜質,長圓狀披針形,麥稈黃色;雌花瘦果扁壓,三棱形,頂端具3芒刺;兩性花瘦果三棱形至扁,暗褐色,頂端有2刺芒或無刺芒,邊緣有狹翅,外面有白色瘤狀突起或無小瘤而成細縱肋。

功效

目前,已從雪菊中分離鑒定出20餘類,300多種天然成分,其中包括30多種黃酮類物質,30多種人體必需的礦物元素,20多種氨基酸,數十種芳香族化合物,還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。

現代藥理研究表明,雪菊中的揮發油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力,其中,總黃酮含量達到12%,遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的,它是一種很強的抗氧化劑,可有效地清除體内的氧自由基,這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上,可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生,雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物,被統稱為具免疫調節功能的因子,是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。

常飲雪菊茶,有神奇的降壓、降脂作用,且具有很好的清肝明目、益肝補陰、美容養顔、潤腸通便之特性,對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝髒傷害等症狀,有一定的緩解作用,并且睡前飲此茶不會失眠,反而具有安神之功效。

1、調節三高

2、營養心肌

3、抗菌消炎

飲用方法

野生昆侖雪菊沖飲方法簡單,既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡,也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡,具體方式取決于各人的喜歡,僅提示為您根據不同的需要飲用昆侖雪菊的參考用量:

(1)失眠者:每天開水泡上3到6克,對經常失眠者效果特别好;

(2)預防高血壓、高血脂患者:一次取2-4朵沖泡,可預防高血壓、高血脂;

(3)患有高血壓、高血脂患者:一次取6-8朵沖泡适用于高血壓、高血脂患者。對患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。

提醒:不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。

沖泡雪菊的水質及水溫

以礦泉水或純淨水為上,自來水次之。

第一泡水溫應在90-95度,後續水溫在80度以上即可。另外,建議第一次用一杯(一壺)四成左右的開水沖洗菊花後倒掉,除去雜質,從第二泡開始飲用。

雪菊茶飲用四步曲

一泡:

沸水浸泡,朵朵雪菊在杯中綻放,令人愛不釋手,豔黃花瓣包裹紫色花蕊,花型保持完整;普通菊花沖泡後花瓣難以保持原型。

二賞:

雪菊的菊瓣入水,琥珀色頃刻間彌漫開來,晶瑩透亮,浸泡時間愈久,绛紅湯色仍不減一分。有效成份易溶于水中,普通菊花在沸水浸泡之後很快變淡至無色。

三聞:

雪菊香常飲昆侖雪菊,具有降壓、降脂、清熱解毒的作用,低血壓者根據個人的具體情況科學減量飲用。

四品:

雪菊輕叕入口,清而不濁,和而不猛,濃香入肺,唇齒留香。

昆侖雪菊的四大特點

    是世界上唯一一種在雪線上生長的野生純天然菊花,年産量不到500公斤。但他普通菊花全國各地幾乎都能見到,其氣味、保健功效都不能與高寒香菊相提并論。

2.地域性極強,隻生長在新疆和田部分山區,野生草本植物,天然生長在喀喇昆侖山北麓,海拔2000米以上的高寒山區。生長面積不超過100平方公裡。高寒香菊有明顯的減肥,降血壓、降血脂和減少身體脂肪的功效,并有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的作用。

3.菊香味濃郁,湯色绛紅而清透。第一次飲用,您會有一種從未有過的味覺體驗,迷人而驚訝!堅持飲用,能消除“現代富貴病”給您身體帶來的危害,保持您身體的健康舒暢。血脂高者、血壓高者、脂肪多者,在沖飲高寒香菊時請放6—8朵沖泡;預防性飲者,請放2—4朵沖泡;第一泡用沸水沖。

4.生長在新疆和田的昆侖山脈,三千二百米雪線下面的一種抗高寒菊科類植物,是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體内垃圾,達到人體的體液平衡,主要對冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的療效。是國内心血管專家一緻評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物。特别對患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以達到平穩降脂的作用。

儲存方法

避光、低溫幹燥處保存。

飲用方法

野生昆侖雪菊沖飲方法簡單,既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡,也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡,具體方式取決于各人的喜歡,僅提示為您根據不同的需要飲用昆侖雪菊的參考用量:

1)失眠者:每天開水泡上3到6克,對經常失眠者效果特别好;

(2)預防高血壓、高血脂患者:一次取2-4朵沖泡,可預防高血壓、高血脂;

(3)患有高血壓、高血脂患者:一次取6-8朵沖泡适用于高血壓、高血脂患者。對患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。

提醒:不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。

沖泡雪菊的水質及水溫

以礦泉水或純淨水為上,自來水次之。第一泡水溫應在90-95度,後續水溫在80度以上即可。另外,建議第一次用一杯(一壺)四成左右的開水沖洗菊花後倒掉,除去雜質,從第二泡開始飲用。

飲用雪菊茶注意事項

人們常飲的雪菊茶,雖然具有清熱解毒作用,但低血壓者及孕婦慎飲。另外,不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。

雪菊的用法用量

雪菊沖飲方法簡單,既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡,也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡,具體方式取決于各人的喜歡,根據不同的需要飲用雪菊的參考用量:

(1)一般飲用者(日常保健、失眠、減肥美容等):每天1-2克(或12-15朵),可用杯子直接沖飲,第一泡用少許95°以上的開水快速沖洗後倒掉,洗去雜質和沙塵,每杯可沖泡5-6次,或到顔色基本退去為止。如在晚飯後飲用,對經常失眠者有較好效果。

(2)預防及調節三高:每天3克,可分為3杯,每杯1克(12-15朵),每杯可沖泡5-6次,到顔色基本退去為止(方法同上),也可以将3克雪菊一起用小茶壺沖飲;

(3)高血壓、高血脂、高血糖患者:每天3-6克,可用雪菊替代茶葉長期飲用。如用茶壺沖飲,每壺3克雪菊,可沖泡6-8次(茶壺容量以250毫升為例)。茶杯沖飲則每杯投入雪菊1.5克左右。通常在連續飲用雪菊一個月左右(合計100-150克),三高症狀即有顯著改善。

産地

雪菊不是一個獨立的物種,其實是生長在新疆昆侖山一帶的蛇目菊的商品名稱。所以其産地應該有廣義和狹義之分:

廣義蛇目菊

分布區域:原産美國中西部地區,我國部分地區廣為栽培。

狹義雪菊

生長在海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是目前新疆惟一與雪蓮齊名,具有獨特功效的稀有高寒植物。花瓣呈金黃色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛開,花期短促,似昙花一現,生長面積小,生長環境特殊,産量極小,彌足珍貴。性情溫和,能夠有效地降血壓、血脂。最高等級的雪菊是指生長于海拔3000米左右的高寒地區的雪菊,稱之為“高寒雪菊”。

市場價格

雪菊的價格和品質有着直接的關系,品質由其生長環境決定!以前各種各樣說法,還有說雪菊是西藏産的,農業部已經确認雪菊源産地是和田民豐縣周圍2000米海拔以上區域。

市面上2000米海拔以上的價格在2000/斤以上,3000海拔以上的就要上萬/公斤了!

市面上大多數雪菊都是平原種植的,價格在幾十到幾百元/斤不等。

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