簡介
桃紅鮑又稱粉紅鮑（Haliotis corrugataWood,1828），英文名：Pink Abalone。分布于俄勒岡（美國）-下加利福尼亞（墨西哥）。潮間帶-6m。殼卵圓形，殼長153mm，寬111mm，高28mm，最大殼長可達200mm。螺旋部稍高，殼表光滑，生長線明顯，綠黑色，呼吸孔低平，5~8個開孔。殼口内唇遮緣寬15mm，由後延伸近前端。殼内銀白色，夾有綠和桃紅色彩，右側殼肌痕呈舌形，中央部位較粗糙。具體可參考李太武蘇秀榕等編著的《鮑的生物學》。
特點
養殖過程中，死亡率很低，值得推廣養殖；并且食用起來，肉質鮮嫩，味道鮮美，是酒店、賓館一道不可多得的美味佳肴，在日本，備受美食者青睐。
