白象文化
白象信念：至誠
作為食品企業，白象食品一直以至誠之心服務消費者，提供自然美味的食品，成為消費者心目中的優選品牌；我們以至誠之心幫助員工，成就員工；我們以至誠之心與合作單位互助共赢。秉承至誠之信念，堅定前行。
白象使命
追求全體員工物質與精神兩方面的幸福，緻力于提供自然美味的食品
在追求全體員工物質與精神兩方面幸福的同時，緻力于通過不懈的技術研發、持之以恒的良知經營，尊重食物原有的天然養分與味覺體驗，尊重消費者對食物的感受和選擇，不斷地向社會提供自然美味的食品。
核心技術
憑借着産業技術創新驅動，白象食品在倡導營養與健康的同時，不斷加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作，聯合進行面體創新、湯的熬制和營養成分分析等研究，共同推動食品科學的進步與發展。創新擁有面餅增水、低脂肪面餅工藝、100%荞麥面等核心制面技術。白象食品擁有自主研發、聯合攻關等改進生産工藝60多項，獲得有效專利106項,生産工藝和技術研發達到國際先進水平。
白象食品聚焦創新研發,适應不斷變化的新消費場景。作為骨湯型方便面領域的先行者，白象食品擁有骨鈣提取利用技術、家常骨湯炖煮工藝等技術。憑借技術上的專注和創新探索，白象食品引領開水泡面到骨湯泡面的營養品質升級。繼“大骨面”、“珍骨湯”等多款經典湯系列産品上市之後,白象食品在2018年推出“湯好喝”系列産品，通過模仿“家庭炖煮工藝”，采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝,經過6道工序和6小時慢熬,使産品兼具營養美味。
産品市場
集團現擁有國際一流方便面生産線92條，年産方便面近100億包。國際權威調查機構AC尼爾森數據顯示，2003年起，白象方便面始終保持18%左右的市場占有率，一直穩居全國方便面行業三甲之列。“白象”品牌先後榮獲“亞洲品牌500強”、“中國馳名商标”、“國家免檢産品”、“中國知名品牌認知百強”、“河南省著名商标”等諸多榮譽。
社會責任
多年來，白象在保持快速發展的同時，始終未忘作為社會公民的責任和擔當，積極投身各項社會公益事業。從向宋慶齡基金會捐款1000萬元設立“白象大學生救助基金”，到慷慨捐建5所希望小學幫助貧困孩子；從舉公司全力馳援汶川地震，到集團跋涉2300多公裡親赴玉樹地震一線抗震救災；從白象全力護航奧運聖火勇攀珠峰，到白象設龍門石窟專項基金保護世界文化遺産。十多年來，白象食品集團已累計投入各項公益資金五千多萬元。
關愛殘疾人，為自強員工提供發展平台
白象食品集團董事長姚忠良是第十一屆、十二屆全國人大代表，對殘疾人這一弱勢群體特别關注。湖南分公司成立之初，就吸納了大量的殘疾人就業。到2016年12月為止，湖南分公司共有４８５名員工，安排殘疾員工１１７人就業，殘疾職工人均年收入３０８４３．０６元，殘疾職工年均福利１５２４９元。對于殘疾員工，公司統一稱呼為“自強員工”，無論在工作還是生活上，都對這一群體格外重視和照顧。
發展曆程
1997年，河南省正龍食品有限公司在鄭州成立及河南生産基地建立；
2003年，白象食品創新性地率先開發國内首款骨湯方便面品類産品，成為中國乃至全球營養型方便面成功開發和技術突破的重要裡程，是中國骨湯方便面品類開創者和領導品牌。
2006年1月，白象集團愛國主義教育基地在河南新縣“鄂豫皖蘇區革命博物館”挂牌成立
2007年5月，CCTV《聚焦三農》欄目播出農業産業化企業代表白象篇；7月，CCTV《聚焦三農》再度“聚焦白象”，采訪董事長姚忠良，報道“優質小麥”；8月，白象集團與河南省宋慶齡基金會簽訂捐贈協議，向該基金會捐贈1000萬元；
