種系
在肯德基叫做聖代，在麥當勞叫做新地。聖代有英式和法式兩種:
英式
冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中，加新鮮果品和鮮奶油、紅綠櫻桃、華夫餅幹做成。
法式
又稱為巴菲，與英式的區别是：一般用桶型高身有腳玻璃杯作為容器，除英式的材料外，加入紅酒或糖漿制成。
它們的區别無非是原料和盛器的不同。
原料
聖代是使用成品的軟質冰淇淋添加果醬、堅果制作，所以聖代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。常見的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川優格酸奶粉。
起源
冰冷飲
酷夏口幹舌燥時要是能吃上一口冰該是多麼惬意的事。可在3000多年前，這隻是
人們的奢望。隻有少數帝王能夠在嚴冬将冰塊放在罐甕裡，埋到岩洞或地窖中，到炎夏時取出來享用。一般的老百姓甚至高官都沒有這個口福。
到了唐末宋初，火藥開始從煉丹家的煉爐中走出來，在戰場上大顯身手。火藥的主要成分之一是硝石。它是一種白色味苦的晶體，是礦産，喜歡呆在低溫的牆腳下，顔色如霜，因此又被人稱為“牆霜”。人們在無意中發現硝石溶解于水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。于是很快有人利用硝石的這種特性，在夏季制作冰飲料，将糖和一點香料溶在水中，然後将水放入罐内；取一個大盤，在盤内盛上水，将罐置于盤水内，不斷地在盤中加入硝石，結果罐内的水結成了冰。嘗一口，又涼又甜，直冰到肚子裡。
到了元朝，開國皇帝忽必烈一如以往的帝王一樣，常常在盛夏享用這種冰冷飲。1275年，意大利人馬可·波羅來到中國。他常常被忽必烈召進皇宮，講述歐洲各國的曆史、風俗、現狀，品嘗過冰涼飲。
馬可·波羅也很喜歡這種消暑的冰涼飲，竟把制冰技術帶回了意大利，使冰冷飲在意大利流傳開來。
夏爾信飲料
意大利有個名叫夏爾信的人，開了一家制作冰冷飲的小店鋪，生意興隆，賺了一些錢，決定增加冰冷飲的品種。他嘗試在馬可·波羅的冰冷飲配方中，加入果汁、橘子汁、檸檬汁等，結果制出的飲料口感更好。這種冷飲問世後，被稱為“夏爾信飲料”，在意大利風行起來，許多歐洲人以品嘗“夏爾信飲料”為榮。
冰淇淋
15世紀中葉，法國有一位皇後叫卡特琳，她總喜歡吃些新花樣的食物。她的廚師為此常常在各種菜譜的基礎上，絞盡腦汁為她變花樣。1506年的夏季某日，皇後要吃冰冷飲。廚師突發奇想，在制作冰冷飲時，把奶油、牛奶和各種香料摻雜到水中，使其冷凍成半固體狀态，然後刻上花紋，裝飾了花邊——冰淇淋就這樣誕生了。據說皇後吃了這種冷飲，贊歎不已，還重賞了那位廚師。不久，這種冰淇淋，走出了皇宮，走出了法國，傳到了意大利等國家。
三色冰淇淋
意大利有位名叫卡爾羅的商人，為了吸引顧客，招徕生意，别出心裁地采用果汁、牛奶等配料，做成黃、綠、白等有顔色的冰淇淋，稱為“三色冰淇淋”，一推出市場，就被搶購一空。卡爾羅還在英國申請了三色冰淇淋的專利。
發明之争
關于聖代的發明者有五種說法，從地點上分為三類，其中埃文斯頓（Evanston）是美國伊利諾伊州庫克郡的小城鎮，伊薩卡（Ithaca）是紐約商州的小城鎮，其餘三個發明者均在威斯康星州。
史密森
到了，在美國威斯康星州1890年，商人史密森又發明了聖代冰淇淋，使冰淇淋家族又多了一個新成員。那是一個星期天，許多人到史密森店鋪購買冰淇淋。眼見冰淇淋所剩不多了，可店門口依然排着長隊。史密森急中生智，偷偷地在剩餘的冰淇淋中，摻入巧克力和水果汁，并将它們攪拌均勻。
史密森戰戰兢兢地将“造假”的冰棋淋售給顧客。沒想到，第二天，顧客稱贊他昨天冰淇淋做得特别好，并要購買“昨天那樣的冰淇淋”。
此後，史密森專門生産這種混合冰淇淋推向市場。因為是那個星期天給他帶來好運，他把這種冰淇淋叫做“星期天(Sunday)冰淇淋”。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對采用安息日後的名字命名餐點，于是，史密森隻好改稱聖代(Sundae)，一直沿用至今。
喬治
聖代
聖代
“聖代”的故鄉在美國，早在1897年，美國人就吃上了“聖代”冰激淩。據說“聖代”冰激淩是威斯康辛州的一個名叫喬治的冰激淩店主發明的，喬治标新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇淩上，并放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客。一開始，這種混合冰激淩隻在星期天有賣，後來人們覺得這種冰激淩非常好吃，需求量越來越大，于是喬治就每天向人們供應這種冰激淩。由于這種冰激淩最初是在星期天售賣的，所以店主就給它取名為Sunday。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對采用安息日後的名字命名餐點，于是，Sunday隻好改稱Sundae，一直沿用至今。
