介紹
福海月餅由名廚主理，秉持“選料上乘、精心制作”為宗旨，堅持以“低糖、低脂肪、低熱量”為特色。
月餅榮譽
2012年福海月餅入選“湛江之最” 。
2012年福海月餅載譽中國農交會為湛江争得榮譽。
各種款式
伍仁金腿月餅；
蛋黃白蓮蓉月餅；
六黃白蓮蓉大餅；
豆沙月餅；
黑芝麻月餅；
伍仁叉燒月餅；
伍仁素月月餅；
伍仁蛋黃金腿月餅。
月餅的做法
随着各類文化的交融，月餅品種更加豐富，風味也不盡相同，其中傳統的廣式、京式、滇式、蘇式以及創新的冰皮、冰激淩月餅等廣受人們喜愛。月餅的做法随着種類不同而不同，但一般來說都主要分為兩個部分：餅皮和餡料。傳統的月餅餅皮一般由面粉、油和糖按照一定的比例混合制成;而月餅餡料種類繁多，常見的有豆沙、蓮蓉、五仁、蛋黃、火腿等等。将餡料包入餅皮中放入模具壓制，然後上烤箱烤熟即可。