2008年2月，白象食品集團牽手西藏登山隊力促聖火登頂，白象食品集團作為西藏登山隊的戰略合作夥伴，研制出登山專用方便面--白象8848大骨皇。12月，白象食品集團參與制定《方便面》國家新标準；
2009年5月，白象承接國家科技部十一五計劃重大科研項目順利通過國家驗收。
2009年5月，白象食品集團、武漢工業學院校企科技合作協議簽定“白象面業研究所武漢工作站”挂牌儀式。
2010年，白象“精炖大骨面”上市；
2012年5月，第八屆世界方便面峰會在津召開，白象食品股份有限公司在經過大會嚴格的審查流程和表決後，正式成功加入世界方便面協會理事單位。
2013年，白象大骨面上市品鑒會上，白象正式發布其戰略新品——大骨面。
2013年4月7日，在第二屆健康産業大會上，白象大骨面榮膺“世界健康産業大會”指定産品。
白象食品與北京市營養源研究所達到戰略合作協議，2016年，“白象食品科技與文化研究院”成立；
2018年8月，推出“網紅”新品——小龍蝦拌面。
2018年9月，白象在大骨面的基礎上開發了湯好喝高湯面系列方便面，将6小時久煮慢熬的湯冷煉濃縮為高湯包，做到了告别傳統醬粉包，隻用熬制高湯包，湯好喝不到一年銷量突破10億元。
2019年3月27日，白象食品推出新品——“拌樂多小青盒”，6種拌面口味兼顧南北特色。
2019年4月，第25屆中國國際健康産業博覽會中，白象大健康産品“萬年荞”正式亮相展會。白象食品獨家研發的新品“100%苦荞面”采用内蒙古庫倫旗苦荞麥，經過精細研磨成，最大限度保留苦荞的營養成分。
2019年底，白象邀請當紅相聲演員嶽雲鵬代言湯好喝産品。
2020年9月，第二十屆中國方便食品大會暨方便食品雲展覽中，白象食品攜旗下慢曬陽光晾曬挂面、谷蔬記荞麥挂面、“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面等産品亮相，并斬獲4項大獎。
2020年7月3日，“山東省級殘疾人就業示範基地挂牌暨東西部扶貧協作捐贈儀式”在山東白象食品有限公司舉行；
2020年11月19日，白象食品發布“新白象，全新升級”短片--“全新白象，幸福有樣”升級傳播，标志着白象食品産品品牌正式升級，啟用全新logo。
2021年6月7日，按照“長期合作、優勢互補、互利共赢”的原則，白象食品與南非駐華大使館簽署長期戰略合作協議。
所獲榮譽
2020年12月14日，被全國工商聯授予“抗擊新冠肺炎疫情先進民營企業”稱号。
2020年9月，第二十屆中國方便食品大會，白象食品一款慢曬陽光晾曬挂面獲得“2019年-2020年度中國方便食品行業最佳創新産品”。
2019年5月10日，全國品牌傳播發展大會暨中國(中原)自主品牌發展論壇中，白象食品獲得“自主品牌十大影響力企業”榮譽稱号。；
2019年5月9日，2019中國品牌價值評價信息發布暨中國品牌建設高峰論壇中，白象食品集團品牌價值12.35億元，先後獲評亞洲品牌500強企業。
2019年，白象食品股份有限公司入選農業産業化國家重點龍頭企業名單；
2018年11月，白象食品榮獲第十六屆中國企業管理高峰會頒發的“精益管理标杆企業獎”。
2018年9月6日，由中國食品科學技術學會主辦的“第十八屆中國方便食品大會暨方便食品展”，白象醬拌面斬獲“2018年方便食品行業創新産品”大獎；
2017年，中國營養學會第十三屆全國營養科學大會上，白象食品股份有限公司獲得2017年營養促進貢獻獎，成為第一家獲此殊榮的方便面企業；