為了避開禁忌，Sunday冰激淩還曾用過一些其它的名字，如sundi，sondhi。
除去以上兩個說法，還有一下幾種三種：
Ithaca
“盡管伊薩卡（Ithaca）可能早在1897年就有了聖代，就像他們商會宣稱的那樣，但是他們得到聖代肯定是通過兩個途徑。要麼是一個西北的學生把聖代帶回了家，要麼是一個康奈爾的學生從埃文斯頓（Evanston）把聖代帶了回去。”
伊薩卡宣稱他們在1882年發明了聖代，也是一個店主标新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇淩上，并
放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客，因為顧客的反應良好，店主還在當地的報紙上打了廣告：CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty. Served only at Platt & Colt's. Famous day and night Soda fountain. 因為這個東西是星期天發明的，所以就叫做Cherry Sunday了，據說是Sundae的字源。
Evanston
還有一個故事，在19世紀末，作為一個保守的小城，Evanston很早就通過了著名的 “藍法” （Blue Laws）（呵呵，順便提一句，現在Evanston還是基督教婦女禁酒聯合會（UWTU）總部所在地，二三十年代的禁酒令也與此地又莫大的聯系），并且對安息日的監督非常嚴格，所以周日這天大家都沒有Ice Cream Soda 吃，聰明的商家就發明了Sundae，避開安息日的禁忌，當時的宗教團體還大大的稱贊了這種做法：即表示了對主的尊重，又表示了滿足了顧客的需求。
或者聖代本來就是各地獨立發明的，因為并沒有多少的技術含量，但是Evanston堅持認為Sundae這個詞是他們發明的，因為Two Rivers或是伊薩卡都沒有用過這個詞。
Two Rivers
當然不隻伊薩卡和埃文斯頓宣稱他們發明了聖代。威斯康辛一個叫做Two Rivers的地方也宣稱他們最先（1881年）發明了聖代。當時比較流行“冰淇淩蘇打”（Ice Cream Soda），但是出于宗教的原因，在星期天也就是安息日（the Sabbath）的時候，店鋪是不能賣蘇代飲料的，可是有一個顧客偏偏又點了Ice Cream Soda，無奈之下，把店主隻好做了折中，巧克力糖漿澆在冰淇淩上賣給顧客，于是就成為曆史上第一支聖代。現在在威斯康辛 Two Rivers，還樹立了一塊标志曆史遺迹的牌子紀念聖代的發明。
切斯特普拉特
公元1892年的4月3日星期天，來自紐約州伊薩卡的尋道會牧師約翰M斯科特以及普拉特&科爾茨藥店老闆切斯特普拉特一起做出了有曆史記載的第一個聖代。普拉特心血來潮在冰淇淋上放上了櫻桃糖漿和櫻桃果脯，兩人随之将其命名為“Cherry Sunday”（櫻桃星期天）。4月5日，普拉特&科爾茨藥店在當地報紙《伊薩卡日刊》上登載了第一個“Cherry Sunday”的廣告。而到了五月份，該店已經開始銷售草莓、巧克力等各種口味的聖代。1894年，切斯特普拉特已經開始嘗試注冊“Sunday”商标。
家族
聖代家族成員還不少，一般都是以原料命名，有巧克力聖代（chocolate sundae）、菠蘿聖代（pineapple sundae）、什錦水果聖代（mixed fruit sundae）、草莓聖代、櫻桃聖代、水蜜桃聖代等；或以地域命名，如夏威夷聖代等，僅見于少數風情地點。
最昂貴
世界上最貴的冰激淩
世界上最貴的冰激淩
美國紐約一家名為“奇緣3”的餐廳日前推出一款售價高達2.5萬美元的巧克力“聖代”冰激淩，入選吉尼斯紀錄，成為世界上最昂貴的甜點。
這款冰激淩由店主斯蒂芬·布魯斯和豪華珠寶商合作創出，含有28種可可，其中14種為全球稀有昂貴可可。聖代頂部生奶油上覆蓋有一層金箔和售價高達每磅2600美元的松露巧克力，主體巧克力中混入5克可食用的23K黃金。裝這款冰激淩的高腳杯是用可食用的黃金為内膜，底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。此外，用戶吃完可以把裝飾品和金勺帶回家。
