甜玉米

甜玉米

單子葉植物中的禾本科植物
水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一樣,因此被稱為"水果玉米"。 [1]水果玉米有很多品種,都具有非常高的營養價值。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睐。生産中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心,栽培曆史悠久。糯玉米營養豐富,食用價值高,被當今世界廣泛用作保健的營養食物。甜玉米在中國也有栽培。植株較矮,分蘖力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
    中文名: 拉丁學名: 别名: 界:植物界 亞界: 總門: 門:被子植物門 亞門: 綱:單子葉植物綱 亞綱: 超目: 目:禾本目 亞目:蔬菜玉米 科:禾本科 亞科: 族: 亞族: 屬:玉米屬 亞屬: 組: 亞組: 種: 亞種:黍亞科 變種: 品種: 分布區域:中國黃河以北地區居多 命名者及年代: 保護級别: 中文學名:甜玉米 外文名:Sweet com 别稱:蔬菜玉米 植物類型:單子葉植物中的禾本科植物 玉米葉子包括:葉片、葉鞘 葉脈總體特點:縱列平行脈序 主脈:粗大而明顯 側脈:細小而均勻 植物種類:C4植物的一種 品種生活環境:不同的品種有不同的适應環境

基本内容

甜玉米在中國也有栽培。植株較矮,分蘖力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或乳白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、味美,富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。

簡介

甜玉米(Sweet corn)不是玉米的一個種,也不是zea mays種内分離出來的一個亞種。它是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個類型。它在美國和加拿大是最大衆化的蔬菜之一,在亞洲和歐洲部分地區消費增長也很快,成為夏季的象征。美國可加工的蔬菜作物中,按農用價值,甜玉米排在馬鈴薯和番茄之後的第三位。

與普通玉米相比,甜玉米中可溶性糖向澱粉的轉化較慢。一個隐性突變體等位基因shrunken-2早在1950年即被發現。籽粒發育的早期,糖分總是成倍地積累。直到30年前,含糖的(su)等位基因才在甜玉米的第4染色體上被确認。還有最少7個其他基因影響着胚乳碳水化合物的合成,在甜玉米品種中,單獨存在或連鎖,都可利用,但用得最廣泛的還是shrunken-2(sh2)。

甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒,主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。其鮮食或食用品質由胚乳的味道、結構以及果皮的柔軟度等所決定,都受基因的影響。

胚乳突變體

甜玉米的風味大多由甜度決定,而甜度又受胚乳中糖和澱粉數量的影響。這都離不開一些突變體的作用。大部分突變體能提高胚乳中可溶性糖含量,降低澱粉含量。一個含糖突變基因(su)的作用,可以增加水溶性多糖(water-soluble polysaccharide,簡稱WSP)含量而減少澱粉含量。僅這一個特殊的突變體就有經濟上的重要性。

1、等級1突變體

brittle-1(bt)、brittle-2(bt2)、shrunken-1(sh)、shrunken-2(sh2)、shrunken-4(sh4)。在澱粉的消耗中積累糖分,在種子成熟時大大減少碳水化合物總量。正常甜玉米授粉後18~22天的收獲時期,這些突變體全糖含量4~8倍于非突變體玉米。和其它等級1突變體一樣,Sh的作用不是單一的。甜玉米品種中,Sh除外的等級1突變體,可作為其它碳水化合物的突變體單獨利用,适于高糖水平。而sh2、bt、bt2具有總體附加的商品水平。su以後,Sh2類型是目前第2個最廣泛利用的胚乳類型。有高糖水平的一些基因型品種常被稱作超甜或特甜玉米。

2、等級2突變體

這個等級的突變體有直鍊澱粉補充劑(Amylose extender)(ae)、角質(Dull)(du)、含糖的(Sugary-2)(su2)、蠟質(Waxy)(Wx)。改變着所産生的澱粉類型和數量,一般比非突變體類型成熟籽粒中的澱粉較少。相對于等級1突變體,授粉後21天,全糖含量小有增加。

