介紹
所屬分類:老少皆宜；
食材：莴苣一根，五花肉100克；
配料：生抽，鹽，蔥姜少許；
工具: 炒瓢；
口味：鹹香；
制作難度：切墩（初級）；
制作時間：30分鐘。
做法
肉片用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖腌制10分鐘。
油鍋燒熱，倒入辣椒段、大蔥、大蒜，鍋内爆香。
倒入肉片，大火快速翻炒至肉片變色。
最後出鍋前加入莴筍，翻炒至莴筍微微變軟，就可以美美的享用啦。
優點
常吃莴苣可以美容，因為莴苣中含鈣、磷、鐵較多，還含有多種維生素，特别是含有豐富的維生素E。此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉着的作用，從而延緩老年斑的出現，促進末端血管的血液循環，使皮膚滋潤健康，尤其是面部皮膚潤滑，起到良好的健美效果。
