字源演變
象形字。像一堆米粒之形。原像在一橫的上下各有三點，各個點都像米粒之形。後來上下中間的兩點都變成長豎，又後來兩個長豎連在一起，與原有的一橫交叉成十字形。楷書化後，下面左右的兩點分别變成了一撇一捺，本義是去掉皮的糧食作物的子實。後詞義泛化，指所有脫去皮的籽粒，如花生米。又引申指像細米一樣的繡紋，還引申作量詞，表示少量。
現代釋義
詳細釋義
古籍釋義
說文解字
粟實也。象禾實之形。凡米之屬皆從米。莫禮切。
說文解字注
粟實也。
?部曰。粟、嘉谷實也。嘉谷者、禾黍也。實當作人。粟舉連秠者言之。米則秠中之人。如果實之有人也。果人之字古書皆作人。金刻本艸尙無作仁者。至明刻乃盡改為仁。鄭注冢宰職。九谷不言粟。注倉人掌粟入之藏雲。九谷盡藏焉。以粟為主。粟正謂禾黍也。禾者、民食之大同。
黍者、食之所貴。故皆曰嘉谷。其去秠存人曰米。因以為凡谷人之名。是故禾黍曰米。稻稷麥苽亦曰米。舍人注所謂六米也。六米即膳夫、食醫之食用六谷也。賓客之車米、筥米。喪紀之飯米。不外黍粱稻稷四者。凡谷必中有人而後謂之秀。故秀從禾人。
象禾黍之形。
大徐作禾實。非是。米謂禾黍。故字象二者之形。四㸃者、聚米也。十其閑者、四米之分也。篆當作四圜㸃以象形。今作長㸃。誤矣。莫禮切。十五部。凡米之屬皆從米。
康熙字典
米【未集上】【米部】康熙筆畫：6畫，部外筆畫：0畫
《廣韻》《正韻》莫禮切《集韻》《韻會》母禮切，瀰上聲。《說文》粟實也。象禾實之形。《註》穬顆粒也。十，其稃彙開而米見也。八八，米之形。《鄭康成·詩箋》米之率，糲十，九，八，侍禦七。《周禮·地官》舍人掌米粟之出入。《註》九穀六米。《疏》九穀六米者，九穀之中，黍、稷、稻、粱、苽、大豆六者皆有米，麻與小豆、小麥三者無米，故雲九穀六米。
又姓。唐有米嘉榮。
又學名。《禮·明堂位》米廩，有虞氏之庠也。
又《本草》蛇牀，一名蛇米。《廣東新語》薏苡，一名米，亦曰薏珠子。
又《日本土風記》倭國十二支之巳曰米。
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