3、胚乳突變體的等位變異

一些修飾基因影響着胚乳碳水化合物的組成。很多重要的胚乳基因,包括Su、Sh2、bt、bt2都有大體上的等位系列。這些等位系列的表現型表現從光滑的種子、正常的籽粒到有一些殘缺不全以緻壞死的籽粒。對于一些正常的等位基因,當其它基因存在時,等位基因就能決定表現型。含糖澱粉(Sugary-amylaceous)(su-am)和含糖一66(Sugary-66)(su-66)這樣的等位基因與du連鎖。

起源與曆史

據研究,具有含糖胚乳的甜玉米,存在于前哥倫比亞時期的中美洲和南美洲。南美洲的本地甜玉米屬于Chullpi綜合種。Chullpi是Quechua語的“甜玉米”。Grobman等把Chullpi歸入Peruvian起源、當地的古老衍生種。Chullpi的散布中心是生長在海拔2400~3400米處。秘魯南部的Sierra。最純的Chullpi類型具有短、寬、卵形果穗、穗行數較多的特點。Chullpi也在智利和阿根廷被發現,其衍生類型發現于厄瓜多爾和玻利維亞,被分别稱作Chullpi和Chuspillo。前哥倫比亞(Pre-Colombian)起源的還有一類甜玉米,即現在墨西哥的 Maiz Dulce。Maiz Dulce位于 Jalisco州中心,玉米主要生長在海拔 1000~1500米處。Kelly、Anderson、Wellhausen等對以上看法有争議。

至于北美洲甜玉米的起源,特别是現代栽培類型與拉丁美洲甜玉米之間的關系,有人認為還不清楚。雖然1867年的有關圖書目錄中涉及了這一問題,但現代甜玉米的祖先還不知道。有的說當前的甜玉米來自 Maiz Dulce,因此與 Chullpi有關,也有人說甜玉米的最近起源是北美洲甜玉米,是普通大田玉米中的一個su基因突變。

Erwin強烈反對甜玉米獨立起源的說法。其結論是:在人工選擇中,甜玉米的缺乏;在大田普通玉米中,對含糖基因自發突變的觀察;直到19世紀初,美國尚沒有甜玉米的記載。Erwin鑒定了前哥倫比亞甜玉米的果穗,認為似乎與甜玉米在新英格蘭的發展無關,而與從東北印第安搜集的甜玉米不足有關。事實上,英國殖民者到達200年後,沿東海岸突然出現了甜玉米。因此,Erwin認為甜玉米是相對近期突變的結果。

Manglesdorf和 Galina支持北美洲甜玉米是 Maiz Dulce的後裔的說法。所有甜玉米的共同血緣已被形态學和農業資料所指明。上Missouri印第安人的甜玉米具有較多的行數,較厚的穗軸。

主要類型

①普通甜玉米。含糖量約8%,多用于糊狀或整粒加工制罐,也用于速凍。

②超甜玉米。含糖量20%以上,果皮較厚,多用于整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。

③加強甜玉米。含糖量12%-16%,多用于整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。栽培方法和普通玉米同,但須隔離300m以上種植,嚴防異品種花粉傳入,并須适時采收嫩果穗。采收時子粒中水分的含量:糊狀制罐用的為68%-70%;整粒制罐、速凍、鮮果穗上市的均為70%-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐後供菜用,或以嫩果煮食。

品種介紹

奧甜8210

該品種是北京奧瑞金種業股份有限公司,引進美國甜玉米種質資源(從Trimble Genetics Znternational,LLC引進的一批超甜玉米材料中的兩個優良自交系),經過多年選育獨家推廣的、超甜基因(sh2)黃粒類型的水果型超甜玉米新品種。 株型半緊湊,株高170厘米左右,穗位60厘米左右,果穗長筒形,穗長19—22厘米,穗粗4.6—5.2厘米穗行數16—18行,行粒數39.4,粒深1.0—1.2厘米,苞葉較緊,穗大穗勻,籽粒排列整齊,結實飽滿,無突尖,籽粒黃色有光澤,皮薄無渣,甜度高,奶油風味獨特;籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗澱粉21.57%。畝産鮮穗1000公斤左右。