口味的制作
夏威夷聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，菠蘿一個，香草冰激淩1大勺，奶油少許，紅、綠、黑櫻桃數個，嫩生菜葉适量。
做法
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激淩放在水果丁上，菠蘿去皮後切片，取4片放在冰激淩四周，用奶油擠花樣，将各種櫻桃擺在奶油上，用嫩生菜葉裝飾。草莓聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，草莓冰激淩1大勺，新鮮草莓7個，棉花糖少許，奶油适量。
做法：
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺草莓冰激淩放在水果丁上，用奶油擠花樣，将草莓擺放在奶油旁，加入少許棉花糖。
西紅柿口味聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，香草冰激淩1大勺，小西紅柿8個，綠櫻桃一個，巧克力少司少許
做法：
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激淩放在水果丁上，用奶油擠花樣，擺上小西紅柿，頂上放個綠櫻桃，淋上少許巧克力少司。
黑棗口味聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，香草冰激淩1大勺，黑棗10個，奶油适量，巧克力少司少許，棉花糖少
許，紅櫻桃1個，嫩生菜葉适量
做法：
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激淩放在水果丁上，用奶油擠花樣，把黑棗擺在奶油周圍，将紅櫻桃放在奶油頂端，淋上巧克力少司，加上棉花糖，擺一圈嫩生菜葉。
櫻桃口味聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，香草冰激淩1大勺，紅櫻桃9個，綠櫻桃一個，棉花糖少許，奶油适量，巧克力少司少許
做法：
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激淩放在水果丁上，用奶油擠花樣，頂端1個紅櫻桃，綠櫻桃圍一圈，加入少許棉花糖，淋巧克力少司。
巧克力口味聖代
材料：
什錦水果罐頭一個，巧克力冰激淩1大勺，華夫餅幹4塊，紅櫻桃3個，棉花糖少許
，巧克力少司适量
做法：
将3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，加入1大勺巧克力冰激淩，把華夫餅幹擺在四周，用奶油擠花樣，在頂端擺上紅櫻桃，加入棉花糖少許，淋巧克力少司。
水蜜桃口味聖代
材料：
水蜜桃罐頭一個，香草冰激淩1大勺，紅櫻桃4個，綠櫻桃1個，棉花糖少許，奶油和杏仁片适量
做法：
取2塊水蜜桃切成丁放入高腳杯裡，加入一大勺香草冰激淩，再取1塊水蜜桃切成4小塊，擺在冰激淩4周，用奶油擠花樣，四周擺上紅櫻桃，頂端放上綠櫻桃，撒上杏仁片，在加入棉花糖少許。
自制11法
1、芒果冰激淩聖代
材料:鮮奶油一杯 240ML 牛奶 220ML玉米澱粉 2.5小勺 糖 3大勺 芒果肉 300克
做法: 1牛奶開小火微微加熱，加入玉火澱粉攪至均勻，再加入糖拌勻放涼待用 2鮮芒果打成漿狀備用 3鮮奶油打至7分發，加入打成漿狀的芒果打勻，再加入牛奶拌勻放至冰箱冷凍室,50分鐘後取出用打蛋器攪拌，然後再放入冰箱冷凍室，50分鐘後再取出重複，發此反複4次，5個小時後可取出成品開吃！
2、香蕉冰激淩聖代
材料：香蕉750g，檸檬1隻（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：将檸檬1隻洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結，50分鐘後再取出重複，發此反複4次，5個小時後可取出成品開吃！ 特點：清香可口，别具風味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激淩聖代
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2隻，白糖400g。
工藝：将西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，，50分鐘後再取出重複，發此反複4次，5個小時後可取出成品開吃！ 特點：香甜可口，色彩絢麗
