所需食材
金針菇，青椒。
營養功效
高脂血症調理 ，動脈硬化調理， 高血壓調理， 學齡期兒童食譜， 小兒佝偻病調理。
做法
1，金針菇剪去老根，洗淨後切成段，青椒摘去蒂、洗淨後切成絲。
2，鍋内放點油燒熱，放入青椒絲翻炒。
3，放入青椒絲翻炒，青椒絲快要發蔫時，放入金針菇段一起翻炒。
4，加糖、鹽、雞精快速翻炒片刻即可。
炒金針菇
以金針菇為主要食材的菜品
炒金針菇制作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
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中文名:炒金針菇
外文名:Fried Flammulina velutipes
分類:家常菜
口味:鹹鮮
難度:簡單
