異蛇酒:永州特産的酒-中文百科頻道

永州異蛇

“永州之野産異蛇，黑質而白章；觸草木，盡死；以齧人，無禦之者。然得而臘之以為餌，可以已大風、攣踠、瘘疠，去死肌，殺三蟲。其始，太醫以王命聚之，歲賦其二，募有能捕之者，當其租入，永之人争奔走焉……”

柳宗元在永州寫下的《捕蛇者說》、《江雪》、八景八記、《小石潭記》

等名篇。使永州異蛇在全球華人的心目中有很高的知名度。

永州異蛇酒

永州異蛇酒是用永州特産之異蛇，配以多種名貴中草藥及陳釀糧酒，在曆代民間秘方基礎上，采用現代工藝，生浸活蛇精制而成。該酒祛風除濕、舒筋活骨，對風濕骨痛、手腳麻木有顯着功效，并能提高人體免疫能力。它結合古代的特色，對不同的人有不同的藥材，适合各年齡的人。

異蛇酒作用原理

永州異蛇酒裡面的異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分，飲用能促進人體血液循環、舒筋活絡、可預防心腦血管疾病、，四季飲用，對風濕、類風濕、腰腿疼痛、坐骨神精痛、手腳麻木、口眼歪斜、病愈後或婦女産後虛弱、貧血等有顯着功效。本品不含防腐劑、食用色素、香精等，屬保健食用酒佳釀，且在密封窖藏下陳放時間越長酒味越醇和。長期飲用益壽延年；強生健體。

異蛇酒的發展

永州市異蛇科技實業有限公司位于湖南省永州市零陵區異蛇山莊，207和322國道從山莊穿過。是一個高科技異蛇養殖、異蛇系列産品開發研制的民營企業。公司緊緊抓住品質與品牌的戰略，注冊了“柳宗元”牌商标。并于2006年榮獲湖南省著名商标，2007年被評為湖南名牌。獲得了全國工業産品生産許可證（QS）、保健食品良好生産規範（GMP）合格企業、湖南省野生動物及其産品經營許可證。

公司産品分為六大類共40餘種，在全國各地有專賣店200餘家。異蛇鞭酒、異蛇王酒多次榮獲湖南省（國際）農博會、林博會金獎。央視二套、央視七套、人民日報等多家新聞單位對公司譚總進行過多次主題采訪報道，各級領導及社會各界朋友對公司的成績給予充分的肯定和大力支持。PICC人保财險公司對本企業系列産品質量進行責任保險。

公司的誠信、過硬的産品質量和一流的服務，赢得了廣大消費者的好評，産品暢銷全國及東南亞地區。歡迎有識之士加盟，共謀發展。

柳宗元牌異蛇王系列産品：系列産品，采用永州特産被醫學界視為珍品的五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等多種珍貴蛇類，配以多種名貴中草藥及陳釀45度糧酒，采用祖傳秘方利用現代高科技工藝，生泡活蛇，采用祖傳秘方利用現代高科技工藝，生泡活蛇，埋入地窖三年以上納春、夏、秋、冬四季之精華而成。

酒質上乘，功效獨特，益氣活血，祛風除濕，滋陰壯陽，強身健體。公司生産管理嚴謹，檢測設備先進。産品質量由中保提供質量、信譽保險，暢銷國内外市場。本品不含防腐劑、食用色素、香精等，屬保健食用酒佳釀，且陳放時間越長酒味越醇和。長期飲用能促進人體血液循環、舒筋活絡，提高生活質量，滿足健康需求。異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分，飲用能促進人體血液循環、舒筋活絡、預防心腦血管疾病、對風濕、類風濕、腰腿疼痛、手腳麻木有特功效。四季飲用，強身健體。

注意事項

飲用方法

一般每日2-3次，每次50-100亳升（對酒過敏者建議少量），建議不超過100毫升為宜。風濕、類風濕、骨質增生、跌打損傷等疾病，将酒倒在手心，外擦于疼痛處揉搓至患處發熱，效果更佳。

蛇酒識别

因為永州的異蛇酒效果好，在全國名氣大。在永州的市場上也充斥着許多各種品牌的的異蛇酒，各種品牌魚龍混珠難以選擇，所以我們要學會區分，不是講所有的新出來的品牌不好，除了要看資格認證（是否有QS标識、生産許可證及執行标準等）以外，自己也要學會一些認識異蛇酒的方法：

1、一般要看酒的成色（顔色深的好些，不但保健作用強些，還可以再泡一到兩次）

2、看蛇的浸泡有沒有腐爛（蛇太腐爛了不行，有些是沒注意密封導緻的；蛇太新鮮了也不行，泡的時間要求沒有達标就急于上市了，達不到保健作用）

3、看有沒有野生動物的保護标識（蛇的養殖與生産加工是需要經過野生動物保護協會批準的，經過批準的企業才能養殖和加工）

4、搖晃一下酒，看沉澱物多不（蛇酒經過長時間的浸泡後肯定會産生很多沉澱物的，不然就有可能是用泡過的蛇自己加酒泡的，保健的效果達不到）

5、把酒瓶輕輕倒過來晃晃，看瓶蓋處漏不漏（如有酒流出則密封性不好，不是不能喝，而是泡酒中的蛇毒沒有充分轉化）

6、看标簽新不新（有些酒廠把生産日期改一下就又可以賣了，連老标簽都不撕掉，這是很明顯可以看出來的）

還有，大家可能都有一個認識的誤區，就是蛇酒泡得越久越好，實際上不是這樣的。

7、要使蛇酒的保健作用達到最好，必須是生泡活蛇，而且有個最低浸泡年限（銀環蛇最低為兩年，五步蛇最少要三年）。用于泡酒的蛇在養殖過程中要保證沒有感染得病，所以蛇廠每天要消毒；專門在室内養殖的蛇達不到蛇的活性要求（我們要是天天待在寝室不出去也會不健康的）所以蛇廠一般是室内和室外結合起來養蛇。

泡蛇要先把蛇殺菌，放置一兩天不喂東西，讓它把排洩物排盡。然後把活蛇丢進五十多度的酒裡密封，蛇就會把高度酒喝進去，蛇發暈了就會吐毒，直到把毒素全吐進酒裡。然後就是密封催化的過程（把蛇毒轉化成對人體有益的元素，蛇越毒越有益），期間還要用攪拌機攪拌浸泡的藥材。達到浸泡的最低年限才能出廠，一般正規的酒廠都會延長年限（一般一到兩年），那樣效果最好。而不是越久越好（因為是泡了藥材的保健酒），所以保健酒就有了一個保質期（一般為兩到三年）。