簡介
在中華民族數千年曆史長河中，酒和酒類文化一直占據着重要地位，幾乎滲透到社會生活中的各個領域。中國很早就有關于酒的記載，《詩經》中“我姑酌彼兕觥，維以不永傷”“微我無酒，以敖以遊”的哀愁。
《尚書·酒诰》中“厥父母慶，自洗腆，緻用酒”的端方;《左傳》“王祭不共，無以縮酒”的嚴肅等。這些豐富記載不僅說明中國制酒、釀酒的曆史源遠流長，其來有漸。
今天釀造五糧液的秘方，來自入川“陝幫”陳氏第五代傳人陳三，也就是後世五糧液沿用的“陳氏秘方”。到了清末(1909年)，陳氏秘方傳到鄧子均手中。
業績
陳三，在五糧液酒的形成中承上啟下，作用非凡。
明朝初期，陳氏雜糧酒配方，嫡傳六代。清代，陳家絕子，最後一代陳三便将秘方口授趙銘盛。1915年趙去世前，将"秘方"傳給徒弟鄧子均。
鄧根據其"秘方"幾經調整，确定新配方。1929年，雜糧酒更名為-五糧液。
陳三，陳氏家族第6代子孫，發明了雜糧酒，是五糧液的前身。
陳三，繼承祖業，在原有釀造基礎上，提煉出小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食作為釀制五糧液的原料，規避了其他白酒用單一的紅糧或兩三種糧食為原料釀酒風味單一，口感欠佳的不足，所以味覺質比其他白酒豐富得多。
據載，宜賓有一陳氏家族的作坊叫-溫得豐，獨有5種配方釀出獨特品質。
陳三，為“四江彙合”典故的形成作出了先驅性的鋪墊。
酒江，宜賓是酒江第一城-非物質文化遺産。
先秦，釀造“蒟醬酒”（窖酒）；南北朝時，出現“咂酒”。
因此，自然根基和人文地理，打造了一個具有社會性的陳三酒文化時代。
