做法
1、蒜瓣切成末，幾隻幹辣椒切開，喜歡吃辣的就多放點。
2、鍋内放油，并放入辣椒。
3、油熱以後倒入一半的蒜泥翻炒爆香。
4、倒入切成段的空心菜炒。
5、炒兩分鐘左右倒入另一半蒜泥，翻炒片刻，調味出鍋。
小貼士
這是一個快手菜，全程需大火翻炒，空心菜變色放調料後立即關火。
蒜泥空心菜
以蒜和空心菜為主材制成的食物
蒜泥空心菜是一道美味的菜肴。清香細膩，甜蜜可口,做法及其簡單，容易入手，美味，飯桌上的必需品。
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中文名:蒜泥空心菜
外文名:
分類:家常菜
口味:
工藝:炒
味道:鮮香
