所需食材
酸棗仁末15g、粳米100g。
做法
将酸棗仁炒熟，放入鋁鍋内，加水适量，煎取藥液備用。梗米洗淨，放入鍋内，倒入藥液煎煮，待米熟爛時即可。
營養價值
酸棗仁在《神農本草經》中列為上品，記載其“久服安五髒，輕身延年”，為中醫常用的養心安神藥之一。其性平，味酸甘，有養心益肝、安神斂汗、生津的功效，尤宜于心肝陰血虧虛、驚悸不安、體倦失眠者。
現代藥理研究表明，酸棗仁含有的酸棗仁總皂苷、總黃酮、總生物堿等，有鎮靜、催眠的作用，可改善睡眠。足心湧泉穴為足少陰腎經之井穴，就像是體表經脈的經水回流體内的井口。酸棗仁研細敷足，可交通心腎、改善睡眠。内外合治，對緩解失眠療效較佳。
注意事項
本品有興奮子宮作用，故孕婦慎用。
