材料
蘿蔔1000克，羊肉500克，精鹽、胡椒粉、蔥、姜各适量。
制法
羊肉抄水洗淨備用。
馬蹄胡蘿蔔白蘿蔔洗淨削皮切塊。
把所有材料放鍋裡，放入數粒胡椒兩條大蒜，高壓鍋煮40分鐘。
和之前放點鹽即可
功效用法
助陽補精。
食肉飲食，每日1--2次。
适用于體虛之人。
食譜相克
蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、橘子、西洋參、柿子同食。羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滞壅滿而發病；忌與梅幹菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則内熱火攻心；不宜與荞麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
烹饪技巧
1、羊肉的血水要漂盡，炖制不能用大火，否則湯不鮮，顔色也差。
2、水應一次性摻夠，中途不能加水。
3、蘿蔔不能過早放入，否則湯味差
