形态特征
砍瓜是通過雜交培育成功的一個新品種。砍瓜綠蔓匍匐，葉心形，5一7裂，背面茸毛。同株異花，花黃色，大喇叭形。雄花着生在莖基20厘米處，雌花着生在莖基130厘米處，主蔓結瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長圓柱形，瓜色先由綠後變金黃色。在生長期的瓜被砍的截面3分鐘後傷口迅速愈合，每天繼續生長6一8厘米，可根據市場價格高低随時收獲。有關專家測試，其愈合素具有很高的醫藥科研價值。
生長習性
與南瓜不同的是砍瓜爬苗後需要搭架，架高2米(以竹杆、木棒為主)，每株1立杆，橫、豎杆平綁于立杆頂端，瓜架牢固。爬苗後順立杆牽弓I綁縛瓜苗，杈苗留一葉摘心。當瓜苗爬到架面後摘心，留杈苗3條。
如在樓房陽台盆栽，在長到6--8口十時摘心，留權苗2條。通過摘心促使權苗生長提早結瓜。在結瓜期要注意人工授粉，授粉時間以雌花開後1小時内最佳，雌花開後即摘取雄花并将花粉粘在雌花花粉處即可。視墒情及時澆水，畦溝不能積水，但畦面要保持濕潤，瓜期每隔5天迫施氮磷鉀複合肥1次。
砍瓜可在大田大面積種植，也可與春大棚黃瓜或大棚甘藍等套種，或零星種植于房屋前後。砍瓜生長采收期長，一年隻種一茬。砍瓜因瓜條細長均勻具觀賞性，可以進行盆栽。盆栽應該選擇花盆直徑在1米以上的大花盆。營養基質的配制為：2份草炭加1份蛭石，按2:1的比例混合均勻，然後加少量的複合肥料（每盆加0.1千克）。把苗或種子直接播種或者定植在花盆裡，在生長期間用配制好的營養液澆灌，也可以用自己配制的營養液進行水肥管理。
當瓜秧生長5～6片葉時要做架子，架子做成圓型、三角架型等，架高1.5米，做好的架子要美觀。7～8片葉時要引蔓上架。蔓在架上順序攀繞，及時去掉出現的側枝，隻保留主杆。留瓜，盆栽的目的主要是為了觀賞，要選擇瓜條順直，粗細均勻的第2～3個瓜留下，每株隻留一個瓜。留瓜的部位确定在架的頂端，給瓜伸長留空間。
1、溫度
砍瓜種子發芽的适宜溫度為25～30℃。15℃時發芽緩慢，30～35℃時發芽最快，但幼芽細弱。莖葉生長适宜的白天溫度為23～30℃，夜間溫度為15～18℃；溫度高于35℃或低于15℃生長緩慢。幼瓜生長适宜溫度白天為25～30℃，夜間為15℃左右。
2、光照
砍瓜屬于短日照作物，對光照的要求不太嚴格，最适宜中等強度的光照條件，在冬季溫室弱光的條件下仍能開花坐果，生長良好；在每天12小時以内的短日照條件下有利于雌花提早形成及數目增加，并且節位降低。晚春和夏季過強的光照也不利于生長發育，容易引起植株萎蔫和發生病毒病。
3、水分
砍瓜具有發達的根系，抗旱能力較強，但由于葉片較大，蒸騰作用旺盛，需要吸收大量的水分，可以在幼瓜膨大期間應及時澆水，以滿足生長發育的需要。但在幼苗期至第一個幼瓜座住前，如果土壤水分過大，容易造成莖葉徒長，導緻落花落果。
4、土壤和營養
砍瓜對土壤适應性較強，最好是疏松肥沃、排灌良好的壤土種植；砍瓜的需肥量較多，以氮、磷、鉀和微量元素配合使用産量高、品質好。經過實驗研究，吸收氮：磷：鉀肥料的比例為3：2：6。另外，還需要适量的鈣、鎂、硫、銅、鐵、鋅、錳等微量元素供應。如果氮肥施用量過多，會引起莖葉徒長，導緻落花、落果和産品的品質差，還容易感染病蟲害。
分布情況
分布在湖北、湖南、山東、河南、廣東、廣西、海南等地。
栽培技術
種植方法與南瓜相同，露地栽培。主要用種子繁殖，種子發芽适宜溫度20~30度，溫水浸種2小時即可播種。營養杯育苗(無條件也可露地直播)3-4葉後煉苗移植大田。栽前開溝挖穴。
旋足基肥(株施充分腐熟家禽糞10公斤--20公斤，與土拌勻)，行距2米，株距1米。
育苗
浸種催芽砍瓜一般采用直播方法露地直播，但為提早上市，亦可采用育苗移栽的方法。
營養土配制與育苗用營養土配制比例為肥沃無病蟲害田園土5份，充分腐熟的堆肥3份，細沙或草炭2份充分混拌均勻，每1立方米中加100g綠亨3号和敵百蟲100g，塑料膜複蓋堆悶2天。裝缽後碼好澆透水，每缽平放1粒已萌芽的種子，蓋細土0.8cm厚。苗床複蓋塑料膜保溫保濕，出苗前溫度最好能保持在25～30℃，出苗後看氣溫情況揭去薄膜，溫度白天25～30℃，夜間16～18℃。
出苗後如氣溫仍低，應換透光性好的新膜，白天溫度達到要求時，揭去薄膜見光，或揭兩頭通風，夜間氣溫低時要蓋上。瓜苗長出真葉時用0.1%磷酸二氫鉀加0.05%敵敵畏噴施，每五天一次，苗長出三片真葉時噴灑濃度可适當增加，并加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液以防治炭疽病和根腐病，有2片真葉後可去掉複蓋物。幼苗3葉1心時可定植。
