形态特征
多年生草質藤本；肉質根近紡錘形，灰褐色，長約10厘米，直徑2厘米；莖被單列毛。葉對生，薄紙質，卵形，長5-6厘米，寬2-4厘米，頂端短漸尖，基部耳狀心形，兩面被微柔毛，幹時葉面經常呈黑褐色，葉背淡綠色；基脈3-4條，放射狀；側脈4對。
近傘房狀聚傘花序半球形，着花15-20朵；花序梗被單列毛，花長2毫米，直徑5毫米；花萼外面被柔毛，裂片長圓形；花冠淡黃色，輻狀，裂片長圓形，先端近鈍形，外面無毛，内面被長柔毛；副花冠比合蕊柱為短，裂片近四方形，先端截形，基部緊狹；花粉塊每室1個，長圓形，下垂；花柱細長，柱頭略突起。蓇葖單生，披針形，向端部長漸尖，基部緊狹，長12厘米，直徑1厘米；種子暗褐色，卵形，長7毫米；種毛白色絹質，長2厘米。花期5-9月，果期7-10月。
産地生境
産于遼甯、河南、山東、山西、陝西、甘肅、新疆、江蘇、安徽、湖南、湖北和四川等省區。生長于海拔800-1300米的山坡、山谷或灌木叢中或路邊草地。朝鮮、日本也有。模式标本采自日本。
栽培技術
定植
油菜田套種隔山消，由于出苗期有油菜的存在，形成田間小氣候，氣溫要高于純作田，播種時間也可以早于純作田，一般在3月中下旬至4月中旬。将隔山消的根截成3-5厘米，晾2小時左右，然後在油菜行間播種，株距15-20厘米，開3-5厘米的淺溝，每穴放一兩段種根，覆土踏實。
幼苗期管理
清田除草：油菜收獲時，隔山消處于出苗期，要及時清理田間殘存的雜草和稭稈，将油菜稭稈鋪在隔山消行間，使其不會影響隔山消正常出苗和生長。如果田間發生草害，應及時除草。播後苗前用50%乙草胺乳油1200-1500毫升/公頃兌水750千克/公頃噴于土壤表面；苗期在雜草三至五葉期用10.8%高效蓋草能乳油450毫升/公頃兌水750千克/公頃噴防。
開挖田間“三溝”：為保證隔山消的正常生長，避免漬害的發生，油菜收獲後，開挖墒溝、腰溝、田頭溝，使田間溝系配套。墒溝、田頭溝深分别為30厘米、80-100厘米，腰溝每隔30-50米開一條，深度50-60厘米。
早施重施苗肥，促發棵：由于沒有施基肥，要增加苗肥施用量，油菜收獲後，及時追施苗肥。用氮、磷、鉀三元複合肥450-600千克/公頃加腐熟餅肥750-1500千克/公頃開塘穴施，促進早發棵早分枝。
中後期管理
根據苗情，促弱控旺：在隔山消生長前中期，及時查看苗情，根據其生長狀況進行苗情調控，生長相對較弱的田塊，補施尿素75-120千克/公頃作平衡肥，在降雨時撒施或打塘穴施；對生長偏旺的田塊，為控制植株旺長，噴施多效唑。
重施膨大長粗肥：為促進養分向塊根運轉，在8月上中旬用尿素225-300千克/公頃、硫酸鉀150千克/公頃打洞穴施；生長中後期，用磷酸二氫鉀3千克/公頃、百施利1500毫升/公頃兌水300千克/公頃用彌霧機噴霧或兌水750千克/公頃用手動噴霧器葉面噴施，間隔10天噴1次，連噴2-3次。
收獲
為提高隔山消産量和品質，在霜降後至立冬期間（10月底至11月上中旬）收獲為宜，此時隔山消地上莖葉落黃，地下塊根生長停止。收獲過遲，溫度降低，易發生凍害，降低塊根的澱粉含量、出粉率和出幹率，增加塊根的糖分，且種烏的耐貯性也降低；收獲過早，塊根營養積累減少，産量低，品質差。隔山消收獲時，先将地上藤蔓割除，采取人工用鐵叉起刨或機械起刨，塊根挖出後削去須根，按大小分級，再按用途進行清洗、去皮和加工2113。留種用的1653塊根應及時入窖貯藏。
病蟲防治
病害：隔山消的病害主要是褐斑病，采用預防為主、藥物為輔的防治方法。在生産過程中，調節田間濕度，降低病害的發生率。當發生病害時，用70%代森錳鋅，或75%百菌清，或50%甲基托布津375克/公頃兌水750千克公頃噴霧或兌水300千克公頃彌霧，視病害發生程度用藥二三次，每次間隔7天左右。
蟲害：隔山消蟲害以中華蘿藦葉甲和蚜蟲危害最大，在隔山消整個生育期都要注意防治。蚜蟲盛發期用10%吡蟲啉300克/公頃，或80%敵敵畏900-1200毫升/公頃兌水750千克公頃噴防或兌水300千克公頃彌霧。中華蘿摩葉甲發生初期，用90%晶體敵百蟲750-1125克/公頃，或80%敵敵畏1200毫升/公頃兌水750千克公頃噴霧或灌根防治，或用80%敵敵畏1200毫升/公頃拌麥糠225千克公頃撒施熏蒸，也可以人工捕捉。當中華蘿摩葉甲成蟲漏治的田塊，在幼蟲發生危害期間，用80%敵敵畏3000倍液200-250毫升/株灌根防治。
主要價值
地下塊根供藥用，用以健胃、消飽脹、治噎食；外用治魚口瘡毒。