4.巧克力冰激淩聖代
材料：蛋黃2個、糖15克 （可随自己的口味放）牛奶300ml、可可粉5-10克（也可不加可可粉，做原味的）
做法： 1.牛奶小火煮開； 2.蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時候進行）； 3.煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時不停攪拌直至混合均勻（煮開的牛奶倒入蛋黃的時候一定要注意先少量地加入，攪拌均勻，盡量别一下子倒進去以防把蛋黃燙熟了，會有顆粒感的）； 4.混合液小火煮開，注意攪拌，大概1-2分鐘以後即可關火（有的人做冰激淩是不再加熱的，我每次都要繼續煮一會，我覺得即使沒有禽流感，蛋也盡量不要吃生的）； 5.晾涼後放入冰箱冷凍，每半個小時再攪拌一次，2個半小時左右凍到合适的程度就可以食用了。
5.甜瓜牛奶口味冰激淩聖代
材料：甜瓜1個，牛奶100克 （比例随自己）；
做法：1.切開甜瓜；2.取出瓜肉；3.加入牛奶; 4.攪拌器攪拌後放入冰箱，每半小時攪拌一次，大概4-5次就可以了。
6.咖啡玉米口味冰激淩聖代
材料：鮮奶油約3/4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米澱粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄幹适量。
做法：1.鮮奶油打發至硬性發泡（不用太硬，能拉出小尖角就可以了）； 2.牛奶加葡萄幹略煮熱，關火将葡萄幹泡軟變大，即可取出葡萄幹，備用； 3.在2中将糖加入牛奶，玉米澱粉邊煮邊攪至微稠，關火放涼； 4.放涼後的牛奶加入咖啡攪勻； 5.将4加入1攪勻； 6.将攪勻後的5放入凍箱，每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器，後兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完後凍至凝固就可以吃啦。
7.香蕉酸奶冰激淩聖代
材料：兩根香蕉，一瓶酸奶。（喜歡甜的可加入糖）
做法：1.将香蕉壓成泥； 2.往香蕉泥中倒入酸奶并攪拌均勻； 3.倒入模具放進冰箱，記得每半個小時攪拌一次。 4.攪拌三四次後就可以吃了。
8.意大利冰激淩聖代
材料：牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜
做法：1.牛奶30克放在鍋裡煮，加入少許藏紅花，低火煮10分鐘； 2.把5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了； 3.放入冰箱冷卻後就可以吃了。在制作的過程中也可放肉桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據個人喜好決定。
9.牛奶冰淇淋聖代
原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量
制作方法 将稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或幹淨的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器内進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。
10.三色冰淇淋聖代
原料配方 可可粉15克 白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法 1. 往稱好的白砂糖内加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，并充分攪拌調和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。 把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調和均勻，作下道工序用。 3. 将上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛生幹淨的容器中，送入冰箱内進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
11、果仁冰淇淋聖代
原料配方 果仁醬75克牛奶冰淇淋1公斤
