簡介
賓館用品的特點：1.涉及的行業門類多，品種繁雜。2.注重造型及外觀工藝，結構簡單，體積小。3.使用簡單，方便。适應面廣（無需專業人員操作）。4、無配件提供及維修服務5、此類産品基本均是消耗品，不可以作為固定資産。6、一般都不是固定在建築物中使用的小物件。賓館用品與賓館設備賓館用品和設備是賓館生産和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。
過去，賓館服務行業屬于傳統的人工服務行業，更多技術和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用賓館用品。随着經濟社會的發展，機械，電氣，電子等設備逐漸進入賓館生産服務過程中，以緻工作效率的大幅提高，産品質量也更穩定。賓館設備也逐漸成為一大部分，與賓館用品并列成為的賓館硬件的一部分。賓館用品-基本要求
賓館房間的基本設備包括床、衣櫃、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；并有雪櫃，内有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結帳時繳付。房間亦備有電水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的賓館外，房内通常都設有獨立浴室，内有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的賓館，亦設有互聯網接駁服務，可能需額外收費。
分類
賓館客房用品床上用品、客房布草、客房窗簾！保險箱、電熨鬥、熨衣闆、音響配套、電視轉盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣夾、竹、木制品、鑰匙、手牌美容、鏡垃圾桶、防滑墊、标示牌、其他客房用品賓館清潔用品空氣淨化劑、清潔劑、清潔工具、消毒液、擦窗機、抛光機、吹幹機、疏通機、賓館餐飲用品陶瓷餐具、鍍金(銀)器酒具、塑料制品茶具、轉盤不鏽鋼制品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、賓館台布.賓館布草。
賓館椅套！賓館窗簾！其他餐飲用品賓館家具用品宴會家具、餐廳家具、客房家具、房外家俬、套裝家具、沙發梳妝台、賓館床、賓館台、其他賓館、家具賓館餐桌娛樂休閑設備自動麻将機、健身器材、遊藝設施、水療設備、其他娛樂設備賓館一次性用品一次性筆、洗漱用品、美容用品、剃須用品、洗浴用品、其他一次性用品、一次性衛浴用品紙巾賓館及餐飲智能床頭控制闆、無線餐飲、其他智能、收銀系統賓館智能化管理系統、電子防盜系統、磁卡門鎖音響系統賓館衛浴用品毛巾/浴巾。
采購
整體成本的控制
1、質量控制。不論如何，采購的産品質量始終要擺在第一位，這是關系到一個賓館的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級責任制，即使用部門、采購部、财務部收貨部。對品質、品牌與樣版，使用部門擁有絕對決定權，若品質達不到要求，使用部門可無條件要求立即更換。2、數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與财務部。3、價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系，應本着“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、财務部。
供應商的選定
1、有穩固的财政。最好選擇有穩固财政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障；
2、品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合賓館要求的物品，令賓館保持一貫穩定的水平；
3、良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，最好選擇在業界具有良好口碑的供應商；
4、地區。若品質或數量上可以接受的話，最好選擇本地的供應商，從而節省運輸費，且聯系方便，易于随時檢查合同的執行情況；5、價格。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合賓館要求，則供應商要選擇價格最低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協商核定最符合賓館要求的供應商；6、售後服務。如所購買的物品是需要日後維修保養的，選擇供應商時便尤其要注意這一點。
采購談判及議價
1、小數額的購買；
2、唯一供應的來源；
3、法律規定的價格；
4、已定折扣之價目表；
5、緊俏的市場商品。
采購流程和方式的優化
改變采購方式和渠道也能有效降低采購成本。
