釋義

(1).特指山茶花。宋 晁沖之《送惠上人遊閩》詩：“春溝水動茶花白，夏谷雲生荔子紅。”楊朔《茶花賦》：“翠湖的茶花多，開得也好。紅彤彤一大片，簡直就是那一段彩雲落到湖岸上。”

(2).指茶樹或油茶樹的花。宋 陳與義《初識茶花》詩：“青裙玉面初相識，九月茶花滿路開。”

基本簡介

茶花，又名山茶花，耐冬花，是杜鵑花目山茶科植物，原産我國西南，現世界各地普遍種植。茶花為中國傳統名花，世界名花之一，是雲南省省花，重慶市、浙江甯波市等市市花，雲南省大理白族自治州州花。花瓣呈碗形，單瓣或重瓣，有十八學士、六角大紅等多種名貴品種，可采用扡插和靠接法種植。由茶花制成的養生花茶有治療咳血、咳嗽等療效。茶花因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形豔麗缤紛，而受到世界園藝界的珍視，其花語為可愛、謙遜、謹慎。花瓣柔軟

形态特征

茶花是灌木或小喬木植物，高9米，嫩枝無毛。葉革質，橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，幹後發亮，無毛，下面淺綠色，無毛，側脈7-8對，在上下兩面均能見，邊緣有相隔2-3.5厘米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米，無毛。

花頂生，紅色，無柄；苞片及萼片約10片，組成長約2.5-3厘米的杯狀苞被，半圓形至圓形，長4-20毫米，外面有絹毛，脫落；花瓣6-7片，外側2片近圓形，幾離生，長2厘米，外面有毛，内側5片基部連生約8毫米，倒卵圓形，長3-4.5厘米，無毛；雄蕊3輪，長約2.5-3厘米，外輪花絲基部連生，花絲管長1.5厘米，無毛；内輪雄蕊離生，稍短，子房無毛，花柱長2.5厘米，先端3裂。

蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個，3爿裂開，果爿厚木質。花期1-4月。培育品種茶花的花期較長，一般從10月份始花，翌年5月份終花，盛花期1-3月份。

幹美枝青葉秀，花色豔麗多彩，花型秀美多樣，花姿優雅多态，氣味芬芳襲人，品種繁多，花大多數為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。

分布範圍

我國山茶花的栽培早在隋唐時代就已進入宮廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之風日盛。南宋詩人範成大曾以“門巷歡呼十裡寺，臘前風物已知春”的詩句，來描寫當時成都海六寺山茶花的盛況。明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代樸靜子的《茶花譜》等都對山茶花有詳細的記述。到了七世紀時，山茶首傳日本，十八世紀起，山茶多次傳往歐美。

植物形态

株高約1.5m。小枝黃褐色。葉互生，卵圓形至橢圓形，邊緣具細鋸齒。花單生或成對生于葉腋或枝頂；花徑5～6cm，有白、紅、淡紅等色；花瓣5～7枚。常綠灌木或小喬木。碗形花瓣，單瓣或重瓣。花色有紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃色、斑紋等，花期為冬春兩季，較耐冬。

生長習性

茶花生長适溫在15~32℃之間，要求有一定溫差，環境濕度60%以上，大部分品種可耐-8℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求較好的透氣性。以利根毛發育，通常可用泥炭、腐鋸木、紅土、腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花要求光照比杜鵑強，春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。茶花雖有耐寒抗熱的本性，但作為雲南山茶，由于生長的海拔較高，比較嬌貴。所以，不管是春夏秋冬，都應該有防寒遮陰或者是防曬遮陰。

地區分布

主要分布于中國和日本。中國中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培曆史，北部則行溫室盆栽。四川、台灣、山東、江西等地有野生種。

産地

産中國，浙江、江西、四川及山東；日本、朝鮮半島也有分布。

主要品種

茶花品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上。

《花鏡》載茶花品種有十九個：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一撚紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。

花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：

單瓣類

花瓣1-2輪，5-7片，基部連生，多呈筒狀，結實。其下隻有1個型，即單瓣型。

大花金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形，邊緣具細鋸齒。花單生，色大紅，花朵小。花期3-4月。