制作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調制成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器内，送進冰箱内進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。
粉絲名
個人資料
原名：金五環
藝名：金恩聖
英文名：Tanas
國籍：韓國
學曆：百濟藝術大學音樂專業
生日：1988年9月17日
生肖：龍
體重：62kg
身高：180cm
血型：B型
星座：處女座
擅長：鋼琴，演唱
優點：開心會寫在臉上.。
缺點：不開心也會表現在臉上
家庭成員：媽媽，姐姐 ，狗狗（意譯為寶龍，音譯為菠蘿蜜）
家鄉：韓國大邱廣域市中的達城郡
最滿意身體哪一個部位：眼睛
對什麼有要求：禮儀态度
獨自在家會：玩遊戲
最擅長的遊戲：超級瑪麗
最長能睡多久：36個小時
睡不着時會幹什麼：玩遊戲
最常去的粉絲網站是哪一個：貼吧，博客，ufo
什麼時候覺得快樂：每次演出都是真唱，而且表現很棒。
什麼時候受到驚吓：無名飛蟲爬進我衣服裡面的時候，蟲子爬上手臂的時候。
最擔心或是焦慮的事情：我的狗狗菠蘿蜜已經活了十八年，如果它去世的話我會很難過。
喜歡的水果：蘋果
喜歡的季節：春天、冬天(小五喜歡下雪的日子)
（見《棉花糖——至上勵合首部星光紀念圖文志》）
喜歡的運動：遊泳
喜歡的食物：炒年糕、麻辣燙、宮保雞丁、臘味炒飯、番茄炒蛋、番茄雞蛋蓋飯、甜的東西 喜歡的顔色：紅色
喜歡的中國明星：周星馳成龍
喜歡的名人：李準基
想和哪位名人見面：丹尼爾·雷德克裡夫(飾演哈利波特的演員)
在未來十年想做的事：陪伴至上勵合一直走下去
喜歡的歌手：Ne-yo，Justin，周傑倫
喜歡的女孩類型: 自信的，主動的，愛我的，對愛認真的（騰訊訪談上提到的）
愛父母.有同樣的嗜好（打遊戲）顧家（都是在天天講的）
最想去的地方：韓國，美國
什麼時候會哭：想媽媽和姐姐還有菠蘿蜜的時候
最重要的東西：唱歌的時候融入感情
粉絲名：聖代
個人經曆
在韓國曾做過兩年訓練生涯，參加錄制主持湖南衛視《天天向上》多次，參加錄制主持湖南衛視《芒果訓練營》，與歐弟、錢楓、田源合唱《向日葵》，
現已加入天天兄弟【成員歐弟、錢楓、田源、汪涵、俞灏明、浩二】
現與張遠、李茂、馬雪陽、劉洲成同在一個組合
〖 組合名稱至上勵合Top Combine 〗簡稱TC、五寶，乳名囧團
出演MV：至上勵合《降臨》、至上勵合《棉花糖》、至上勵合《齊天大盛》、至上勵合《繁星》、至上勵合《咬耳朵》、至上勵合《Lucky Boys》、天娛群星《快樂出發》、天娛群星《給力青春》、IME《诶咿呀》
代悅印象
代悅真的是個特别乖特别善良的孩子
也許，是清澈的眼神和帥氣的外表；
也許，是獨特的嗓音和舞台的張揚；
也許，是淡然的表情和堅定的灑脫。
其實，她有的遠不止這些。
她會思考，會說話，會關心，會互動。
她會讓粉絲們先好好工作好好學習，然後再來關心她；
她會告訴粉絲們誰是我信任的歌迷會會長，讓大家知道方向；
她會不定時地關注貼吧，及時和大家分享，她讓粉絲們感覺，我們在一起。
她會是“資優”偶像，因為她不僅美好，而且聰明。
她再長大一點，聰明就會變成智慧。
聰明，會得到。 智慧，才不失去。
因為她的特别，很多人收看了以前從沒有看過的“青海衛視”；
因為她的智慧，她會得到更多的簇擁和更大的舞台。
娛樂是一場秀。有人來，有人走。
去年有一個唱得很好的李霄雲，今年有一個美得剛剛好的代悅。
她說她不是李宇春，李霄雲，
她當然不是李宇春，李霄雲，她是代悅。
習慣
代悅會為了聖代每天更新博客，無論多忙多累，整日奔波的代悅都會背着筆記本電腦，因為她惦記着同樣惦記她的聖代，聖代們也會每天守候在代悅的悅來客棧，那裡有我們永遠的約定。
聖代
聖代的氣勢好大呀，大家真給面子，我和你們混哈 。
說實話，你們不像“聖代”，“聖代”極易融化，而你們，真的是有着最柔軟的内心和鐵人一般的精神。這樣下去，你們可以與世界三大男高音PK啦。以後再遇到這麼長時間錄制的節目，我得提前給你們備好喉片，要不然聖爸爸聖媽媽要該找我投訴了，呼呼。
謝謝聖代，還有我的圍巾，燈牌，一直以來都是你們在背後強力支撐着我，堅強是你們最大的特點，發揮廣大哈，我愛你們，我的藍色軍隊！
聖代有英式和法式兩種:
英式：冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中，加新鮮果品和鮮奶油、紅綠櫻桃、華夫餅幹做成。
法式：又稱為巴菲，與英式的區别是，一般用桶型高身有腳玻璃杯作為容器，除英式的材料外，加入紅酒或糖漿制成。
食物營養成分
