說明
新鮮茶花粉具有特殊的茶香氣息，味道微甜，呈淺黃色。茶花粉聞起來略苦，入口細嚼有甜滑中帶苦的感覺；顔色呈深黃色或是黃色。用水沖開可迅速溶化并呈黃色透明狀無雜質懸浮及沉澱者為佳。
營養價值
其中蛋白質，氨基酸的含量是雞蛋,牛奶的5-7倍，在營養學上被稱之為完全的蛋白質；脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠比其它動植物的含量高，還有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸；維生素含量以B族維生素為最多，茶花粉可以使脂肪轉化成能量并加以利用。茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不僅口感好、營養物質含量豐富，而且具有深層保養或改善肌膚的功效，能有效預防皮膚的各種不良現象，增強皮膚活力，使人體由内到外煥發出青春般光彩。同時由于茶花粉富含多種活性酶，故對中老年男性前列腺增生也有一定的保健預防功能.
作用
茶花花粉有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。此外，茶花粉中的芸香甙等有機物質有增強機體内壁強度，防止毛細血管通透性發生障礙，尤其能預防腦力勞動者的腦溢血，心血管硬化，高血壓、中風後遺症等老年性疾病。茶花花粉味甘、微堿性、清涼無毒，入心、肝、脾、肺、腎五經 、功效獨特，适合于頭痛、目昏、心煩口渴，食積痰滞之症，尤其對腦力勞動者和中老年人有食療和預防腫瘤作用，是白領階層、腦力勞動者和中老年人首選的保健食品。
功效
提高人體免疫功能
花粉中富含制造新細胞的蛋白質、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時補充因腦力勞動、體力勞動和運動所消耗的大量細胞。
保護心髒
花粉中的硒、活性酶、生物素(VH)、銅、鎂、鐵、鋅、钛、鈣等可增強細胞的解毒能力、吞噬能力、協調能力，加強機體對有害物質的抵抗能力。花粉中的核酸能保護正常細胞、排斥癌細胞，是人體免疫系統的“守護神”。
既增肥又減肥
花粉富含天然維生素、礦物質及核酸，能促進人體内脂肪的代謝，轉為能量釋放，是人體的“平衡劑”。
排毒功能
花粉中豐富的核酸，可加強肝髒功能，增加其制造核酸能力，氨基酸可增強肝細胞解毒能力。
改善更年期症狀
研究表明，女性到了更年期，由于卵巢激素分泌紊亂，易産生煩悶、暴躁、嘔吐、疲乏、多汗等症狀，服食花粉每日2～3次，每次5～10克，服用8-5日，改善率達89％。
抗老防衰
花粉含元素500多種，可提高人體内SOD的活性，促進其合成，消除毒素，延緩衰老。
增強記憶
花粉中的多種不飽和脂肪酸、磷、活性物質等對神經系統有滋養和改善功能，可促進青少年神經系統的發育、增強記憶力，有效預防腦細胞功能的衰退，有效地改善失眠、健忘、頭痛、神經質等症狀。
預防口腔炎
花粉中的維生素B群，含有煙酸營養素，對預防口腔炎、口唇炎有特效，核酸能力口速壞死細胞的再生，治療創傷效果顯著。花粉中的維生素C把細胞相互連結起來，有助于骨膠原合成，可防止感冒病毒從外部侵入。
促進人體造血功能
花粉富含銅、鐵、鎂、鉀等造血物質，可有效改善面色蒼白、疲乏無力等貧血症狀。
解除疲勞、補充體能
花粉中富含制造新細胞所需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時補充因腦力勞動、體力勞動和運動所消耗的大量能量。
注意事項
飯前服用
約餐前十分鐘至三十分鐘使用，配合蜂蜜吸收能力最強，效果最好。
勿與開水共食
溫度超過六十度，活性酶素、氨基酸和維生素會被破壞，達不到預期效果。
存放陰涼處
高溫或直接陽光照射會毀壞茶花粉的品質，應放于陰涼或是冰箱中。
用量
正常情況下，成年人以保健或美容為目的，一般每日可服用5~10克，強體力勞動者以增強體質為目的（如運動員）或用作治療疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5歲兒童每日用量可在5~8克之間，6~10歲兒童每天用量8~12克為宜。
