用料
紅豆t200克
冰糖/紅糖适量
水t2L
新鮮橙皮t半個
糯米t一點點
做法
1.紅豆洗淨,放入碗中用冷水浸泡1晚,陳皮洗淨,并用水泡軟,再刮去内、外皮上的雜質。
2.紅豆及陳皮放入鍋中,加16—20碗的水(1碗約250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮約2小時,待紅豆外皮裂開,加入A料煮勻,熄火并焖片刻即可。
健康功效
紅豆:活血
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
紅豆t200克
冰糖/紅糖适量
水t2L
新鮮橙皮t半個
糯米t一點點
1.紅豆洗淨,放入碗中用冷水浸泡1晚,陳皮洗淨,并用水泡軟,再刮去内、外皮上的雜質。
2.紅豆及陳皮放入鍋中,加16—20碗的水(1碗約250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮約2小時,待紅豆外皮裂開,加入A料煮勻,熄火并焖片刻即可。
紅豆:活血
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
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