整地定植
定植前整好地，施足基肥，基肥溝施，每667平方米可用腐熟有機肥2000-3000公斤，配加三元複合肥50公斤、硫酸鉀30公斤。零星種植宜挖大穴定植，施基肥後定植，大田種植的密度為行距100～120厘米、株距60～80厘米，每667平方米定植600～1000株，根據地力而定，瘦地多種，肥地少種。定植後澆入定根水。
田間管理
定植緩苗後施一次促苗肥，可用腐熟糞稀或餅肥适量。第一個瓜坐穩後要追複合肥，每667平方米30kg，施肥後澆水，以後根據生長勢适當追肥。坐果期要經常保持土壤濕潤。
砍瓜若采用爬地栽培，瓜形彎曲，不方便采收，要高産優質需搭架栽種。在植株開始甩蔓生長時及時搭架，瓜藤長至0.5～0.8m時搭起棚架。棚架高度為2m左右，将瓜藤引上棚架并用包裝帶固定好，以防刮風時倒下，平棚産量高，果形好。零星種植以平棚好，種植時要注意進行人工授粉，每天早上6點至7點半時進行人工授粉，确保坐果率。
根據上市時間的需要确定适宜的育苗時間，保護地栽培從播種到開始采收大約80天左右。
當瓜蔓有1米長時進行壓蔓，壓蔓前把1m以下側蔓摘去，防止争奪養分，然後引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗坐瓜後5～8葉時摘心，每株留2個側蔓即可。綁蔓時要注意将蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結過瓜的側蔓适當剪除，以利通風透氣。
病蟲防治
7月上旬噴施一次殺螨淨防治紅蜘蛛，進入雨季視情況每隔7天噴施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜黴病，并配合噴施磷酸二氫鉀，保葉促瓜，這是提高産量的關鍵措施。第一穗瓜成熟後及時收摘，以利以後瓜的正常生長，砍瓜病蟲害危害較少，若有蚜蟲發生時，可用40%氧化樂果1000倍液或10%一遍淨2000倍液在産卵期或初發期噴霧防治，噴藥應與采收期錯開。
病害主要有白粉病和葉斑病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，并配合噴施磷酸二氫鉀，保葉促瓜，這是提高産量的關鍵措施。
砍瓜蟲害少，病害也輕，發現霜黴病和炭疽病要及時進行防治。
主要價值
砍着吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速愈合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。
皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。
耐觀賞，葉綠、花黃、瓜形優美，瓜色油綠、金黃，像棵棵彩柱閃金光，美化庭院。
好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速愈合，是很有價值的醫藥開發資源。
如今是吃得健康吃得綠色時代，砍瓜将來一定是人們今後餐桌上既廉價也很營養的健康綠色瓜蔬之一。
特點是：1、愈合素含量高，愈合快。被砍的截面，其傷口迅速愈合，不影響瓜的繼續生長。
2、生長快。從幼瓜授粉到成熟僅20-26天，平均每天生長6--8cm，試驗記錄；瓜生長16天，長度110cm．7月19日砍掉30cm留80cm；7月23日測量，長至104cm。
3、産量高。每畝栽植330棵，每棵結瓜3-5個，單瓜重6-9公斤，畝産6000--8000公斤
4、瓜期長。從4月份播種，6月份結瓜，直到9月份，陸續開花，陸續結果。月月有瓜吃，天天吃鮮瓜。
5、适應性強。凡是冬瓜、南瓜、西葫能生長的地方，它就能生長。隻要水肥充足，瓜架牢固就能碩果累累。
6、營養豐富。該瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、餡、湯，樣樣味美。經農業部食品質量檢測中心檢驗，VC含量8.84mg/100g，可溶性固溶物4.7%，碳水化合物4.34%，粗蛋白質1.01%，粗纖維0.41%，灰分0.48%，氨基酸含量6.91g/kg，其中人體最需要的谷氨酸天冬氨酸含量分别達1.37g/kg;1.69/kg。
7、嫩瓜生長期可以任意砍着吃、愈合快被砍的截面，其傷口不腐爛迅速愈合，不影響瓜身的繼續生長。
