主料
紅心番薯2個。
輔料
糯米粉。
調料
少許豆沙，少許牛奶。
做法
1：番薯兩個去皮，切成片，放在碗裡，把它蒸熟。
2：蒸熟後用壓泥器将它壓碎。
3：這個壓泥器淘寶上有賣，大家可以自行搜索。
4：蒸熟後的番薯泥涼透後放入糯米粉和少許的牛奶，将它揉成團。注意牛奶要一點一點的加，因為糯米粉不吃水少許加就可以啦。
5：買來的紅豆沙，把它揉成一個一個小團。
6：糯米揉成長條刀切成均勻的小段。
7：用手把面團壓扁，中間放入紅豆沙餡。
8：把餅包好後兩面撒上點黑芝麻。
9：并參與樂放入油下路。番薯餅的煎，煎至兩面金黃熟透即可。
10：如有不喜歡煎的同學可以用蒸的方法弄熟。
