表哥茶餐廳

表哥茶餐廳

香港導演張堅庭先生開設
表哥茶餐廳是香港著名導演張堅庭先生的創作。張導演從小就喜歡茶餐廳氣氛,也是常客,卻不太滿意大部分茶餐廳的衛生環境與出品,于是決心自己開業,以其賣座電影“表姐你好嘢!”裡面的“表哥”角色為餐廳命名。他花上不少精神親自監制菜單,務求一新食客口味。連最普通的一件多士,亦堅持用人手打制密度低、傳熱快的面包,務求烤出來的多士,包面脆香,内裡松化,配合用上五種茶葉混合而成的奶茶,可謂下午茶一絕。[1]
  • 中文名:
  • 外文名:
  • 地理位置:越秀區東湖西路25号
  • 餐館名稱:表哥茶餐廳
  • 地區:香港
  • 營業時間:11:00-22:00
  • 創始人:張堅庭