基本簡介
百加得朗姆酒創立于古巴的聖地亞哥,精選優質原料和水,并采用曆史上首創的平行蒸餾法,經木炭過濾和白橡木桶熟化陳年,酒體順滑清醇,光澤透明。百加得高級朗姆酒入口溫和醇厚,帶着縷縷的甜杏和薰衣草香味,清甜的熱帶水果味留于唇齒間,餘味純粹幹淨。n
品牌介紹
百加得公司由唐·法昆多·百加得·馬索(Don Facundo Bacardí Massó)于1862年2月4日在古巴的聖地亞哥建立,現在總部在哈密爾頓(百慕大)。百加得公司還擁有其他幾個品牌包括灰鵝伏特加(Grey Goose vodka)、帝王威士忌(Dewar's scotch)、孟買藍寶石琴酒(Bombay Sapphire gin)、皇太子伏特加(Eristoff vodka)、馬提尼與羅西(Martini & Rossi)、卡薩多雷龍舌蘭(Cazadores tequila)以及在美國出售的哈瓦那俱樂部朗姆酒。
葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·馬索(Don Facundo Bacardi Masso)于19世紀初從加泰羅尼亞移民來到古巴。在這時,朗姆酒制造成本低廉,不屬精緻飲料之列,很少在高檔酒館出售。
唐·法昆多·百加得·馬索着手“馴服”朗姆酒,在嘗試若幹方法後,發現了用木炭過濾朗姆酒以去除雜質的方法。此外,法昆多使用橡木桶存放朗姆酒,達到了為其添加“醇香”的效果。最終所得到的産品就是世界上最早的白朗姆酒。n
1862年2月4日,他的兄弟何賽建成了一個小釀酒廠,把之前的試驗發現投入到商業生産中。他們的第一個銅加鑄鐵制的蒸餾器每天能生産35桶發酵糖蜜。車間房屋的梁上住着水果蝙蝠,蝙蝠因此成為了百加得的蝙蝠商标。n
如今百加得在80個國家擁6500位員工,年營業額超過50億美元,是全世界最大的私營烈酒公司,制造着國際認可的烈酒産品。如今百加得擁有200多個品牌和标簽,經營遍及全球100多個國家的國際企業,以“蝙蝠”為代表。“蝙蝠”曾經是健康、财富與家庭和睦的象征,今天代表着一個擁有超過6000名忠誠員工、充滿活力的企業。正是這些員工用他們的聰明才智塑造了我們的優質品牌。
朗姆酒喝法
1、蘇打水喝法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右酒精度的朗姆酒适合這種飲法。将朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。
2、加冰喝法
給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純淨,所以質地軟,很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。
3、可樂喝法
這是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不将可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。
4、冰激淩喝法
吃冰激淩的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能給冰激淩帶來一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來滋味更豐富。
5、急凍橙汁飲法
這是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以後再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。
6、椰汁喝法
加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。将椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。