做法步驟
1、把一杯葡萄幹放入密封容器裡。
2、将醋倒入放置葡萄幹的容器裡面，一直到醋淹過葡萄幹為止。
3、隻要腌一夜，醋就會沁入葡萄幹裡面，使葡萄幹膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
營養
1、美容。葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加，而經過醋泡之後，這些物質更趨于穩定，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質。
2、減肥。葡萄和醋中都含有氨基酸，能夠幹擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。
小貼士
1、葡萄幹一般是直接可以吃的，就不用再洗了；
2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感；
3、泡好後的醋汁不妨倒掉，裡面會有雜質，而且葡萄吸引過多醋汁，也會影響口感和氣味。
