早年經曆
袁郡梅生長在一個軍人家庭，父親是一位德高望重的抗美援朝的軍人，籍貫山東，母親是河北人，家中還有一個哥哥，兄妹二人。從小在父親所屬的襄樊某部隊長大，後來拍出大多都是反映軍人、忠黨愛國之類題材的電影、電視作品和從小生長在部隊的耳濡目染有密不可分的關系。
91年，入伍前曾在襄樊市某軍工廠小學做過一段時間幼師。93年考入北京解放軍藝術學院。從北京解放軍藝術學院畢業後，主要從事影視、話劇表演與創作工作。因98年飾演《大漠豪情》伊蘭一角而被大家所熟知。
演藝經曆
1999年
電視劇 《大漠豪情》 總制片人 飾伊蘭（主演）
主演：何家勁袁郡梅（梅子）
鄒靜馮淬帆 導演：黃祖權 制作公司：北京和弦文化發展有限公司&甯夏電視台
1999年 電視劇《福祿雙全》 又名奪寶玄兵 飾演 媚娘 （2010年4月7日更新）
主演：趙軍陶慧敏 王 斑 梅子 制作公司：北京樂學影視&北京電影學院電視劇制作中心
2000年
電 影《生死騰格裡》主演 飾女主角（貌似在影片簡介裡叫傻姑）
主演：姜永波袁郡梅（梅子） 導演：王帥李樂 制作公司：甯夏電影制片廠&甯夏文華影視傳播公司
2000年 電視劇 《歡樂情緣》 總制片人 飾夏青（主演）
主演：袁郡梅（梅子） 王斑劉孜導演：吳毅（新女驸馬的執行制片）制作公司：中影集團&華融
文化傳播公司
2000年 電視劇 《新女驸馬》 飾天香/聞臭（主演）
主演：黃奕飾 馮素貞/馮紹民袁郡梅（
梅子）飾 天香/聞臭
王斑飾 李兆廷
喬振宇飾 東方勝
黑子飾 一劍飄紅
舒暢飾 杏兒
林熙越飾 張紹民
導演：張建成曹明制作公司：北京博聞視星
職員表
出品人：劉建國、賈魯生
總監制：傅祖桂
監制：葉雄彪、陳天英
總策劃：梁章林、白小平、馬昕
藝術總監：賈魯生
編劇：張西庭、張子影、陳城東
導演：張建成、曹榮
作曲：李海鷹
武術指導：崔俊傑
執行制片人：吳毅（網上曾有傳梅子是《新女驸馬》制片人，其實是個誤傳）
制片主任：姚忠峰
制片：容建林、宋琪、鹿珏
2001年
電視電影《到中國西部的西部》（上下集）總制片人 飾記者
（主演）。
2010年
電視劇《風雨梵淨山》中擔任：
制片人
文學統籌
總發行人
飾演：夏雪
主演：胡海峰 張明堂
王力可 黃菲兒
王奎榮 （孫耀祖）
午 馬 張敬儒
張 山 （麻三刀）
劉雨鑫 （孫語容）
王譯茉 （阿 玲 ）
楊 琨 （孫夫人）
朱一龍 （孫如柏）
王 槊吳經略宮方敏 黃占山
唐 康 曠志
許還幻 桃花
于洋 朱漢春