垂枝金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形。枝條柔軟下垂。春季開花，紅色。

紫花金心：山茶的栽培品種。花蕾心髒形，花色紫紅。花期2月。

賽金光：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，卷曲狀，葉尖下垂。花複色，白底間桃紅條點，偶有桃紅色花。花營長橢圓形。花期12月至翌年1月。

美人茶：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，有光澤，葉緣有鈍鋸齒，較稀。花色大紅或水紅，喇叭形，較繁多花期1-4月。

複瓣類

花瓣3-5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個型，即複瓣型、五星型、荷花型、松球型。

紅牡丹：山茶的栽培品種。葉橢圓形，先端尖，略下乖，葉緣具細銳鋸齒。花粉紅色或紅色。花期3-4月。

松子：山茶的栽培品種。嫩枝紫紅色。葉橢圓形，探綠色，葉尾突尖。花大紅色，略暗些。花期3-4月或12月至翌年3月。

東方亮：山茶的枝培品種。葉深綠色，有光亮，葉緣具鈍密鋸齒。花韌開肉紅色，漸肉白色。花期1-3月。

重瓣類

大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50片以上。其下分為7個型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。全盤荔枝：山茶的栽培品種。葉倒卵形，邊緣具細密鋸齒。花大紅色。花期3-4月。

白寶珠：山茶昀栽培品種。枝細柔下垂。小葉橢圓形。花純白色。花期2-3月。

花牡丹：山茶的栽培品種。葉深綠，橢圓形，葉面上有黃斑。花鮮紅底色，上灑白斑塊。花期11月至翌年1月。

白芙蓉：山茶的拽培品種。花白色，有紅色條紋斑，五彩缤紛。花期2-4月。

心願：山茶的栽培品種。新品種。花淡粉紅色，重瓣，中型花。中花花期。

凱夫人：山茶的變種。新葉淡紅色，帶紅斑或雲斑。中至大型花，花瓣帶小鋸齒。中花花期。

其他資料

養殖方法

放置場所：茶花宜放置于溫暖濕潤、通風透光的地方。春季要光照充足，夏季宜注意遮蔭，避開陽光直射與西曬，若放置陽台上，往往一不小心，就被曬死。

澆水：茶花盆景的培養要保持土壤濕潤狀态，但不宜過濕，防止時幹時濕。一般在春季可适當多澆，以利發芽抽梢;夏季堅持早、晚澆水，最好噴葉面水，使葉片濕透，不要用急水直澆、滿灌，不宜澆熱水，避開中午前後高溫時澆水;秋季澆水要适量;冬季則宜在中午前後澆水，可每隔二三天噴一次水。

施肥：茶花喜肥，在上盆時就要注意在盆土中放基肥，以磷鉀肥為主，施用肥料包括腐熟後的骨粉、頭發、雞毛、砻糠灰、禽糞以及過磷酸鈣等物質。平時不宜施肥太多，一般在花後4～5月間施2～3次稀薄肥水，秋季11月份施一次稍濃的水肥即可。用肥應注意磷肥的比重稍大些，以促進花繁色豔。

修剪：茶花的生長較緩慢，不宜過度修剪，一般将影響樹形的徒長枝以及病蟲枝、弱枝剪去即可。若每枝條上的花蕾過多，可疏花僅留1～2個，并保持一定距離，其馀及早摘去，以免消耗養分。此外，還要及時摘去接近凋謝的花朵，也可減少養分消耗，以利植株健壯生長，形成新的花芽。

翻盆：茶花盆景可1～2年翻盆一次，新盆宜大于舊盆一号，以利根系的舒展發育。翻盆時間宜在春季4月份，秋季亦可。結合換土适當去掉部分闆結的舊土，換上肥沃疏松的新土，并結合放置基肥。

病蟲害防治：茶花的病害主要有黑黴病、炭疽病等，可噴灑0.5度波爾多液進行防治。蟲害主要有茶梢蛾，防治方法可剪除蟲梢，一般在4～6月進行為宜。