形态特征
易混種1：切花白玫瑰（實為白色雜交茶香月季），白色大花，高心卷邊，花形優美，花梗、枝條硬挺、多刺。其分級标準為：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。二級，30～45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。
易混種2：白薔薇Rosa×alba maxima（通常被稱為保加利亞白玫瑰外文White Rose）。植株2.5米至3米高花朵單生或一簇3到5朵，花瓣雪白。皮刺鈎狀，較為稀疏。葉片灰綠色有輕微褶皺，果實橘色橄榄形。（注意區分白薔薇white rose和白玫瑰white rugosa/rugose rose的英文，rugosa或rugose意思為“皺葉的”，濃綠色的葉片上布滿深褶皺葉脈深陷為玫瑰的獨有性狀。）
玫瑰為直立灌木，高可達2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，并有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。小葉5-9，連葉柄長5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或寬楔形，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，無毛，葉脈下陷，有褶皺，下面灰綠色，中脈突起，網脈明顯，密被絨毛和腺毛，有時腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生于葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被絨毛。花單生于葉腋，或數朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛；花梗長5-225毫米，密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5厘米；萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫紅色至白色；花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直徑2-2.5厘米，磚紅色，肉質，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
植物分類學上的玫瑰Rosa rugosa不能作切花，是薔薇科薔薇屬灌木，原産于中國。其小葉發皺，易于和同屬其他栽培品種區分。作為農作物，其花朵主要用于提煉香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制為食品，作調味料使用。山東平陰的玫瑰栽培曆史悠久，所産的玫瑰醬、玫瑰油等相關産品享有盛名。在北京，妙峰山亦是著名的玫瑰産地。盛花期4～5月。玫瑰果實可食，無糖，富含生維他命E平常人誤食中毒。
生長環境
白玫瑰性喜陽光，較耐寒，耐旱，喜通風涼爽氣候，适宜生長溫度為15-25度。玫瑰适應性較強，對土壤要求不嚴，在肥沃的中性或微酸性輕壤土中生長良好，開花多。植物學的白玫瑰比白月季更耐寒。
分布範圍
産地：英國
繁殖方法
繁殖方法有種子實生、嫁接、高壓、母株分株。
（一）土壤選擇白玫瑰對土壤的适應範圍廣，但要獲得理想的産量和品質必須選擇排灌方便、含豐富有機質的壤土。
（二）播種：
（1）夏季一般采用直播方法。播種時可用條播，行距17～20厘米，每畝用種量100～150克左右。
（2）秋季一般采用移植或直播方法。種植苗期18～22天，定植的株行距17×17厘米至22×22厘米。氣溫高可适當密植，天氣涼爽可适當疏些。
（三）大田管理：
（1）白玫瑰整個生長期要求充足的水分。剛定植後，陽光猛烈，必須保持每天淋水三次，即早晚淋水和中午11～12時淋過午水。在雨季則要注意排除畦面積水。
（2）要施足基肥，每畝施腐熟農家肥1～1.5噸，追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天開始施用，6～7天一次，全生育期3～4次。第一次要用較稀薄的肥水，以後濃度逐漸增大，每畝用複合肥10～20公斤淋施或撒施。最後一次要在植株封行前進行。
（四）植保發現有吊絲蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可用除盡1000倍或抑太寶2500倍加樂斯本1000倍噴殺。跳甲可用樂斯本1000倍噴殺。發現有霜黴病可用金雷多米爾600～800倍或50%安克2000倍防治。炭疽病可用易斑淨1000倍防治。
栽培技術要點
土壤選擇白玫瑰對土壤的适應範圍廣，但要獲得理想的産量和品質必須選擇排灌方便、含豐富有機質的壤土。
主要價值
食療作用：玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經芳香行散具有舒肝解郁，和血調經的功效主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，洩瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。否誤食多了導緻死亡。
分類學
品種分類：切花“白玫瑰”實為月季，依樹型區分：中型花（Fioribundas）、大輪花（Hybrid）、迷你玫（Mimi）、蔓性玫瑰。依花型分類：平開型、開杯型、深杯型、叢生、四分叢生、單瓣、半重瓣、劍瓣、半劍瓣、單瓣環抱。
“白玫瑰”真正的白玫瑰拍寒地是強堿性。
花語
白玫瑰花語：純潔，浪漫，求愛之花，以及我足以與你相配。
