曆史起源
當年滾石樂隊在1972年的美洲巡回演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國盛行開來。寓意在生長着星星點點仙人掌，但又荒涼到極點的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽，陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。特基拉日出中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
配置器具
調酒器、量酒杯、高腳杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。
風味特色
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。
注意事項
如果盛裝在底部寬大的坦布勒杯或葡萄酒杯中的話，則需要大量的石榴糖漿。如果将石榴糖漿慢慢注入杯中，像蒲斯咖啡那樣分離顔色就可調和出具有暈色效果的雞尾酒來。就像墨西哥的火燒雲。
