植物屬性

形态特征

拉丁學名：GleditsiasinensisLam.

落葉喬木或小喬木，高可達30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，長達16厘米。葉為一回羽狀複葉，長10-18(26)厘米；小葉(2)3-9對，紙質，卵狀披針形至長圓形，長2-8.5(12.5)厘米，寬1-4(6)厘米，先端急尖或漸尖，頂端圓鈍，具小尖頭，基部圓形或楔形，有時稍歪斜，邊緣具細鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網脈明顯，在兩面凸起；小葉柄長1-2(5)毫米，被短柔毛。花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生，長5-14厘米，被短柔毛。

雄花：直徑9-10毫米；花梗長2-8（10）毫米；花托長2.5-3毫米，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角狀披針形，長3毫米，兩面被柔毛；花瓣4，長圓形，長4-5毫米，被微柔毛；雄蕊8(6)；退化雌蕊長2.5毫米；兩性花：直徑10-12毫米；花梗長2-5毫米；萼、花瓣與雄花的相似，惟萼片長4-5毫米，花瓣長5-6毫米；雄蕊8;子房縫線上及基部被毛（偶有少數湖北标本子房全體被毛），柱頭淺2裂；胚珠多數。

莢果帶狀，長12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，内無種子；果頸長1-3.5厘米；果瓣革質，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長圓形或橢圓形，長11-13毫米，寬8-9毫米，棕色，光亮。花期3-5月；果期5-12月。

産地分布

原産中國長江流域，分布極廣，自中國北部至南部及西南均有分布。多生于平原、山谷及丘陵地區。但在溫暖地區可分布在海拔1600米處。

生态習性

性喜光而稍耐蔭，喜溫暖濕潤的氣候及深厚肥沃适當的濕潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽堿甚至粘土或砂土均能正常生長。皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。屬于深根性樹種。需要6-8年的營養生長才能開花結果。但是其結實期可長達數百年。花期4-5月；果熟期10月。

同屬常見種

1.山皂莢

（G.melanacanthaTangetWang):其主要特征為小枝灰綠色，無毛，分枝狀刺，但微壓扁，黑棕色。一回羽狀複葉，有小葉6-22枚，緣具細圓鋸齒。雌雄異株，莢果條形，紙質、棕黑色、扭曲，長達20-30厘米。

2.日本皂莢

（G.japonicaMiq.):近似山皂莢，與山皂莢的主要區别為本種小枝綠褐色至赤褐色。小葉較山皂莢明顯大而厚，新枝上葉多呈二回羽狀複葉，莢果長而扁圓平、扭曲、且有泡狀隆起。

3.豬牙皂

（G.officinalisHemsl):本種近似皂莢，幹皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長，小枝灰色，皮孔顯着，一回偶數羽狀複葉，有小葉6-16枚，緣具不規則細鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。莢果兩型：小果鐮刀狀，肥厚無種子；大果扁平、直或略彎，有種子數粒。大、小果均具長喙。熟後紅棕色被霜粉。山東鄒城特産樹種，莢果入藥。

4.野皂莢

（G.heterophyllaBunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細而短。當年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀複葉，不占10-28枚，葉片較小，長僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長柄，長橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟後紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。

該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。于服後10分鐘出現嘔吐，2小時後腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時後死亡。屍檢可見腦水腫充血，内髒粘膜充血、水腫呈毒血症及缺氧症。小鼠腹腔注射17g/kg種子的乙醇提取物出現活動減少、安靜伏地，死亡。

5.水皂莢

【别名】：水皂角、田皂角、關門草、水通草《江蘇中藥名實考》)，金豆子(《貴州民間方藥集》)。

【直屬分科】：為豆科植物。

【功用主治】：清熱，利濕，治水腫，熱淋，小便赤澀，熱病煩渴，乳汁不下。

【外觀特征】：一年生草本植物，成年水皂角，外表綠色，高約30～60厘米，枝莖上長短硬毛，小葉8～35對；花瓣約5，倒卵形，長4～7毫米；雄蕊4；雌蕊1，水皂莢：果實扁平，外似扁豆，長圓形狀，長約三到五厘米，每片裡面含六顆種子，(水皂角種子)有毒，不可入口。

水皂莢：花瓣為黃色或淡黃色，花期約7～8月。果期8～9月。

生長環境：稻田水邊，草地、濕潤溝坡，路邊。

分布地帶：浙江、江西、山東、河北，貴州、東北、四川等。

【采集加工】：采全草，夏秋時采，晾幹。

【用作藥材】：選用水皂角幹草，質硬易折斷，莖枝圓形，表面有縱紋及疣狀皮孔，呈黃白色。

【性味】：甘苦，平。

繁殖方法

種子繁殖

10月采下果實，取出種子，随即播種；若春播，需将種子在水裡泡脹後，再行播種。育苗時，開1.3m寬的高畦，撒施一層腐熟堆肥作為基肥，然後按行距33cm，開深約6~10cm的橫溝，把種子每隔4~6cm播粒，播後施人畜糞水，并蓋草木灰，最後蓋土與畦面齊平。如遇天旱，要經常澆水。苗出齊後，要淺薅，并施人畜糞水，以後再中除、追肥1~2次。第2年再行1~2次中除、追肥等管理，到秋後即可移栽。移栽可按株距7~10m開穴，栽前把幼苗挖起，稍加修剪，每穴栽苗1株，蓋土壓實，最後再複松土，使稍高于地面，澆水定根。