奧甜01

該品種是引進美國超甜玉米TH6008優良品種,是超甜玉米中口感(特别是生吃)最好的品種之一。屬中早熟品種,播後約80~85天即可收獲。它生長強健,株形中等,果穗整齊而飽滿,穗重約220g(除苞片)。着粒完整,穗粒金黃色,含糖量極高,脆嫩香醇,皮薄無渣。據農業部谷物品質監督檢驗測試中心(北京)測試,該品種粗蛋白含量12.74%,粗脂肪含量6.37%,粗澱粉含量12.20%,賴氨酸含量0.35%,總糖含量53.36%,還原糖含量7.91%,蔗糖含量43.20%。

LH301

生育期80~120天,矮性,莖粗,中早生,穗粒黃色,色整齊,适當栽植穗重約320~460公克,穗葉色澤鮮綠美觀,含糖份高而持久,穗粒飽滿而皮薄,脆嫩香甜,品質優,穗行排列整齊美觀,市場售價高,夏季耐熱性佳,不易跳粒。該品種對煤紋與葉枯病等耐病力強,耐風耐熱耐雨,以春、夏、秋季期間種植最為理想。平均畝産800公斤。

世珍

春播生育期90天,秋播生育期70天;株高2米,穗位高80~90厘米,穗粒金黃色,穗軸白色,筒狀穗,縱橫徑19.5×5.5厘米,行列數12~14,整齊度極好,單棒毛重420克,淨重260克,糖度16.5度。品質好,皮薄、渣少、汁多。抗病性極強,抗倒伏性強,适應性好。抗病性極強,耐葉斑,條斑、葉枯等真菌病害,特抗螟蟲,易栽培。本品種雙穗率可高達80%以上,産量豐,品質優,口感好,皮薄、渣少、汁多、風味獨特。果穗形狀為中長筒形,偶帶箭葉(苞葉)。平均畝産800公斤。

綠色超人

為甜脆型(bt)超甜玉米新品種。其抗逆性、産量及品質居國内領先水平。是鮮食、速凍及粒用制罐的首選品種。生育期120天,株高2.8米,穗位高1.4米,高抗大斑、病毒、青枯、紋枯等多種病害,高抗倒伏。果穗筒形,籽粒鮮黃色,籽粒行數18~20行,鮮果穗重0.45公斤左右,一般畝産1200~1300公斤。

蘇玉糯一号

蘇玉糯一号屬中早熟糯玉米品種,全生育期春播100天,夏播90天左右,總葉片數18~19張,株型半緊湊;株高210厘米左右,穗位高85厘米,穗長17~19厘米,穗粗4厘米,穗行數14~16行,每行粒數35~40粒,果穗圓錐型,子粒白色,一般畝産鮮果穗700公斤左右。

該品種為鮮食糯玉米雜交組合,品質優,糯性好,口感佳,支鍊澱粉含量高,籽粒潔白,排列均勻緊密,秃頂度小,商品性好。從出苗至鮮果穗采收的生育期,作春播為85天左右,作秋播約80天。提倡品種間隔離種植,注意去蘖去穗,每株保留1~2個果穗,适當密植,及時收獲。适宜春、秋兩季種植。

江南花糯

江南花糯屬早熟糯玉米雜交種,春播生育期108天,夏播92天;春播株高210厘米,穗位90厘米,總葉片數20張左右,果穗長筒形,穗長19厘米,穗粗4.5厘米,單株結穗平均1.8個,無秃頂,每穗14~16行,籽粒排列整齊緊湊,呈紅、白、紫、黑等色。平均畝産1000~1200公斤。

京科糯2000

該品種植株緊湊,株型繁茂,雄穗發達,花粉量大,雌穗吐絲集中且雌雄協調。春播生育期85天,株高242厘米,穗位高108厘米。葉色濃綠,抗大、小斑病,高抗矮花葉病毒病及粗縮病,籽粒白色,硬粒,品質好,穩産性好,一般每畝産鮮穗1000 公斤。鮮穗籽粒潔白如玉,皮薄鮮嫩,糯性強,口味佳,采收期長,非常适宜加工速凍鮮穗。穗長20厘米,穗粗4.8厘米,穗行12~16行,行粒數34粒,穗軸細,粒深1.1厘米,出籽率62%,平均鮮穗質量350克左右。

