品牌釋義
藍岸，全名蔚藍海岸，地處法國地中海沿岸，包括普羅斯旺-阿爾卑斯-藍色海岸（Provence Alpes Cote d Azur）大區，這裡有著名的摩納哥蒙地卡羅、尼斯、嘎納、依雲等旅遊和娛樂景觀，是全世界最美麗的地區之一，法國人常把該區域縮寫為PACA地區，也以此名聞于世。
藍岸，被認為是最奢華和最富有的地區之一，世界上衆多富人、商業精英、藝術家多彙集于此。在藍岸，富人們在盡情享受着地中海金色的陽光和蔚藍的海岸，詩人們在海波蕩漾中追逐着人世間充滿詩情畫意的種種浪漫，畫家們如塞班、畢加索等都曾在這裡大大小小的、别具特色的街頭咖啡館裡捕捉曠世之作的靈感，依此，也有了“走進藍岸，與浪漫零距離！”之說。
品牌故事
2006年，一個熱衷旅行的年輕中國人來到法國蔚藍海岸。在踏上這塊聖土的那一刻，他終于領略到畫作中難以描摹的美麗景緻以及詩句裡不可置信的悠閑與華麗。年輕人一路遊走，不想竟來到了當地一家享譽盛名的咖啡館——PacaCafe（藍岸咖啡館）。
走進館内，年輕人立刻被人們手上的一杯咖啡吸引住。别緻的創意，完美圖案，深深地吸引着這位年輕人。一位侍應生走過來自豪的告訴他：“這些都是花式拿鐵，我們店長‘艾米·米勒’最拿手的咖啡中的一種。你看這裡每一杯拿鐵都長得不一樣，因為米勒認為，咖啡跟人一樣，不應該每個都相同。”
藍岸在中國
藍岸PACA花式咖啡于2010年正式進入中國。以精選優質小粒種咖啡豆制成的即溶。
咖啡粉為主要原料，配以進口起泡奶沫等多種輔料，通過黃金比列組合調制而成。
首批面市的杯裝花式咖啡系列，以國際流行風味引領大衆學生、年輕白領等年輕一族的消費時尚，凸顯“自己調制的花式咖啡”的産品概念，讓消費者在體驗DIY樂趣的同時，随時随地享受法式咖啡的味道。
經營目标
1.創新咖啡文化，将時尚創意與傳統咖啡文化完美融合，讓世界上更多的人們可以輕松享受國際品質的咖啡。
2.為消費者提供“快樂王國·夢想之旅·缤紛體驗”的多維享受。
發展曆程
在剛剛結束的第四屆中國食品産業成長之星評選活動中，經過國内數十位資深營銷專家、超商評委團打分，綜合新浪網和商通網投票結果，PACA藍岸杯裝花式咖啡其創新性強，符合健康、營養、便捷的消費潮流，企業推廣戰略明晰，被評為2011年中國食品産業（沖飲品類）最具成長潛力新品獎！
咖啡産品
密語：我愛你我很喜歡你。（暗戀）卡布奇諾
卡布奇諾，是甜蜜快樂，它獨特的奶香可以把苦澀的咖啡變得香醇、濃厚，即使是不會品嘗咖啡的人也會為它而着迷。卡布奇諾，是感悟人生，香甜而又苦澀，可以讓人領略人生的滋味，人生的路途，注定不會平坦，成功時不要忘記失落時的苦，失落時要苦中作樂。讓你知道，我愛你。
濃郁的Espresso，豐富的奶泡，調配出一份浪漫的愛情。甜中帶苦，卻又始終如一的味道，在PACA藍岸春天裡的嘉年華裡，邂逅一份卡布奇諾的浪漫。
2、馥郁香草VANILLA
密語：思念如香草般如此清晰。（思念）馥郁香草
馥郁香草，是一個愛的美意。獨特的香氣淹沒咖啡淡淡的苦澀，醇香中帶有些許香草的味道，讓品味咖啡的同時帶有香草的清新。給一個最動感的午後。香甜中有淡淡的苦澀，但卻有絲絲的清香，領略生命中那些坎坷中，讓人感覺，其實是苦也是甜。讓這般思念，如此清晰。
馥郁的香草，醇厚的咖啡，調配出一份悠然的閑情。法國人奇妙地把香草加入了咖啡裡，濃郁的Espresso從此有了清新的味道。在PACA藍岸夏季的普羅旺斯岸邊，品味一份香草的醇香。
密語：幸福一路相随。（愛意）魅惑拿鐵
“拿鐵”的由來那句著名的“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。魅惑拿鐵注入一縷溫暖的奶香，讓原本不易的、枯燥的生活不經意間煥發出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，誰又能說這不是一種生活的藝術呢？要做，就做個“拿鐵”吧，芳香了自己，也會感染他人，也讓愛，一路相随。
香醇的Espresso，2倍的牛奶，調配出一份随意的性情。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵魅惑芳美的滋味，在PACA藍岸深秋林蔭大道下，感受一份拿鐵的甜蜜。
密語：愛之動容。（情動）夢幻摩卡微甜帶柔和的果酸，苦味極為優雅。
潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。讓愛，如此為之動容。
濃濃的巧克力，厚厚的鮮奶油，調配出一份美麗心情。摩卡港曾是17世紀最大咖啡貿易中心，摩卡咖啡令歐洲驚豔。在PACA藍岸冬日雪封之下，體驗一份摩卡的溫暖。
