用料材料胡蘿蔔肉末做法1. 肉末，加入少許醬油、料酒腌制2. 胡蘿蔔切絲：一根胡蘿蔔先切三段，每一段劈成兩半，每一半邊切片，片躺成一排，切絲。3. 熱鍋，入油。入肉末，翻炒至變色，倒入胡蘿蔔絲。均勻撒鹽，翻炒。4. 倒入适量清水，些許醬油着色，小火煮。5. 待胡蘿蔔絲基本變軟，起鍋。
