主料
低筋面粉200克，高筋面粉50克
輔料
泡打粉15克，牛奶65克，雞蛋1個，雞蛋白(1個），巧克力豆80克
調料
食鹽3克，白糖40克，黃油100克，水适量
做法
1、将用細篩過濾的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，鹽攪拌均勻，然後放入軟化的黃油再進行攪拌
2、将上述内容攪拌成顆粒狀即可
3、加入牛奶進行攪拌
4、加入雞蛋然後再繼續攪拌，待面團成塊兒後
5、加入巧克力豆拌勻，讓每一個面團都會占有巧克力豆，這樣等吃的時候不會至于一塊面一塊巧克力豆
6、用保鮮膜包裹好面放入冰箱保鮮層放置60分鐘
7、待面團堅硬後，用模具将面團切開（如果你有圓形或者其他什麼形狀都可以啊）
8、移至烤盤内，這是我做的16個司康餅，當然還不能吃啦
9、在表面抹勻雞蛋水，放入預熱到190°C的烤箱内，烘烤15-20分鐘，取出即成
營養價值
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。nn