Bandit

該品種是适合鮮食的超甜黃玉米,适應性廣,産量高,果穗整齊飽滿。80天成熟,植株高229厘米,單穗重76克,長19厘米,直徑5.0厘米,粒行數16~18,果穗長錐形。抗葉枯病,耐侏儒病,耐鏽病,耐枯萎病,耐黑穗病。

非天然甜玉米(轉基因甜玉米)

目前科技,已經有各種轉基因玉米,其中也有轉基因甜玉米 詳細資料可自行查找。

特别對于人們說的,甜玉米就是天然的,這個說法進行改正

高産栽培注意事項

品種選擇

選用适應性強、抗病、優質、高産且商品價值高的品種。

隔離種植

為保證甜玉米的食用品質,在選地種植時,要與其它普通玉米品種嚴格隔離,以避免因相互串粉而降低品質。隔離方法生産上采用空間隔離和時間隔離。以空間隔離為好。

2.1空間隔離:要求在種植區外圍300~400m範圍内不栽種其它玉米品種;如有林木、山崗等天然屏障,可适當縮短隔離間距。

2.2時間隔離:若不能進行空間隔離,則應采取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇,2個不同品種的播種期間隔時間一般為20~25d。如大面積成片種植甜玉米,可适當降低隔離标準。總之,以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

精細整地

由于甜玉米(特别是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小,發芽、拱土,出苗比普通玉米種子困難,所以要精細育苗,在種植時要精細整地,選擇土質疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收獲後及時耕翻20~30cm,結合耕翻施足基肥,一般每667㎡施有機肥1000~1500kg、過磷酸鈣30~40kg、硫酸鉀20kg,硫酸鋅1~1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。

分期播種

種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品,這與種植普通玉米完全不同,同時,甜玉米采收後不能久放。因此,種植甜玉米要根據市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進行分期播種,并且早、中、晚熟品種搭配,以提高經濟效益。

精細播種

每穴3~4粒,下種後應及時複土并精細平整畦面,播種深度比普通玉米略淺,一般複土4cm左右即可确保全苗。

合理密植

甜玉米完全是一種商品,因此,要注意果穗的産品特性,不能單純考慮單産。果穗是分級收購的,尤其用于出口或加工用的,要盡可能提高1、2級産品率,要依據商品要求、經濟效益的大小來确定适宜的種植密度,盡可能在單位面積上有更高的經濟收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2為宜,早熟品種可密些,晚熟品種可稀些。

田間管理

7.1間苗、定苗

出苗後,應及時查苗補苗。當幼苗3~4片葉時間苗,待4~5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間,保證全田幼苗均勻一緻。 轉貼于 中國論文

7.2分期追肥、及時中耕 在施足基肥的基礎上,及早追肥,早施、重施攻穗肥,确保甜玉米植株生長一路青,這是種植鮮食玉米成敗的關鍵,也是與普通玉米種植方式的主要區别。一般每667m2追施尿素30kg,分别在拔節期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥盡量深施,每次施肥應結合松土、培土、清溝,進行中耕除草。

7.3抗旱澆水

在苗期和抽穗開花後,如遇天氣幹旱要及時澆水,雌穗吐花絲後至收獲期,是灌水的關鍵時期,當土地表面幹燥時應及時灌水,防止果穗頂端缺粒。

7.4輔助授粉

一般氣候條件下,玉米都可以自然授粉結實,但在特殊氣候條件,如連續陰雨或高溫,或植株長勢弱的情況下,需人工輔助授粉。人工授粉時間一般在上午10時前,授粉方法較簡單,隻要将花粉輕輕放在花絲上即可。

7.5病蟲草害綜合防治

7.5.1雜草防治。通常可結合3~4葉期施苗肥,淺中耕除草;拔節期結合施穗肥。深中耕除草。也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。

7.5.2病蟲害防治。

①防治大小斑病用400%克瘟散乳劑500~1000倍液或50%甲基托布津懸乳劑500~800倍液葉面噴灑;

