石漿魚

基本内容

石漿魚類似于偏口魚和小嘴魚以及牙片魚。石漿魚與别的魚區分在于背部有一個像石頭一樣的小東西。味道十分的鮮美。在大連以及許多沿海城市非常有名。營養價值豐富且味道鮮美。

烹饪方法

材料：一條石漿魚、适量大蔥、适量姜、一個幹辣椒。

步驟：把魚内髒處理幹淨，魚鰓魚鳍剪掉，蒸十分鐘左右，碼上蔥絲姜絲和幹辣椒絲，倒入蒸魚豉油，起過燒一勺熱油澆在蔥姜絲和魚身上，開吃。