美食文化
餃子是中華民族家喻戶曉的傳統特色美食，至今已有2600年的曆史，是最能代表和體現源遠流長的中華美食文化的代表性美食，象征着團圓、喜慶。餃子在民間各地品種繁多，口味豐富多彩。
魚餃子起源于膠東半島沿海一帶，曆史悠久，漁家的生活飲食習慣以海鮮為主，包餃子也離不開海鮮。魚餃子采用新鮮的海魚肉及其他各類海鮮為原料入餡制成，具有濃郁的漁家風味特色，皮薄餡大、味道鮮美，是膠東漁家飲食文化的代表性美食。魚餃子的出現走進了人們的生活，跟上了時代的步伐，将餃子文化進一步得以傳承。
品牌文化
船歌即漁歌。歌謠，曆來是反映勞動人民生活的一面鏡子，是勞動人民智慧的結晶。千百年來，一直流傳于民間的漁歌，就是漁民根據漁業生産的特殊性和流動性，逐步積累和創作出來的一種口頭文學，不僅富有濃郁的海洋氣息和漁鄉風情，且含有深刻的人生哲理和生活知識。所以以“船歌”為名，即讓消費者感受到獨特的漁家文化，同時，深厚的傳統漁歌文化是一個豐富的藝術寶藏，便于未來企業文化的深度挖掘。
“船歌魚水餃”的成功面市使“魚水餃”這一源于膠東漁家的傳統家庭美食，升華成為中華餃子大家庭中一款特色鮮明、具有濃郁漁家文化氣息的海鮮品類代表性産品。
品牌特色
船歌魚水餃的創業者深入漁家海島，體驗收集漁家主婦傳統制作工藝，并聘請山東面點行業頂級大師做為顧問全程進行悉心指導，潛心研究、反複試制，經過嚴格的市場調研以及顧客品鑒反饋，産品選用優質海鮮原料，以獨特配方精心調制，無任何食品添加劑，全部以手工包制而成，皮薄餡大，味道清香鮮美，口感滑嫩細膩、味道鮮美無比，營養豐富、老少鹹宜，面市以來得到消費者的廣泛贊譽和高度認可。
産品系列
水餃的分類：墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蛎蝦水餃、鲅魚水餃、活海參水餃、活鮑魚水餃。
墨魚水餃：墨魚汁調色的黑色餃子皮兒裡，包裹着鮮嫩飽滿的白色墨魚肉團。飽滿的墨魚肉團更富含豐富的蛋白質和多種營養物質，益腎補脾，滋陰養血。特别适宜女性及陰虛體質和貧血體質人群食用。
黃花魚水餃：黃花魚色澤上先勝一籌，精選面粉中加入新鮮南瓜，不僅增加了南瓜的營養成分，更打造了它與衆不同的鮮黃色外觀。黃花魚水餃同樣營養豐富，含有大量蛋白質和鈣、磷、鐵、碘等無機鹽，開胃益氣，特别适宜老人、兒童和久病體弱者食用。