②防治黏蟲用20%速滅殺丁乳油2000~3000倍液噴霧;

③防治玉米螟,在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚;

④防治紅蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液噴霧。

⑤在玉米拔節-抽雄期防治莖腐病,選用甲霜銅或DT按規定量噴霧。噴藥時間宜選擇晴天上午露水幹後或下午4~6時噴霧,禁止使用高毒、高殘留農藥或“三緻”作用的藥劑。

7.5.3病害防治。

①防治玉米莖腐病 施得樂1000倍噴莖基部,青枯靈或青枯停1000倍灌根。

②防治玉米青枯病 金雷多米爾1000倍、康正雷1000倍或蓋克1000倍灌根。

③防治玉米紋枯病 納斯津1000倍、達科甯800倍、禾果利1500倍或使百功1000倍噴霧。

④防治玉米大斑病 病發前用品潤500~600倍,每隔15-20天噴一次,連噴三次;阿米西達1500-2000倍可達預防、治療和鏟除的效果;治療可用使百克或使百功1500-2000倍、納斯律1000倍或特富靈5000-7000倍噴霧。

⑤ 防治玉米鏽病 使百克1000倍、使百功1000倍、禾果利1500倍、三唑酮800倍噴霧。

7.6及時去雄

去雄可使植株體内有限的水分、養分集中用于果穗發育。去雄後采收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。适時去雄是技術成功的關鍵,去雄過早,容易帶出頂葉;去雄過晚,營養消耗過多,去雄失去意義。一般采收玉米筍去雄應在雄穗超出頂端未散布花粉時最佳;采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉後2~3d最佳。去雄時間以上午8~9時和下午4~5時為宜,有利于傷口愈合。在适期範圍内,一般每隔1~2d去雄1次,分2~3次去完。

7.7除穗

為了生産出高品質、高合格率的果穗,必須除去多餘的小穗,即隻保留最大穗。甜玉米葉面積較小,為了保證足夠的營養面積,分蘖可以保留不去除。

适時收獲

一般在籽粒含水量為66%~71%(乳熟期)采收為宜,生産實踐中,甜玉米的收獲期對其商品品質和營養品質影響極大,過早收獲,籽粒内含物較少,口感不是太好;收獲過晚,果皮變硬,失去甜玉米特有的風味。一般來說,适宜的收獲期以吐絲後17~23d為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1~2d;以出售鮮穗為主的可晚收1~2d,采收期6d左右。

主要價值

營養價值

德國營養保健協會的研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用最高。玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。

玉米中所含有的胡蘿蔔素被人體吸收後轉化為維生素A,具有防癌作用。植物纖維素能加速緻癌物質和其他毒物的排出。

天然維生素E則有促進細胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質有利于延緩眼睛老化。

“生命元素”硒着稱是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝髒等作用。

甜玉米還具有醫療保健作用,因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸,有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

經濟價值

(1)營養價值高:子粒中油、蛋白質、賴氨酸均高于普通玉米,且含有豐富的維生素等;

(2)加工産品多,綜合利用經濟效益好;

(3)市場潛力大,開發前景好。

用腐熟有機肥種植優點

1、甜玉米生病少生長快。有機物料在發酵腐熟處理過程中,伴随着金寶貝微生物的大量快速繁殖和一系列複雜的生化反應過程,微生物在繁殖過程中會産生大量的特效代謝物質(如酶、激素、抗生素,這些物質是生物體本身自然所産生的,不是外來的化學激素抗生素,隻有好處而無任何毒副作用),其中激素可刺激甜玉米快速生長發育;而抗生素則能明顯抑制土傳病菌的傳播,提高甜玉米抗病、抗逆性能。

2、甜玉米吸收有機肥營養成分快。由于發酵腐熟有機肥的時間一般僅7天左右,盡可能避免了有機物料中的養分流失,加上微生物的作用,把一些甜玉米難以吸收利用的物質(如難溶的磷鉀礦物質)、纖維素木質素轉化成可被作物吸收利用的速效養分。

