蒼溪簡介
蒼溪縣位于四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中遊，屬亞熱帶濕潤氣候，海拔350—1377米，是全省水果基地縣。這裡熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征。境内森林複蓋率達45.7%，是名副其實的“川北氧吧”，獨特的自然氣侯和生态環境為猕猴桃的生長提供了絕佳環境。
第一次發現
1978年，全國猕猴桃（大部分為紅心猕猴桃）資源普查時發現，蒼溪縣北部山區的莽莽叢林中分布着大量的野生猕猴桃。獨特的土壤、水分、氣候組成的生态系統，使方圓255平方公裡的範圍成為猕猴桃的樂土，被專家認定為猕猴桃的最佳适生區。
曆史
蒼溪縣猕猴桃種植曆史悠久，是全國最早實行人工種植的區域之一，是目前全國培育新品種最多的縣，早在上世紀九十年代，蒼溪縣猕猴桃研究所通過多年的研究，在蒼溪本土上先後選育出川猕1号、2号、3号、4号和新觀2号五個新品種，本世紀又孕育出世界稀有的紅肉猕猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心猕猴桃，被國内外專家一緻認定為第三代猕猴桃的首選品種，從此翻開了世界紅心猕猴桃種植的新篇章。
介紹
蒼溪紅心猕猴桃果形個頭小，嬌小玲珑，一般在75至130克之間，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心猕猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特别是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠。
營養價值
蒼溪紅心猕猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅心猕猴桃紅陽猕猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心猕猴桃最優秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心猕猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優于目前國内外選育的任何猕猴桃品種，猕猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。
蒼溪紅心猕猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），15oC常溫貯藏二個月，保鮮期至翌年三月份仍風味如初，市場前景好，商品價值高。
蒼溪紅心猕猴桃外表與海沃特有很大區别，表面無毛；果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃（或紅）；口感甘甜。
但猕猴桃屬于寒性食物，有脾胃虛寒甚至瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人，盡量不吃。
主治功能
紅心猕猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。紅心奇異果猕猴桃鮮果酸甜适度，清香爽口。還有的經育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
功效
紅心猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特别功效。紅心奇異果猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞内的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。
紅心猕猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特别是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
紅心猕猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸形，為孕婦朋友解除後顧之憂。猕猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養元素，以及人體必需的17種氨基酸；并含有其它果品所沒有的蛋白分解酶，能促進入體内食物的消化，尤其對難以消化的肉類菜肴效果明顯。
不少女性因為工作家務繁忙，經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是同時缺乏鈣質，則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的症狀，令人消瘦、憔悴。有研究顯示，紅心猕猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用，足以提升睡眠質量。解熱，止渴，通淋。用于煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
紅心猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用
發展現狀及政府遠景規劃
據蒼溪縣彭店苗木基地負責人母繼錄介紹，該基地猕猴桃産業目前已摸索出一套健康完善的運作模式，在充分保證農民利益的基礎上，把猕猴桃産業發展與當前的工業反哺農業、村企共建等有機結合起來，采取政府引導、協會牽頭、企業投入、項目扶持、農戶參與保底分紅的“公司+協會+基地+農戶”的運作模式，公司在政府和協會的指導下自主經營，經營風險由公司承擔。
目前，蒼溪縣紅心猕猴桃種植面積12萬畝，今年全縣總産量預計5萬噸。2012年蒼溪縣32個鄉鎮從事紅心猕猴桃種植，占全縣鄉鎮總數的82%；已建成三井等萬畝紅心猕猴桃産業園區4個，千畝以上的猕猴桃産業示範園60個。2010年，全縣猕猴桃總産量5萬餘噸，總産值約6億元，占全縣GDP的10%，全縣農民純收入突破了4000元大關。，到“十二五”期末，全縣建成100萬畝優質猕猴桃基地。
蒼溪縣猕猴桃種植曆史悠久，是全國最早實行人工種植的區域之一，是目前全國培育新品種最多的縣，早在上世紀九十年代，蒼溪縣猕猴桃研究所通過多年的研究，在蒼溪本土上先後選育出川猕1号、2号、3号、4号和新觀2号五個新品種，本世紀又孕育出世界稀有的紅肉猕猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心猕猴桃，被國内外專家一緻認定為第三代猕猴桃的首選品種，從此翻開了世界紅心猕猴桃種植的新篇章。
蒼溪紅心猕猴桃果形個頭小，嬌小玲珑，一般在75至130克之間，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心猕猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特别是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠。
蒼溪禀賦特色資源富集優勢，把紅心猕猴桃作為富民強縣的領軍産業打造。全縣現種植猕猴桃10萬畝，發展猕猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個，建成科研基地2個，年産鮮果3.5萬噸，依托社會将資源，開發出猕猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、幹紅酒等加工産品8類17個，産品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅心猕猴桃果汁更是以營養綠色聞名于外，奇果樂果汁以其營養健康着稱，為振興縣域經濟，帶動鄉村勞動力轉移，體現了現代産業可持續發展。
直供基地
中國蒼溪紅心猕猴桃直供店落戶重慶紅心猕猴桃重慶旗艦店購買指南：中國蒼溪紅心猕猴桃重慶旗艦店，由四川省蒼溪縣人民政府猕猴桃産業辦公室獨家授權、四川省廣元市紅心猕猴桃研究所提供技術和質量監控支持、蒼溪縣20餘家紅心猕猴桃專業合作社基地直供。重慶采優果品有限公司為中國蒼溪紅心猕猴桃重慶旗艦店獨家運營機構。
食療價值
世界上消費量最大26種水果中，紅心猕猴桃營養最為豐富！
前三位低鈉高鉀水果中，紅心猕猴桃高于香蕉、柑桔位居榜首！
每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；
紅心猕猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，看之飽眼福、食之飽口福。富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，特别是微量元素中的含鈣量為果中之首，被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”，特别是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。
醫療價值
（一）預防癌症，已經證明猕猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發癌症基因的突變。
（二）增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心猕猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，号稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
（三）減肥健美，猕猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從猕猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
（四）治口腔潰瘍，猕猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
（五）防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心猕猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體内堆積的有害代謝産物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。
（六）預防抑郁症，猕猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞内第二信使系統的一種前體。預防抑郁症有效。
（七）預防眼病（白内障），目前愈來愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。
（八）增強免疫功能，猕猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質。
（九）消除緊張疲勞，猕猴桃中含有相當高的5-羟色胺（血管收縮劑），5羟色胺隻對人體有鎮靜作用。
（十）保持人體健康，猕猴桃含有大量的礦物質,特别是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特别重要。
