蒜苗炒臘肉
以蒜苗和臘肉為材料的菜品
蒜苗炒臘肉是一道湘菜品,制作原料主要有臘肉、蒜苗等,口味鮮美,營養豐富。最後下蒜苗葉子,變色即可出鍋。[1]
中文名:蒜苗炒臘肉
外文名:Fried Bacon with garlic sprouts
分類:
口味:
原料:臘肉、蒜苗
做法:
1、臘肉放鍋裡加水洗淨。
2、臘肉切片,蒜苗切斜段,莖和葉分開放。
3、鍋燒熱将臘肉炒到透明出油。
4、下蒜莖部分,炒至斷生。
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