菜品特色
常見的一種餃子，為北方面食食品。
準備原料
豬前夾肉500克、蓮花白1000克、姜末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。
制作步驟
1、豬肉去皮洗淨，切為細粒；蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻；
2、将豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。
營養價值
營養豐富
豬肉餃子餡
以豬肉、面粉為材料的菜品
餃子是我們中華民族的特色食物，逢年過節，餐桌上都少不了餃子的身影。餃子餡的做法就至關重要了，和餃子面，也很有講究。豬肉餡的就是比較常見的和比較容易的一種餃子餡料。[1]
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中文名:豬肉餃子餡
外文名:
分類:
口味:鮮甜