3、甜玉米苗成活率高。由于發酵腐熟處理過程有機物料得到了徹底腐熟,因而施入農田不會産生“二次發酵”和”燒根”“燒苗”現象,使用非常安全。甜玉米苗成活率高

4、使用方便。經腐熟後的有機物,氣味芳香,氣質疏散,便于施用;制粒後還可以機械施用,使有機肥令人不快的“髒”“粘”“臭”弊端得到徹底改觀,極大的改善了施用者的工作環境。

5、促進甜玉米更好的吸收化肥。發酵腐熟過程中大量快速繁殖起來的功能細菌能起到一定的固氮、解磷解鉀作用,特别是使被固定和浪費的磷鉀元素經微生物作用而被重新利用,大大提高甜玉米對化肥的利用率,降低了成本。

6、改善甜玉米種植土壤品質。金寶貝肥料發酵劑發酵腐熟出的有機肥,其中的豐富有機質及有機微生物能促進土壤團粒結構的形成,極大的改善了土壤的微生态系統環境,增強了土壤氣質及土壤保水保肥性能,使土壤有了可持續增産增收的潛力。

7、提高甜玉米品質。經充分腐熟的有機肥,養分全面,并兼有多種生物活性,所以施用後種植的甜玉米中子粒中油、蛋白質、賴氨酸以及維生素的含量更高,從而提高了甜玉米的品質,有機肥中沒有污染殘留,生産出真正無公害綠色甜玉米。

田的除草

玉米除草劑單劑種類

1.酰胺類除草劑:該類産品是目前玉米田最為重要的一類除草劑,可以被雜草芽吸收,在雜草發芽前進行土壤封閉處理,能有效防治一年生禾本科雜草和部分一年生闊葉雜草。該類除草劑品種較多,如乙草胺、甲草胺、丁草胺、異丙甲草胺、異丙草胺等。

2.三氮苯類除草劑:可以有效防治一年生闊葉雜草和一年生禾本科雜草,以雜草根系吸收為主,也可以被雜草莖葉少量吸收。代表品種有莠去津、氰草津、西瑪津、撲草津等,其中以莠去津使用較多,對玉米較為安全,活性最高;但莠去津宜與乙草胺等混用以降低用量,提高除草效果和對後茬作物的安全性。

3.苯氧羧酸類除草劑:主要用于玉米苗後防治闊葉雜草和香附子。代表品種有2甲4氯鈉鹽、2.4-D丁酯。其中2甲4氯鈉鹽廣泛用于玉米田防治香附子,但使用時期不當易産生藥害。

4.磺酰脲類除草劑:煙嘧磺隆、砜嘧磺隆可以用于玉米田防治禾本科雜草、莎草科雜草和部分闊葉雜草;噻黃隆可以用于玉米田防治一年生闊葉雜草。

5.其它除草劑:百草枯和草甘膦是滅生性除草劑,可以在玉米40厘米高以後進行定向噴霧,有效防治多種雜草;也可以用使它隆、百草敵、溴苯腈、苯達松等品種防治玉米田闊葉雜草。

主要除草劑混劑種類

1.乙草胺和莠去津1∶1混劑:該類除草混劑最早生産的是乙阿合劑、乙莠懸浮劑,可以用于玉米播後芽前、玉米苗後早期防治一年生禾本科雜草和闊葉雜草,對玉米及後茬作物安全。相似的産品有丁草胺+乙草胺+莠去津、丁草胺+莠去津、甲草胺+乙草胺+莠去津、異丙甲草胺+莠去津、異丙草胺+莠去津等。

2.乙草胺和莠去津2∶3混劑:這種除草混劑可用于玉米播後芽前、玉米苗後早期防治玉米田一年生禾本科雜草和闊葉雜草,對玉米安全;在特别幹旱年份可能降低對後茬小麥的安全性。性能相似的品種有綠麥隆+乙草胺+莠去津混劑,可大大提高對後茬小麥的安全性,但不可以用于玉米苗後。

3.撲草津和莠去津混劑:可以有效防治玉米田一年生禾本科雜草和闊葉雜草。在玉米播後芽前施用除草效果穩定,受墒情影響程度較小,但雨水較大時,淋溶較多會降低除草效果;在玉米生長期施用,遇高溫幹旱等不良環境條件可以誘發玉米藥害。