栽培技術

種子繁殖

皂莢種皮厚而堅硬，透水性差，如不經催芽處理，種子發芽出土慢且不整齊，發芽率低。

層積處理。在秋末冬初将種子浸入水中，每天換水1次，7天後撈出與濕沙混合進行貯藏，經常翻動使其溫度與濕度均衡，次年春天置于溫暖處催芽。

浸種。一般在播種前5天，将皂莢種子放入容器内，倒入100℃水，邊倒水邊攪拌至不燙手為止。浸泡1天後，用淘米法篩選出吸水膨脹的種子進行催芽。未膨脹的種子，用上述方法連續浸種10次左右，種子多數膨脹後即可混沙催芽。

硫酸處理。将選出的種子取5kg~10kg倒入塑料盆内，加入濃硫酸後快速攪拌35min，種皮由紅褐色變為鮮紅色時撈出，倒入裝有溫水的盆内浸泡2天~3天。待種子膨脹後撿出埋入濕沙中，發芽後即可播種。

播種

選擇地勢平坦、灌水方便、排水良好的沙壤土，平整土地後施入底肥（二铵）3450kg/hm2。播種以春播為好，一般在5月上旬，播種量195kg/hm2~225kg/hm2．在播種前5天~6天灌足底水，待表面陰幹後即可播種。為便于起苗和管理，可采用60cm大壟播種，順壟向在壟面開8cm~10cm的深溝進行播種；若為提高出苗量，亦可做床播種，苗床寬1.2m，步道寬20cm，每隔15cm橫床開6cm~8cm深的條溝進行播種。播種後及時複土，複土厚度3cm~4cm。

造林

皂莢一般采用植苗造林，可在春季、秋季、冬季或雨季進行栽種，造林時蘸生根粉，以提高造林成活率。一般選用2年生~3年生苗，造林前要進行小穴整地，穴規格40cm×50cm×50cm。山區的株行距為2m×3m，植苗1665株/hm2；平原區株行距為3m×4m或4m×5m，植苗630株/hm2~1245株/hm2。栽植後澆水、封土、踩實、複膜。

管理養護

撫育管理

播種後适時澆水，及時松土、除草，并于7月上旬追施1次尿素，施肥量150kg/hm2~225kg/hm2。幼苗高5cm~6cm時間苗，留苗15株/m~20株/m，間苗後應及時澆水、松土。

苗期管理采種與貯藏

皂莢果實成熟期在10月，果實成熟後長期宿存枝上不自然下落，但易遭蟲蛀，應及時采摘。可手摘或用鈎刀剔取，采集的果實在自然條件下經日曬使種子幹燥脫粒。将篩選後的種子裝入布袋或木桶等容器中，放在低溫、幹燥、通風、陰涼的倉庫内貯藏。為避免蟲蛀，可用石灰粉、木炭屑等拌種，用量約為種子重量的0.1%～0.3%。

病害防治

皂莢豆象

成蟲體長5.5~7.5mm，寬1.5~3.5mm，赤褐色，每年發生1代，以幼蟲在種子内越冬，翌年4月中旬咬破種子鑽出，等皂結莢後，産卵于莢果上，幼蟲孵化後，鑽入種子内危害。

防治方法：可用90℃熱水浸泡20~30s，或用藥劑熏蒸，消滅種子内的幼蟲。

皂莢食心蟲

幼蟲在果莢内或在枝幹皮縫内結繭越冬，每年發生3代，第1代4月上旬化蛹，5月初成蟲開始羽化。第2代成蟲發生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。

防治方法：秋後至翌春3月前，處理莢果，防止越冬幼蟲化蛹成蛾，及時處理被害莢果，消滅幼蟲。

主要價值

經濟價值

皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質成分，半乳甘露聚糖膠因其獨特的流變性，而被用作增稠劑、穩定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應用于石油鑽采、食品醫藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建築塗料、木材加工、造紙、農藥等行業。

種子含膠量高達30%~40%，制膠的皂莢下腳料中蛋白質含量高于30%，可用于制作飼料原料或提取綠色蛋白質。皂莢豆含有豐富的粗蛋白、聚糖，含油量超過大豆。

木材利用：皂莢樹的木材堅實，耐腐耐磨，黃褐色或雜有紅色條紋，可用于制作工藝品、家具。

藥用價值

皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入藥，莢果入藥可祛痰、利尿；種子入藥可治癬和通便秘；皂刺入藥可活血并治瘡癬，皂莢樹以果實、種子入藥。

皂莢含三萜皂甙（皂莢甙、皂莢皂甙）、鞣質、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、開竅的功能。皂莢中所含有的皂苷素是三萜烯類和低聚糖，有消炎、抗潰瘍、抗病變效果，還有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。