2013年9月，2013中國方便食品大會公布産品創新大獎，白象憑借在大骨湯面領域的創新成功問鼎。
2013年3月15日，白象集團榮獲“全國質量誠信承諾優秀示範企業”及“全國質量檢驗穩定合格産品”殊榮。
2013年1月31日，白象集團榮獲“河南省農業産業化優秀龍頭企業”殊榮。
2012年12月7日，白象食品股份有限公司斬獲“2012中國社會責任優秀企業”，成為入選該獎項的唯一中國方便面企業。
2012年11月，白象食品集團斬獲“全球食品工業獎”，這是50年來世界方便面企業首次獲此殊榮。
2009年4月24日，白象集團成功入選2009中國慈善榜，公益慈善實際捐款952萬元，位列中國境内800家企業慈善捐贈排行第312位。
2009年3月15日，白象食品集團榮獲宋慶齡基金會“愛在中原·關愛未來天使企業”榮譽稱号。
2006年，“白象”榮獲“中國馳名商标”
自2004年以來，白象食品連續13年榮獲“農業産業化國家重點龍頭企業”稱号。
白象曾獲得17項國家外形設計專利，“白象”牌商标獲得了“河南省著名商标”和“中國馳名商标”等榮譽稱号，“白象”牌方便面榮獲“河南省名牌産品”，同時被國家質檢總局評為“國家免檢産品”。
管理團隊
白象食品集團是以食品的科研、開發、生産和銷售為一體的集團企業，主要産品有“白象”牌系列方便面、挂面、面粉和粉絲等。集團現有員工1.2萬人，其中有博士2名、碩士15名、海外高級經營管理人員6名、國内職業經理人100餘名、大中專畢業生占75%以上。
品牌形象
品牌口号：“幸福，就是一碗真材實料的好面”，表達白象食品将從“方便面品牌”推進成為“現代面食品牌”，以健康質樸的食材為消費者帶來更高層次的情感滿足。
品牌信念秉持專業、善于引領、事業長遠、深入細緻。
品牌個性：年輕的動感的爽朗的有信心的真誠的。
品牌基因：可信。
品牌價值：白象食品是一個可信賴、高品質的面食和食品品牌。
産品矩陣
方便面
湯好喝
“湯好喝高湯面”2018年9月份上市，告别傳統醬粉包，隻用熬制高湯包。面體選用高筋麥芯粉,不添加防腐劑，甄選新鮮食材，老母雞湯選用1年以上老母雞，招牌豬骨選用棒骨，經過6小時慢熬制成。
主銷口味：老母雞湯面、招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面
大辣嬌
主銷口味：韓式火雞拌面、小龍蝦拌面、地域知名火鍋風味等
大骨面
“大骨面”精選上等棒骨，6小時文火熬制，3段工藝提取骨湯精華，選用小麥制成金黃面餅，搭配蔬菜。
拌樂多
拌面産品将原本的曲面改為直面，主銷口味：椒麻雞絲、飄香麻醬、小龍蝦、火雞、三湘紅油、上海蔥油等。
精炖系列
“精炖系列”精選大骨，文火慢熬而成濃縮大骨湯，搭配菜包，主銷口味：紅燒牛肉、老壇酸菜、香辣牛肉等。
挂面
慢曬陽光晾曬挂面
精選一年隻産一季的陽光小麥，日曬約3000小時，面粉色澤潔白。遵循古法22道慢工藝，8道壓延、1道捶打，再經過3醒3蒸熟化。不同于普通挂面為求速度直接高溫烘幹，白象食品采用陽光慢曬的方式，打造智能陽光房，設置通風系統、溫濕度控制系統，用現代科技回歸古法晾曬。
主銷品類：龍須面、細圓拉面、方切面
萬年荞
白象食品獨家研發的新品“100%苦荞面”采用内蒙古庫倫旗苦荞麥，經過精細研磨成，最大限度保留苦荞的營養成分，創新發明獨特擠壓熟化工藝，在不添加任何添加劑、小麥粉或其他谷物的前提下，實現100%苦荞粉制成挂面。
面粉
白象面業選用淨化水洗麥，經布勒工藝精細研磨，面粉筋力高，筋道有嚼勁。
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