制作方法
将小麥面和好揉勻、港開，撒上香豆粉，澆少許菜籽油抹勻，卷成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀，切成小段，逐個壓平微薄。在燒熱的烙馍鍋中倒上約半兩菜籽油，将餅放進，沿鍋邊澆上一圈菜籽油，并不停轉動薄餅，使其人色均勻。待餅上了火色，立即翻過來，再沿鍋邊澆一圈菜籽油，并不斷轉動餅子，煎熟即可食用。
來曆傳說
說起狗澆尿的來曆，還和一名土族阿姑有關。從前有一個新媳婦過門，按照傳統，第二天早餐時都要露一手，但是有個新媳婦卻忘了從娘家帶來美食，隻得匆匆忙忙進了廚房。她将面和油準備好，放在竈台上的面闆上，剛準備和面，一隻小狗跳上竈台，一腳就把油壺踢翻了，清油在案闆上流得到處都是。怎麼辦？
新媳婦急中生智，連忙将面粉倒在案闆上将油吸幹。然後和成油面，撒上香豆粉，澆少許清油抹勻，卷成長卷，再順面卷方向制作成螺絲狀，切成小段，擀成薄薄的餅。在燒熱的鍋中倒上約半兩清油，将餅放入，沿鍋邊澆上一圈清油，并不停轉動薄餅，使顔色均勻。待餅上了火色，趕緊翻過來，再沿鍋邊澆一圈清油，并不斷轉動餅子，煎熟就出了鍋。
熱騰騰的餅子端上桌，大家品嘗後，都說特别香，就問新媳婦是怎麼制作的，新媳婦不好把狗踢翻油壺的事情說出來，就說是狗把尿澆在上面的緣故。于是，人們就把這種薄餅叫做“狗澆尿”。也有人說，新媳婦在做這種餅的時候，一隻腳踏在竈台上，然後拿着一個小油壺一邊澆油，一邊烙餅子。被旁邊的鄰居看見了，戲稱她像狗撒尿一樣，所以把她烙出來的餅叫做狗澆尿。
當然，最有說服力的一種解釋是，由于那時候油特别珍貴，人們舍不得多用油，烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故稱“狗澆尿”。