皂莢的根、莖、葉可生産清熱解毒的中藥口服液。

《藥典》

【水藥】端皂角，天丁：果實治痰涎壅塞；将枸橙刺和皂角刺插在豬肝上蒸，内服豬肝，治肝炎《水醫藥》。

【壯藥】馬驢角刺莢(忻城語)：嫩刺外用治瘡毒《桂藥編》。

【白藥】皂角刺，天丁，皂丁：幹燥棘刺治癰腫疔毒未潰，急性乳腺炎，産後缺乳《大理資志》。

【蒙藥】寸都茵-烏日格斯：棘刺用于癰腫初起或膿成不潰，急性乳腺炎，産後缺乳，外治瘡癬。果實用于卒然昏迷，口噤不開，喉中痰壅，支氣管哮喘，便秘，頸淋巴結結核：東嘎，嘎亥-寸都，不育果實：用于突然昏厥，中風牙關緊閉，喘咳痰壅；癫痫：外治癰瘡腫毒《蒙藥》。

【苗藥】皂角樹，皂角：果實用于中風口眼歪斜，頭風頭痛，咳嗽痰喘，腸風便血，下痢噤口，癰腫便毒，瘡癬疥癞《湘藍考》。Bidzobkud比皂哭，Beldetclefsadbil波豆底沙碧，Bolzendlef播整陸：棘刺治療各種癰腫，瘡毒，治療縮舌症《苗醫藥》。

【土家藥】罩嘎(zhaoga)：刺、葉及果治療皮膚疥癬，癢疹，奶癰，滅蛆《土家藥》。

刺(皂角刺)：辛、鹹，溫。搜風，化痰，托毒。用于癰腫，瘡毒，胞衣不下，瘡癬。莢果(大皂角)：辛，溫。有小毒。開竅，祛痰，解毒。用于中風口噤，喘咳痰壅，癫痫，癰瘡中毒。不育莢果(豬牙皂)：辛，溫。有小毒。開竅，消痰，搜風，殺蟲。用于中風口噤，風痫，痰喘，疥癬腫毒。種子(皂莢子)：辛，溫。有小毒。搜風，祛痰，開竅。用于中風口噤，痰鳴喘咳，喉痹，瘡癬腫毒。

生态價值

皂莢樹為生态經濟型樹種，耐旱節水，根系發達，可用做防護林和水土保持林。皂莢樹耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉景觀林、道路綠化。皂莢樹具有固氮、适應性廣、抗逆性強等綜合價值，是退耕還林的首選樹種。用皂莢營造草原防護林能有效防止牧畜破壞，是林牧結合的優選樹種。

化學成份

1、莢果含三萜皂式：皂莢甙（gledinin），甙甙元為皂莢甙元（gledigenin），皂莢皂甙（gleditschiasaponin）。尚含蠟酸（cedalcohol），二十九烷（nonacosane），正二十七烷（hepta-cosane），豆甾醇（stigmasterol），谷甾醇（sitosterol），鞣質（tannin）等。

2、莢果含三萜皂甙、鞣質．皂甙有皂莢甙（Gledinin），水解後得甙元（Gledigenin）和皂莢皂甙（Gleditschiasaponin），水解後得甙元（Gleditschiasapogenin）及阿拉伯糖（Arabinose）。此外，尚含蠟醇（Cerylalcohol）、廿九烷（Nonacosa-ne）、豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（Sitosterol）等。

相關記載

皂莢出自《神農本草經》。《名醫别錄》：皂莢，生雍州川谷及魯鄒縣。如豬牙者良，九月、十月采莢，陰幹。《唐本草》：皂莢，有三種，豬牙皂莢最下，其形曲戾薄惡，全無滋潤，洗垢亦不去。其尺二寸者，粗大長虛無潤也。若長六、七寸，圓厚節促直者，皮薄多肉味濃，大好也。

《本草圖經》：皂莢，今所在有之，以懷孟州者為勝。木極有高大者。此有三種，醫家作疏風氣丸煎，多用長皂莢；治齒及取積藥，多用豬牙皂莢。所用雖殊，大抵性味不相遠。《本草述》：皂莢修治，其炙固随其所宜，然欲療風或風痰，止微火煨之足矣，更不可久煨去其辛味也。

皂莢落葉喬木，高達15-30m，樹幹皮灰黑色，淺縱裂，幹及枝條常具刺，刺圓錐狀多分枝，粗而硬直，小枝灰綠色，皮孔顯着，冬芽常疊生，一回偶數羽狀複葉，有互生小葉3-7對，小葉長卵形，先端鈍圓，基部圓形，稍偏斜，薄革質，緣有細齒，背面中脈兩側及葉柄被白色短柔毛，雜性花，腋生，總狀花序，花梗密被絨毛，花萼鐘狀被絨毛，花黃白色，萼瓣均4數。莢果平直肥厚，長達10-20厘米，不扭曲，熟時黑色，被霜粉，花期5-6月，果熟9-10月。