基本用途
鎳在不鏽鋼中的主要作用在于它改變了鋼的晶體結構。在不鏽鋼中增加鎳的一個主要原因就是形成奧氏體晶體結構，從而改善諸如可塑性、可焊接性和韌性等不鏽鋼的屬性，所以鎳被稱為奧氏體形成元素。
含鎳量達5%可提高低碳結構鋼的抗拉強度和硬度。在碳素鋼中含有3%鎳，可改善其抗拉強度、沖擊韌性、屈服點和變形能力。含鎳1%－4%的NiCrMo結構鋼，由于這種鋼的抗拉強度同質量的比值合适，所以很适于在汽車、機車和機器制造業中。耐磨構件用鋼除這幾種元素外，還含有碳。最重要的含鎳鋼種和最大的用戶卻是不鏽鋼和耐熱特殊鋼。例如Cr18Ni9Ti、Cr17Ni11Mo2等一系列耐熱不鏽鋼，熱加工性能良好，在機械、醫療、國防、輕工中得到廣泛的應用。
鎳在鑄鐵中有輕微的石墨化作用，可穩定珠光體和減少鐵素體含量。因此鑄鐵中的鎳有助于取得均勻而一體的結構和良好的性能。添加少量的鎳（Ni0.1%-1.0%）會導緻形成微細的珠光體，當含鎳量較高時，會形成馬氏體和奧氏體。微細而穩定的珠光體可使鑄鐵具有良好的加工性能和硬度。因此，加鎳鑄鐵件可用來制造汽車制造業中的鑄件。
常用詞組
◎鎳币nièbì [nickel coin]鎳質的貨币◎鎳鋼niègāng [nickel steel]含鎳的鋼
測試方法
将測試鎳(Ni)釋放的對象放入人造汗水測試液中一星期。使用原子吸收光譜、電感耦合等離子光譜或者其他的合适的分析方法測試溶液中溶解的鎳(Ni)的濃度。一般使用以下方法:﹡總鎳(Ni)含量測試(EN1810:2005)；﹡與皮膚有直接及長期接觸的産品的鎳(Ni)釋放量測試(EN1811:1999，适用于沒有電鍍塗層之産品)；﹡有塗層物件在催化及磨損後鎳(Ni)釋出量的測試(EN12472:2005，适用于有塗層之産品)