4.煙嘧磺隆和莠去津混劑:是一種理想的除草劑混劑,不僅可以有效防治多種一年生雜草,而且可以防治多年生禾本科雜草和莎草科雜草,施用方便,對玉米和後茬作物安全。但使用前後不能與有機磷累殺蟲劑混合使用,可與菊酯累殺蟲劑混用。

5.乙草胺、莠去津和百草枯混劑:兼有滅生性和封閉除草效果,在玉米生長期施用可以有效防治玉米田多種雜草。類似的産品較多,也有以草甘膦替換百草枯的除草劑混劑。

選擇除草劑的方法

在玉米田化學除草中注意選擇合适的除草劑、掌握最佳施藥适期、嚴格按照安全有效劑量用藥和采用正确的施藥方法,是确保化學除草防效和對玉米安全的關鍵。

正确選擇除草劑

1.針對防除對象選藥,看田間雜草種群以什麼為主,就要選用殺草譜與之相對應的除草劑。

2.根據田間作物選擇适用除草劑,玉米田就要選玉米田專用的除草劑。

3.根據用藥期選藥。播後苗前使用的不能用于苗後施用,土壤處理的不能用于莖葉處理。

4.考慮對相鄰作物及下茬作物的安全。

嚴格使用劑量

除草劑用量要嚴格執行使用說明規定的标準,不得随意加大用藥量。2種或2種以上除草劑混用的,每種除草劑用量應為其常規用量的1/3 ~

1/2。每畝用藥液量(原液兌水後),土壤處理的無稭稈還田的不少于30 公斤,稭稈還田的不少于45 公斤;莖葉處理的,雜草小時不少于30公斤,雜草大時不少于45

公斤。

科學混用搭配

使用單一除草劑的,應注意按照除草劑的安全有效劑量及玉米田的實際面積計算用藥量。同時混用2種或2種以上除草劑,必須選用殺草譜不同,但适用作物、時期和使用方法要相吻合、基本一緻;可濕性粉與乳油混用時,要先将可濕性粉溶在少量水中制成母液,再加入乳油;配藥液時先裝半噴霧器水後加入二次稀釋的農藥母液,最後再加足水,充分搖勻後噴霧作業。

适期擇時施藥

适期就是嚴格按照說明書指定的時期,選擇在雜草對除草劑最敏感和玉米對除草劑抗耐力最強的生長期施藥,這樣才能提高防效,确保幼苗安全。适于播前處理土壤的,就要在播前使用;适于播後苗前使用的,就應在播後苗前使用;适于莖葉處理的,要避開作物敏感期。擇時就是要避開高溫、高濕或大風、降溫天氣,以防産生藥害或降低藥效,一般應選擇晴朗無風的天氣、下午5時以後用藥,較為安全。玉米在芽期和4葉期前對除草劑最敏感,容易産生藥害,這些生育階段施用除草劑應注意藥劑的濃度。

科學操作使用

噴灑除草劑時要認真仔細、科學操作,田間作業時要行走速度均勻适當,噴霧器工作壓力穩定适中,田間往返壓茬準确,不漏噴不重噴,做到噴霧均勻一緻。并在施藥後要按說明書上的要求進行相應地田間管理。

及時清洗藥械

噴施使用過除草劑的噴霧器和其他用具,用完後應及時用堿水或專用清洗劑浸泡、多次清洗,以防在其他作物使用中産生藥害,最好使用專用噴霧器。

除草劑用量

玉米田播種期除草,可選用40%乙阿合劑、52%乙.莠150-200毫升/畝;苗後早期(玉米1-4葉期)可選用23%煙密.莠去津100-120毫升、50%玉寶可濕粉劑100克/畝、或38%莠去津懸浮劑100毫升/畝+4%煙嘧磺隆懸浮劑100毫升/畝;玉米生長中期可以用10%草甘膦水劑200-300毫升/畝、20%百草枯水劑100-150毫升/畝,或40%乙莠懸浮劑150毫升/畝+20%百草枯水劑100-150毫升/畝,在無風條件下定向噴施。

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